S19800829
記憶中的味道，那應該是小時候的味道吧，小時候家裡窮，肉食都是隻有過年的時候吃，水餃也是過年的時候吃，那時候真的就是當季有什麼，就吃什麼，想吃一樣東西，就得等上一年，比如西瓜就是夏天吃，其他時間就沒有。
說一下我印象最深的吧，我第一次吃鯧魚，小銀鯧，大概是七八歲的時候，我媽那個時候還去各個鎮上趕集擺攤賣衣服，有一次，她趕完集回來，給買回了幾條小鯧魚，然後給我燉了吃，那個味道，我至今還記得，現在每次燉魚，我都能想起那個時候，記憶最深處的味道。
廚房藝術家wlliu
記憶中的味道是媽媽的味道，我是貴州的，很小的時候就經常吃到媽媽做的綠豆粉，油茶，茶湯，糯米糰，洋芋粑粑，炸洋芋，米皮，羊肉粉，涼拌則耳根！好多年的記憶了，現在遠嫁外地，每年只能正月回去一次，孃家的味道沒那麼經常吃到了，但是那些東西的味道已經深入骨髓，念念不忘！
創意新美食
你好，我來說一下我記憶中的味道。
第一個是燉豬肉，那是我小時候最喜歡的味道，，一般不到過年吃不上幾次肉，一到過年家裡面殺的豬剁成大塊帶著骨頭，放在大鐵鍋裡燉大半天，也沒有什麼調料，但是一開鍋蓋，那個香味啊，離多遠都能聞到，還沒等涼，就拿起一大塊肯起來，但是那種味道現在已經沒有了，
第二種味道就是烤紅薯，小時候沒什麼零食，一到紅薯成熟的季節，就幾個小夥伴到別人地裡挖幾個紅薯，在生堆火，把紅薯放火上烤，烤熟之後外面黢黑，但裡面紅彤彤的，吃的那叫一個香，吃好之後一個嘴摸的黑黃黑黃的，但誰都不在乎。
美食作假老王
在我的記憶中就是姥姥的撈飯 ，我是從小姥姥帶大的孩子 ，現在每次都會想起他做的撈飯 真是兒時的記憶 ，等這次疫情結束我就會帶著我兩個孩子回去陪陪她 希望我還能吃他做的撈飯，ps姥爺去年走了 這一年姥姥消瘦了不少 記憶也不如以前了 在她有限的生命裡我決定放下自己城市裡的工作回去多陪陪她。
愛寶食記
記憶中的味道就是媽媽的味道！
畢業工作以後經常是中午吃外賣，晚上跟朋友聚餐，很少在家吃飯了。
每每獨自一人時，特別會想念媽媽做的菜－豆角燉肉，我們東北的燉法，拿湯汁泡飯，我居然可以吃兩碗！
只有媽媽做的最好吃，因為裡面滿滿都是愛。
小俊東北特產
我記憶中的味道是小時候我發燒時外婆給我蒸的一碗【冰糖山楂】。當時特別崇拜外婆，能把那麼酸的山楂變得那麼甜！
還有上小學時，早晨媽媽用農村的大鐵鍋蒸的麵肥版【饅頭】，特別白，宣軟香甜！剛出鍋熱氣騰騰的～大冬天的早晨，手裡拿著一個饅頭，邊走邊吃的去上學，那種味道，別提多美啦，至今記憶猶新！
突然，好懷念～那時候……
木子墨染
記憶中一種味道就是烤紅薯，小時候沒什麼零食，一到紅薯成熟的季節，就幾個小夥伴到別人地裡挖幾個紅薯，在生堆火，把紅薯放火上烤，烤熟之後外面黢黑，但裡面紅彤彤的，吃的那叫一個香，吃好之後一個嘴摸的黑黃黑黃的，但誰都不在乎，可是過一天就有春裡的鄰居大清早就來家裡說幾個小孩挖了他家的紅薯，沒辦法，還要唉噸打，哈哈想想都好笑。
雲2409269220258
記憶中的味道大家是各不相同，但是大都是小時候的味道，小時候的味道總是那麼記憶深刻。那時候家裡條件比較差，只有過年才能吃上新鮮的豬肉，所以一到年底媽媽在大鍋裡烀豬肉時，我就挪不動腿了，圍著鍋轉，等著媽媽烀好了給上一口，那個香啊，回味無窮，但是媽媽一次不讓我們吃多了。因為平常肚子沒油水，怕吃多了壞肚子。我8歲時吃的我舅舅從日本帶回來的出前一丁的方便麵，頭一次看到這樣帶勾勾的麵條，味道又是那麼鮮美，不僅湯喝光了，碗也舔地很亮，後來條件好了再吃出前一丁就沒那個味道了，所以呢記憶中的味道之所以不忘都是因為缺乏
小兔子媽媽
在我的記憶長河當中，和大家不一樣的是最深刻的一次味道，是一次慘痛的回憶，一頓麻辣燙，不誇張的說，吃了那頓麻辣燙讓我此後半年肚子都不舒服！來聽聽我的故事，大家引以為戒！
那次還是在14年藝考的時候，馬上就要考完試了，想著前一天晚上吃頓好的嘛，犒勞犒勞自己，因為當時確實也沒什麼錢哈。
就叫著兩個同學，我們三個人到了附近的一家麻辣燙店，店面挺大，但是沒什麼人，就坐下來吃了嘛。當時去自己盛調料的時候，看到那個調料用那種紅桶裝的，現在想想簡直是不忍直視，但是當時心裡就是一嘀咕，就吃了，而且我還吃的很多。
說實話，那個麻辣燙的味道真的還可以，也挺好吃的。那天的情景我一直都記著呢。
下午六點左右吃的，結果晚上大概九點鐘的時候，我就不行了，就直接能感到腸子在肚子裡擰，毫不誇張，當時就跑廁所了，折騰一晚上第二天直接虛脫，被別人攙扶著進的考場。
此後這個事件讓我對麻辣燙產生了陰影，在這事之前我肚子喝涼水沒問題，後來就不行了，往後半年我的肚子都明顯沒有以前好了。真的很痛苦。確實是一次很痛苦的回憶。
在這件事情當中，我品嚐到的是苦澀的味道！
大寧手創
在西安十七年了，不管是生活還是飲食完全已經西安化了，但是還是時常懷念家鄉河南的小吃，美食，在這邊每次想家的時候都會去一家麵館要上一碗河南羊肉燴麵，雖然這邊大部分人吃不慣不喜歡，但是我每次吃都是入口後閉上眼睛感受那種味道，眼前會有畫面感，在家鄉的每一幅幅畫面，那碗麵是家鄉的味道。
所以懷念家鄉的燴麵。
在西安有更多的美食小吃，我喜歡甜食，忠於一種美食叫甑糕，軟糯的糯米，甜甜的紅棗，那味道是每個清晨不可或缺的。
