宅在家無聊每天都在研究各種吃的，這兩天正好看到一檔欄目裡面黃磊老師做的這個蔥油拌麵了，看上去特別誘人，隔著屏幕感覺都聞到香味了，於是忍不住就做起來了
蔥油拌麵的食材和做法都很簡單，只需要麵條和小蔥就可以了，看一次就能學會它，而且五分鐘就能搞定，廚房小白可以試試，懶人必學哦！
食材:
小蔥 1把
麵條 1把
生抽 4勺
老抽 2勺
白糖 1勺
做法:
1、首先，把小蔥清洗乾淨，切成段，把蔥白和蔥葉分開放備用
2、準備一個空碗用來調醬汁，加入4勺生抽、2勺老抽、1勺白糖攪拌均勻備用
3、鍋里加入1大勺食用油，開火加熱，油熱後轉小火，先放靠根部的蔥白，因為這段比較粗，水份比較大需要炸的時間久一點，大概3分鐘左右放入綠色部分蔥段，低火炸到完全脫水變成焦黃的顏色
4、小蔥炸到焦黃的時候，把醬汁倒進去，小火煮到開始冒小氣泡的時候就可以關火備用了。
5、煮鍋里加水，開火加熱，水開後放入麵條，麵條煮熟後瀝水撈出放入碗裡(可以過一下涼水，防粘)
6、然後放兩勺蔥油醬汁在面裡，攪拌均勻，再夾一些焦焦的蔥一起拌著吃！
一道超級好吃的蔥油拌麵就做好了，吃起來滋溜滋溜的，超級滿足，蔥油拌麵超適合在宿舍做著吃，做出一碗蔥油，什麼時候餓了就煮一碗麵加兩勺醬汁拌開就可以吃了哦～
小貼士:炸小蔥的時候記得蓋上鍋蓋，因為小蔥是有水分的，會往外濺油的哦！
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