永春走透透!不要再说东关桥了,干了这碗叫乡愁的白鸭汤

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物可能是乡愁里最动人的,有具体的形状,有人间烟火,可描述可邮寄,摸得着,能通过身体与之化学反应。之前看过一篇文章,说思乡愁绪的人分得家乡的一把土,加了水,分了几次喝下,那段文字看得我泪目,那杯土应该是他念家愁绪里最好的食物。

于是我的永春,从“精神会餐”开始。

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还有不远处的扁食摊,记得小时候大家总会说,那个矮子娶了个高个女人,武大郎的结局太过凄惨,而这家叫矮子的扁食摊开了20多年,矮子还是那个矮子,高个女人还是那个高个女人,扁食还是那一碗最简单的扁食汤。

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▲动图为苦菜汤、大肠羹、扁食

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▲图为永春茶配香饼、橘红糕、金桔糖、麻粩

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家中食物万千,吃的是一种习惯,人固执于自己的记忆。而食物的本份来源于每个热爱它的人,这些思乡的蛊惑,都是日常吃食,他们也许要“哄骗”我一生,使我时时反顾。就如这一天的食物,也跟着入梦,梦里故乡的桥也依在。



来源 | 阿嬷的厝


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