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上圖是五味子新品——珊瑚，下圖是普通的五味子。珊瑚五味子有著更為誘惑的色澤，白看不膩。它的顏色比普通品種更淡雅，果實也更碩大，如果水肥管理得當，果實直徑可以達4.5釐米。果實成熟期為10--11月，掛果時間 一直可以持續到來年的2月份，觀果時間比普通品種更長。
和普通品種相比，珊瑚五味子還有一個特點，成熟期的果柄是淡綠色，而普通品種的果柄在成熟後是棕灰色，和枝幹的顏色相近。
普通品種的五味子成熟後為深紅色，太豔，而且顏色偏深。
上圖：珊瑚五味子半成品。
五味子為我國傳統的中藥材，近幾年有很多的盆景愛好者開始使用五味子作為盆景素材，日本使用10多年前五味子便作為常用盆景素材。在國內，五味子分“北五味子”和“南五味子”，作為盆景素材來使用差異不大。
珊瑚五味子為日本選育並繁殖推廣。關於珊瑚五味子的選育還有一個故事：大約在50年前，位於東京附近的一個園藝高中附近，一位叫谷岡氏的業餘盆景愛好者培養有一盆白色果實的五味子，這盆五味子被其好友勝亦氏發現，因為和谷岡氏的交情深厚，禁不住勝亦氏的軟磨硬纏，谷岡氏終於答應將此白色果實的五味子讓給勝亦氏，這是便珊瑚五味子的母本。
從自然的發展規律來看，這類白化的動植物物種，多數是自然的變異產物，可遇不可求，白化物種也被人們視為珍寶。然而很多的白化物種也會在長期的生長過程中出現返祖現象，這棵白色五味子便是如此。在勝亦氏的栽培過程中，偶爾有白色果實泛紅，勝亦氏便通過不斷的篩選培養，最終顏色穩定，便有了我們現在所看到的珊瑚五味子。綠色的果柄和淡紅的果色，淺綠的葉子和棕灰色的樹皮，顏色對比溫和，淡雅怡人。
上圖便是一盆參展作品：高度26釐米，寬度38釐米，拍攝於2011年1月
珊瑚五味子作品：高度19釐米，寬度21釐米，拍攝於2011年1月
在勝亦氏的培植過程中，一位園藝從業者也發現珊瑚五味子的美，從勝亦氏手中購買開始做盆景素材培養，大約25年前，珊瑚五味子開始登上盆景展臺。
珊瑚五味子素材苗，
珊瑚五味子5年扦插苗。
珊瑚五味的芽點豐富，從上面圖片可以看出，枝幹上佈滿芽點，方便後期的修剪造型，這個也是珊瑚五味子作為盆景素材的一大亮點。
珊瑚五味子的葉色和普通品種也不同，左邊為普通五味子葉片，右邊為珊瑚五味子的葉片，從圖片可以看出，珊瑚五味子的葉片和葉柄的顏色都要淡一些，色調更素雅。
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