随着人们生活水平的日益提高，吃的安全、健康，营养成为人们最基本的需求。食品科学与工程这个可以称得上“舌尖上的专业”，越来越显示出其重要性，虽然不算是“热门”专业，但就业前景非常看好，一起来了解。
教育部第四轮学科评估显示，食品科学与工程学科获得A类等次的大学共7所，其中A+等次2所，中国农业大学，江南大学；A等次21所，南昌大学；A-等次4所，南京农业大学，浙江大学，华中农业大学，华南理工大学。
中国农业大学是国内农林类高校的NO.1,是实力最为强劲，属于一流大学A类高校。食品科学与工程学科是其9个世界一流建设学科之一。与之相关的食品质量与安全专业是国家级特色专业。每年的高考录取分数也很高，但也不排除“意外”情况发生。2019年在陕西省高考录取中意外“爆冷”，幸运高考生以468分的一本线分数被录取，从一个侧面反映出高考生普遍对农林类院校不看好。
江南大学位于江苏无锡，211工程，一流学科建设高校。食品科学与工程、轻工技术与工程2个学科都是世界一流建设学科。食品科学与工程专业是江南大学最突出的特色，能获得A+等次足可以说明其实力。在最新的高校排名中，江南大学排名第80名，在高等教育资源非常丰富的江苏省也进入前10名之列，学校综合实力也是非常强劲的。
南昌大学是综合性大学，江西省唯一的一流学科建设高校，2020年在国内排名49名，比2019年的64名前进了15名，在江西省排名第一，进步很快。材料科学与工程学是一流学科，食品科学与工程是9个国家级特色专业之一。南昌大学高考录取分数相对较低，性价比很高。
在食品科学与工程学科A-等次中，浙江大学、华南理工大学都是一流大学，浙大处于前5名位置，华南理工也是非常有影响力的大学。当然这2所大学的高考录取分数都很高，而涉农的专业由于不是“热门”专业，录取分数相对较低。
南京农业大学、华中农业大学都是曾经的211工程大学，现在的一流学科建设大学，实力都是非常强劲的，特别是在农业领域很有名气。南京农大的作物学、农业资源与环境是一流建设学科，华中农大的生物学、园艺学、畜牧学、兽医学、农林经济管理是是一流建设学科。都是农业大学，特色优势各不相同，在选择时注意甄别。
食品科学与工程是关乎老百姓日常生活的“舌尖上的专业”，7所高校在学科评估中特别突出，虽然不是“热门”专业，但就业前景非常不错，值得关注。2020届高考生你会选择这个专业吗？
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