這兩天，媒體相繼報道武漢很多地方使用垃圾車、救護車運送豬肉、蔬菜等物資，這些都是食品，運送的車輛居然是平時堆放垃圾的車，甚至是救護車，看到這樣的新聞，相信不僅住在附近的居民，連其他地方的人，也會感到噁心。疫情還沒過去，這樣操作實在危險，生命健康應放在第一位。
雖然還沒有造成危害結果，但是，他們的行為已經違反了相關的法規，嚴重的話，還可能危險《刑法》，本文分析一下。
《食品安全法》關於運輸的規定
《食品安全法》第33條，食品生產經營應當符合食品安全標準，並符合下列要求：
……（六）貯存、運輸和裝卸食品的窗口、工具和設備應當安全、無害，保持清潔，防止食品汙染。……
武漢使用垃圾車來運輸豬肉、蔬菜，已經違反前面的規定。當然了，相關人員可以說，車輛已經清潔、消毒，非常安全，但筆者認為，垃圾車的話還是難以接受。
《食品安全法》第132條，未按要求進行食品貯存、運輸和裝卸的，由相關部門給予警告，拒不改正的，責令停產停業，嚴重的話可以吊銷許可證。
食品安全相關的犯罪
前面我們看到，在運輸的時候已經違反了食品安全法，對於食品安全，到什麼程度會涉嫌犯罪呢？
《刑法》第143條規定了生產、銷售不符合安全標準的食品罪，生產、銷售不符合食品安全標準的食品，足以造成嚴重食物中毒事故或者其他嚴重食源性疾病的，最高可處無期徒刑。
《刑法》第144條規定了生產、銷售有毒、有害食品罪，在生產、銷售的食品中摻入有毒、有害的非食品原料的，或者銷售明知摻有有毒、有害的非食品原料的食品的，最高可處死刑。
其中生產、銷售不符合安全標準的食品罪，如果沒有造成嚴重食物中毒或者其他食源性疾病的，就不會構成該犯罪。
而生產、銷售有毒、有害食品罪，不需要有危害結果就會構成犯罪，實行了刑法規定的行為，就需要承擔刑事責任。
運輸過程不顧食品安全，有沒有可能構成犯罪？
大家可以看到，《刑法》法條規定了生產、銷售才會有刑事責任，那麼，有朋友會問：“拿輛垃圾車來運食品，是不是就沒事？”答案是否定的。
最高法、最高檢《於辦理危害食品安全刑事案件適用法律若干問題的解釋》，在食品加工、銷售、運輸、貯存等過程中，違反食品安全標準，造成食品中毒或者食源性疾病的，
依照生產、銷售不符合安全標準的食品罪定罪處罰。我們可以看到，運輸、貯存過程中違反食品安全標準，同樣有可能構成犯罪。同時，司法解釋規定，如果明知他人生產、銷售不符合安全標準的食品，為其提供運輸、貯存等便利條件的，以共犯論處。
寫在最後
雖然目前還沒有發生食品安全事件，但是，不得不說，用垃圾車來運送豬肉、蔬菜，實在太危險了，一旦產生食品中毒，就會觸犯《刑法》。
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