當前，重慶市發出“吃得文明”倡議，警惕廣大市民引以為戒，要吃得合法、吃得合理、吃得衛生、吃得禮貌、吃得乾淨。希望市民們管住“口”，從而切斷“病從口入”的途徑。
“再也不買了，更不敢吃了。”3月12日，市民楊某主動銷燬購買的一頭野豬。響應“吃得文明”倡議，江津區機關食堂帶頭行動，食材一律不涉及野味，同時，倡議全區廣大市民，著力糾正不文明用餐習慣，切斷病菌在餐桌上的傳播途徑，減少交叉感染風險，培養市民文明用餐習慣。
能不能吃野豬？不能！禁食野生動物
“年前還沒有回到重慶的時候，就委託朋友訂購了一頭野豬，本來是準備過年全家人一起吃的，疫情來了，不敢吃了。”市民楊某在廣東中山跑運輸，每年過年都回重慶和家人團聚，也是從閒聊中得知，老家有人在出售野豬，出於新奇，楊某就訂購了一頭。
過年前夕，楊某從賣家手中拿到了宰殺好的野豬，個頭不大，總共花了1000多元。
“恰好是過年那幾天，疫情嚴重了，子女們聽說我買了野豬，都叫我不要吃了，女兒擔心我捨不得，甚至還把買豬錢轉給我。”楊某說，起初，他也是敷衍著回答子女，後來看到情況越來越嚴重，心裡也怕了，也怕禍害了親戚，就把野豬帶回農村老家填埋了。
那麼，野豬到底能不能吃呢？記者瞭解到，以2月24日，全國人大審議並通過的《關於全面禁止非法野生動物交易、革除濫食野生動物陋習、切實保障人民群眾生命健康安全的決定》為基礎，野豬、梅花鹿等屬於野生動物保護法明確禁止食用的野生動物，不可以食用。
機關食堂帶頭，食材一律不涉及野味
“我們的食材一律不涉及野味，一日三餐均按照營養、葷素、口味進行合理搭配，區行政中心食堂將積極響應倡議，全力為疫情防控工作做好後勤保障。” 江津區機關事務管理中心主任彭麗娟介紹，為積極響應“吃得文明”倡議，江津區行政中心食堂推出“分時段錯峰就餐制”，3個餐廳劃分4個時段，每個餐廳均設置消毒點，保障千餘職工安全、文明、有序用餐。
按照該食堂的用餐要求，職工取餐前需進行消毒、洗手，取餐時要佩戴口罩，用餐時要避免交談，保持間距，避免扎推就餐，減少交叉感染風險。
在疫情嚴峻時期，食堂還採取了嚴格的分餐制，嚴格統計用餐人數，一個單位只能安排一位工作人員領餐，職工們均在辦公室內分散用餐，並在每層樓設置了2個餐具回收點。”此外，食堂還積極聯絡貨源，採購橘子等農副產品，幫助解決疫情期間當地農產品滯銷問題。
覆蓋全區業主，積極宣傳“吃得文明”
記者瞭解到，目前，江津區依託“鎮街村社—物業企業—業主委員會”三級宣傳導控鏈條，組織全區41個物業公司，367名社區物管幹部，開展覆蓋全區業主的微信群宣傳，累計宣傳“吃得文明”相關內容1萬餘次，讓宣傳在“指尖”進行。
同時，江津還引導全區80個市級及以上文明單位、22個文明村鎮，5個文明校園以及文明家庭，踐行“吃的合法，吃的合理，吃的衛生，吃的禮貌，吃得乾淨”文明健康理念，推動活動深入人心。
下一步，江津區商務委還計劃牽頭制定餐飲行業公約，抓好美食街城、美食地標的創建和宣傳推廣，單位食堂、餐飲企業要履行社會責任，將文明用餐作為核心競爭力，主動提供、宣傳倡導、推廣使用文明用餐好做法。廣大家庭和市民要樹立“文明重在細節、習慣重在養成”的理念，自覺做到文明用餐。
上游新聞·重慶晨報記者 李舒
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