首屆啤酒節在太平路進行花車巡遊
1991年，青島市發揮城市優勢和特點，舉辦首屆青島國際啤酒節。30餘萬中外遊客參加了啤酒節和經貿活動，其中海外客人近2000名。此後，青島國際啤酒節每年舉辦一屆。1994年，青島與德國慕尼黑簽訂合作協議，雙方成立啤酒文化合作委員會，進一步提高了青島國際啤酒節的影響力。
首屆青島國際啤酒節會場設在中山公園
青島國際啤酒節對青島擴大對外開放，提高海外知名度，促進旅遊事業發展起到積極的推動作用。青島是中國最早舉辦國際啤酒節的城市，此前哈爾濱市曾舉辦啤酒博覽會，但其影響力和規模都很小。在青島國際啤酒節成功示範下，全國各地也紛紛舉辦啤酒節，如哈爾濱之夏國際啤酒節、大連中國國際啤酒節、崑山啤酒節、天津啤酒節、成都啤酒節等，在眾多啤酒節中，青島國際啤酒節在知名度和接待遊客等方面的領先地位依然顯著。
歷屆啤酒節門票
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