河南第一線
醬酒的關鍵是產能和儲存量，畢竟從工藝上來講是需要時間和空間的。
所以首先從各大酒廠的產酒能力和儲存量上來評比，目前在產能上能和茅臺相比的只有郎酒和習酒了。這兩家酒廠中，習酒現已成為茅臺集團旗下，想成為第二估計難度比較大，會有來自於集團的某些人為因素或者集團認為的總體利益考量。
郎酒如果後面發展不出現什麼特殊意外的話，在產能和貯存量上，做醬酒第二是沒問題的。但是酒體風格上和貴州以及茅系出來的醬香有些不同，有些淡雅，很接近兼香的風格（這是我身邊好多人以及做醬酒的客戶群體給我的反饋，沒有其它偏見）。如果以後醬酒發展普及開來了的話，估計市場接受度會降低，還好郎酒的廣告和品牌宣傳一直做的很好，但以後市場接受度低的話不知道能不能支撐起現有的廣告宣傳力度。
再往下面，產能2萬噸左右的醬酒企業也不多，其中公司運營合理就數金沙回沙酒了，位於畢節市金沙縣，赤水河上游，年產能1.9萬噸，老酒儲存量4萬噸。有國內上市企業湖北宜化集團增資擴股，目前佔地1800畝，在建廠區1000畝，預計未來有3000畝的規模。酒體在貴州省內得到一致好評，省外佔有率每年成倍量提高，旗下高端大單品摘要酒更有媲美茅臺之勢。未來五年將成為上市企業，大有後來居上的感覺，潛力巨大。
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