巨骨舌鱼是世界上最大的淡水鱼之一，也是一种需要浮到水面呼吸空气的鱼，它们生存在亚马逊盆地的热带雨林河流和附近的湖泊中。
巨骨舌鱼身长约3米，鳞片长度可达6厘米，体重可达200公斤。它们的身体是灰色的，而且很宽，有一个锥形的头。它们主要以鱼类为食，但也有人看到它们捕捉到靠近水面的鸟类。
因为很喜欢在水面附近游动，而且肉质十分鲜美，没有鱼刺，可以制成肉干和咸鱼，一条鱼身上可以产出近70公斤的肉，因此当地的渔民盯上了它们。它们体型巨大，渔民可以很容易的用鱼叉或矛瞄准它们。
虽然身体巨大容易捕捉，但是巨骨舌鱼的杀伤力可不容小窥，它们擅长用尾巴作为武器，像巴掌一样甩过去，可以轻易的击倒成年的男性骨骼并造成严重的内伤，因此，当地渔民捕捉它们的时候非常的谨慎。
亚马逊的季节性洪水已经成为了巨骨舌鱼繁殖周期的一部分。在枯水期，巨骨舌鱼会开始筑巢，雌性会产卵。随着水位的上升，鱼卵开始孵化，不断上升的水位给它们提供了茁壮成长的机会。
成年雄性有着更加艰巨的任务，它需要保护好后代。雌鱼产卵后，它会把数以万计的卵都含在嘴里进行孵化。
为了生存，巨骨舌鱼进化出了具有微观盔甲结构的鳞片，专门为抵御食人鱼攻击。科学家发现，它们的每个鳞片都包含堆叠的螺旋状的蛋白质层，这些蛋白质向内和向外旋转，以吸收或排斥食人鱼咬伤的力量。
对付的了食人鱼但是对付不了人，当地人会把巨骨舌鱼的舌头晒干磨成粉做成一种饮料，据说喝下去可以杀死蛔虫。
巨大的牙齿会被当地人制成指甲锉，鳞片会被制成一些装饰品。它们也常出现在宠物市场中，尽管饲养它们需要一个很大的水箱，但是还是有很多闲着没事的人回去养一养。
虽然巨骨舌鱼的栖息地相对没有受到干扰，但过度捕捞已经成为一个严重的问题。据统计，现在野生的巨骨舌鱼数量仅剩100，000左右。一些南美当局已经试图制定保护措施。
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