想買點經濟的糧食酒存放幾年,能否請各位酒神指點一二?

帥氣猛


首先呢,不知道你所說的這個經濟點的價位,所以只能以個人觀點來回答了。

我一般喝酒喜歡汾酒和紅星二鍋頭,對於濃香和醬香確實不太合口。紅星二鍋頭也是泡山楂、泡桑葚之類的再喝。但是我大都泡好後當口糧酒。

比較喜歡在京東上閒逛,在那幾個節日尤其對於酒特別關注,因為這是囤貨的好時機,一般的話我會買王子和迎賓,或是自己拼湊各個品牌的醬香,汾酒則喜歡出口汾和乳波汾,大都不會買200以上的存,個人感覺不值,但低於50的也不大買,因為自己沒有那種渠道能夠買到貨真價實的茅臺什麼的,所以就選擇50——200這個區間的,沒事買上幾箱,扔底下室就不管了,個人愛好,沒必要刻意。


小鐵1977


10年老酒鬼專喝高度酒,要說性價比高我推薦一下鴨溪窖,貴州人民的口糧酒真不是吹出來的!我本人陸續存了郎酒110、黃蓋汾、鴨溪窖,近期兄長賜我兩件茅臺黑王子也打算存起來!20年後,估計我己經滴酒不沾了[捂臉]


共和國噴部尚書


一、其實對於這個問題有兩個重點:

1、首先是要經濟。

2、必須是純糧酒。

二、50元左右的糧食酒:

1、首先我推薦的是汾酒股份的:53度黃蓋玻汾酒、42度紅蓋汾、53度出口汾,他們都是由高粱、大麥、豌豆和水釀造的純糧酒,是不錯的口糧酒。

2、西鳳酒廠生產的55度“綠脖西風”光瓶酒,在1952年第一屆全國評酒會上,就是她被評為中國名酒,50元左右的價格很親民。

3、五糧液股份的,50度綿柔尖莊,很多酒友對他褒貶不一,但我個人覺得還行,對得起50元的價格。

三、150元以下的糧食酒:

1、清香型的10年老白汾酒

2、濃香型瀘州頭曲系列

2、醬香型的銀質習酒、普通王子酒

這些酒都是不錯的選擇。如果覺得這些檔次跟不上您的消費層次,您也可以選擇茅、五、劍、瀘、洋300元/瓶以上的產品進行篩選,以上建議僅供參考!


慢溫妙酌


這個首先要看你的預算是多少,我先不考慮你的預算問題來回答吧:

1.清香型白酒:存放時限十年。首選玻璃汾酒,這個是目前性價比最高的純糧食名酒。

2.濃香型白酒:存放時限二十年。首選品牌酒,比如五糧液、國窖1573、瀘州老窖特曲、四特酒、劍南春等。

3.醬香型白酒:存放時限無限。根據自己的經濟狀況來選擇以下產品:飛天茅臺、習酒系列、賴茅系列、王子系列、漢醬系列、郎酒系列。

4.還有其他香型白酒:鳳香型、董香型等等。

最後,無論存放任何一種酒,都一定要存放度數高的、有品牌張力的、靠譜渠道購買的白酒,同時還要去學習一下如果存放才能讓酒增值,而不會無損破壞酒質。如果有興趣的朋友可以私信我,交流一下藏酒的知識。











客家文藝


我山東的,給你回覆一下我個人認為的經濟型的而且我個人認為好喝也適合放久一點的。

第一,52度瀘州老窖頭曲,價格不到400一箱

第二。黃蓋汾,價格便宜點

第三,尖莊52度的

第四,四星金六福52的

第五,古井貢酒

這些都是我經常喝的,而且價格便宜經濟型的。口感不錯。

千萬別買低於50度的,因為前段時間在儲藏室翻出來三箱04年的,38度的酒。。蒸發了一點,除了顏色發黃,味道太淡了,就像日本清酒一樣,稍微有點酒麴位,屁味沒有不好喝。


喧洩1世浮華


太白酒沿用傳統工藝釀製,選用優質高粱為原料,以上等大麥、豌豆制曲,取用太白山主峰(次高峰海拔3666米)積雪融水作漿陳釀,土窖低溫發酵,老法續渣,泥封窖池,悠火蒸餾,掐頭去尾,分級入庫,精心勾兌,精釀而成。酒度為65°,屬清香型白酒。酒質“三無一清”,即無懸浮、無雜質、無沉澱,清澈透明。且香甜醇厚,甘潤柔和,協調爽雅,回味悠長,風味獨特。





山裡娃2020


要想買糧食酒存放,首先要買到真正的純糧食酒。現在市面上賣的所謂糧食酒多是勾兌的,分辨方法很多,但費時費力,失誤率也較高,就算買到市面上的真糧食酒,也是經過勾兌的,不宜長期保存。所以,要想購買糧食酒,最好的方法是找一些老字號的酒廠或槽坊,提前與老闆商量好,讓他為你留一些未經勾兌的純糧食酒,當然,價格可能會高一點。

糧食酒長期存放後要想品質好,一定要注意存放方法。

一是要注意選擇存放的容器。現在比較方便的容器一般是玻璃器皿,但要想長時間存放後酒的品質更好,建議選擇土陶罐或土陶缸。同時,選用同樣質地的蓋子。

二是要密封保存。白酒容易揮發,甚至變質,所以保存白酒必須密封。

密封保存方法:

1.蠟封保存法。將酒罈或酒缸蓋好蓋子後用融化的蠟油對接口處進行多層密封,確保不出現裂縫漏氣現象。為了確保萬無一失,中間可以加一至兩層保鮮膜,將保鮮膜也完全用蠟封住。

2.泥封保存法。這個方法有點像過去保存“女兒紅”的方法。將酒罈或酒缸蓋好蓋子後用溼泥封住接口處,中間也可以加保鮮膜,原理與蠟封法相同,只是泥土脫水後易開裂,需要注意接口保溼密封。

三是要恆溫恆溼。白酒長時間存放必須注意溫度和溼度,避光避熱,否則影響酒的品質。一般來說白酒存儲的溫度最好在25度以下保持穩定,以15-20度之間為宜,溫度太高酒精容易揮發,溫度太低也不利於長期存放;而溼度一般控制在70%左右保持穩定,溼度過低不易密封。因此,存放白酒一般選擇通風良好、恆溫恆溼的的山洞或地下室,條件不允許也可直接埋在陰涼潮溼的地下。

四是不要輕易移動酒罈或酒缸。白酒中酒精易揮發,移動會加速酒精分子揮發,可能造成“跑酒”,甚者瓶口漏酒。


長嘴囈語


不建議買,因為自己無法很好保存,過幾年以後很可能剩下水了。在現在的環境氣候下,一般工業有專門的保存設備,可以讓酒在一個穩定密閉的環境裡保存,這是通過技術手段,人工手段很難做到。經常見到的有把酒埋在地下,我們鄰居就是,十多年以後取出來基本就是水的味道,並非傳說中的陳釀,結果就是浪費糧食浪費酒水自己失望!




2020美滿


您好,既然想買經濟的糧食酒,那就考慮散酒吧。只存放幾年,各種香型都是可以的,我個人建議考慮醬香型坤沙酒。因為醬香型白酒隨儲存時間變化,酒質變化較為明顯,“越陳越香”。

地道的坤沙酒,採用傳統茅臺酒的釀造工藝,原料也是採用的本地的糯高粱。醬香突出、幽雅細膩,空杯留香幽雅持久,入口柔綿醇厚,回味悠長。

白酒的成份非常複雜,其中散發香味的物質是乙酸乙酯。但是,新酒中乙酸乙酯的含量非常少,反而一些醛、酸物質很多,這些物質不僅沒有香味,還會刺激喉嚨,所以新釀的酒會比較難喝一點。

隨著存放時間的增長,酒裡的醛類、酸類等物質不斷的氧化和揮發,並且逐漸生成具有芳香氣味的乙酸乙酯,使酒質醇厚,產生酒香,所以越放越好喝。但酒變化的速度慢,如正宗的醬香型白酒從釀造到出廠就需要五年時間。


坤沙穎


我的推薦是茅臺系列的375毫升品鑑王子,375毫升品鑑王子酒是以優質糯高粱、小麥、水為原料,採用大麴醬香型白酒傳統工藝精心釀造、貯存、勾兌而成,未添加任何香氣、香味物質。具有醬香典藏、酒體豐滿、醇和協調、回味長、空杯留香久的特點,375毫升品鑑王子是普通王子的品鑑版本,酒體相比較普通王子要優秀一些。




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