2020-03-12 00:32:01 佚名

棒奔霸

如果平日進出菜園子比較多，就會發現菜園子的苦瓜多單獨生長在一邊，並沒有和其他蔬菜一起種植。發現這一點兒，也還是因為這些年在家待的時間比較長，有時候跟著老媽進菜園子多了，才發現這個現象。當時，我也好奇的問老媽，怎麼要把苦瓜單獨種植在一邊。老媽說，都是這樣種植的，對於搭架種植的苦瓜、黃瓜、絲瓜等藤蔓生長的作物，都會盡量單獨種植，避免影響其他作物的正常生長。

具體苦瓜不能和哪些蔬菜一起種植呢？

一、黃瓜、豇豆、絲瓜等藤蔓類作物。

因為都是藤蔓生長的作物，都是需要給它們搭架子爬藤生長的。如果種植在一起的話，相互之間會有一個纏繞，而導致相互影響生長，也會導致苗生長太密，而引起病蟲害。其實，還有人說苦瓜和其他開花結實作物種植在一起，會在授粉的時候，串粉而引起其他作物的口感。具體有沒有這個效果，就不確定了。

二、苦瓜不和南瓜、冬瓜等生長旺盛的作物種植在一起。

苦瓜的根系和黃瓜等有些作物的根系一樣，基本分佈在土壤的表層，卻對水份的需求量也比較大。而南瓜、冬瓜等作物的根系非常的發達，吸取地下水的能力更強。如果將苦瓜和南瓜等根系強大的作物種植在一起，會導致苦瓜生長水份不足而導致產量低。

三、苦瓜不和需光照強的蔬菜種植在一起。

雖然說，苦瓜搭架生長後，會對周圍造成一定的遮陰效果。對於西紅柿、紅辣椒等需光照來快速著色的蔬果，自然有充足的光照越多越好，所以苦瓜和這樣的蔬菜種植在一起，自然多數會造成影響。

著迷大鄉村

葫蘆瓜不是葫蘆，在農村，葫蘆瓜是農民們特意種出來的可食用蔬菜，葫蘆瓜藤蔓上長出來的葫蘆瓜嫩綠細長，趁著鮮嫩時摘下來，做菜吃味道有獨特的美味。

我婆婆喜歡種各種各樣的菜，門口的菜園裡有豆角和茄子，辣椒與西紅柿，靠牆邊種幾株絲瓜和扁豆，菜園裡總是種植的蔬菜錯落有致，品種繁多。

那年鄰居給了幾株葫蘆瓜種子，於是我送給了婆婆，那時候婆婆的牆根下已經種了絲瓜和扁豆，看著鮮活的葫蘆苗，婆婆在絲瓜跟前栽種了它。

葫蘆瓜比絲瓜長的快，早早的爬到了平房上面，在上面佔據一席之地，然後開花結果，絲瓜和扁豆長的稍微慢一些。當葫蘆瓜開花結果時，絲瓜和扁豆還在順著婆婆給它們搭的引繩繼續往平房上面爬。

葫蘆瓜坐果不錯，長出來的葫蘆瓜還很嫩時婆婆摘下來包了餃子，我不太喜歡瓜類菜包餃子或者炒菜，但吃了婆婆種的葫蘆瓜感覺味道不錯，於是打心裡愛上了葫蘆瓜，後來絲瓜和扁豆爬藤爬到了平房上，也開始開花結果。

絲瓜還沒等摘了吃的時候，婆婆再次包了葫蘆瓜水餃讓我們去吃，公公第一個餃子吃進去了，我只是咬了一口就皺著眉頭問婆婆：今天的餃子怎麼有苦味呢？婆婆奇怪的說道：沒啥不好的東西往裡放啊。

我們家數我嘴巴刁，有一點點味道也逃不過我的嘴巴，後來婆婆小姑子，老公都吃出來有點苦頭，不過大家分析不出來是怎麼回事。直到再次摘葫蘆瓜，婆婆炒葫蘆瓜吃，才發現葫蘆瓜有苦味，一開始婆婆以為只是個別葫蘆瓜蒂把發苦，後來每次摘了吃都有苦味，因此知道葫蘆瓜有問題。

於是婆婆把這件事告訴了家裡每年在果園種菜的農民鄰居，鄰居告訴婆婆，種葫蘆瓜一定不能跟絲瓜種在一起，等它們兩種作物都開花時候。花粉會被蜜蜂傳媒，然後長出來的葫蘆瓜肯定是苦的，不過絲瓜沒事。

聽了鄰居的介紹，婆婆趕緊把葫蘆瓜拔掉不要了，再往後門口種菜從來沒種葫蘆瓜，想吃葫蘆瓜就在別處栽種。

悠然見東山

苦瓜是農村比較常見的一種蔬菜，在我們這邊，不管是菜園裡還是牆頭屋簷都會種上幾棵苦瓜，雖然苦瓜常見，但是種植苦瓜時還是有一些事情需要注意的。下面我們就講一講在種植苦瓜時不能和哪些蔬菜混種。

首先，苦瓜不能和絲瓜、南瓜、北瓜、蒲瓜等瓜類作物混種，其實第一次聽說不能和這些蔬菜混種後我也是非常吃驚的，感覺他們都是瓜種在一起應該沒問題，後來家裡的大人告訴當絲瓜南瓜等同苦瓜混種以後，長出的絲瓜、南瓜口感都特別差，甚至也帶著微苦的味道！後來查閱相關資料才知道，他們都屬於葫蘆科的植物，因此在授粉時可能存在交叉授粉的情況，當苦瓜的花粉落在其他瓜類的花朵上時，長出的瓜果就會表現出苦瓜的性狀---味苦！

另外，我認為苦瓜還不能和一些對光照要求比較高的蔬菜一塊種植，如韭菜、芹菜等作物。苦瓜長大以後，植株爬杆遮陽，嚴重影響其他作物生長！

總之在進行苦瓜種植時，要儘量避開葫蘆科瓜果蔬菜，選擇合適的位置進行種植，為苦瓜的豐收打好基礎！

植保小貼士

母親每年夏天都會在小園子裡種上一點蔬菜，黃瓜啊，茄子啊，小西紅柿之類的蔬菜作物。自己家種植的蔬菜吃的也放心，但是今年突然想說要種點苦瓜。這種苦瓜那麼一定會跟其他的瓜類種植品種在一起，那它到底不能和哪些作物一起種植呢？種植之後會有什麼後果呢？

1 苦瓜不能和辣椒西紅柿這類喜光照的作物一起種植。

西紅柿，辣椒都屬於需要大量光合作用才能很好生長的作物，苦瓜生長以後架晚了之後會對附近的作物形成一個遮陰的效果。那這樣的話就完全影響了西紅柿，辣椒的生長，所以它倆是不能在一起種植的。

2 苦瓜不能和黃瓜一起種植的。

苦瓜不能和黃瓜一起種植歷來就是我們種植朋友心裡都知道的，那為什麼不能在一起種植呢?

因為你苦瓜在開花的時候花粉不管是通過風吹還是蜜蜂的採蜜的途徑它會把苦瓜的花粉帶到黃瓜的花裡最後讓黃瓜也會有一股苦味。

3 苦瓜不能和冬瓜，南瓜這類對養分需求量較大的作物一起種植。

苦瓜的根系跟其他瓜類作物一樣都是分佈在土壤的表層，但是對水分的要求量很大。而冬瓜，南瓜則是根系非常發達的，它吸收養分，水分的能力非常強，如果3種作物在一起生長的話，會讓苦瓜對水分缺少而發育不好。

老賈聊三農

葫蘆瓜一聽到名字，好像是和葫蘆有點關係，其實呢就是外形有點像而已，葫蘆瓜可以食用煲湯，葫蘆是做工藝品或者收藏的，葫蘆瓜別名叫做瓠（hu）瓜。另外葫蘆瓜和咱們菜市場上的西葫也是有區別的，西葫別名茭瓜，造型在黃瓜的基礎上比較壯一些。

在農村種植葫蘆瓜不能和葫蘆，扁豆，絲瓜，南瓜等蔬菜一起種植的。

1，葫蘆瓜本身比較像葫蘆，但區別是葫蘆瓜可以炒菜食用的，葫蘆是不行的，因此種在一起會造成混淆，尤其是小孩子放暑假，一不小心摘錯了做成飯菜，會有食物中毒的現象發生，安全因素大。

2，扁豆和葫蘆瓜的植物特性比較相似，種在一起，葫蘆瓜的莖葉會比扁豆多，尤其是在架子上往上爬的區域覆蓋面積也大，因此對於扁豆沒有很多的優勢，相反無論光照還是溼度還是營養物質的吸收，都會被葫蘆瓜爭奪很多，扁豆的產量和質量都會受到影響。

3，絲瓜也是順著藤架會四周生長的，開出的花朵會比較多，和葫蘆瓜種在一起，會出現交叉授粉的現象，影響了結果，也就會出現經常看到絲瓜的花不少，結出的絲瓜零零散散，不成正比。南瓜的道理和絲瓜差不多，南瓜的重量會比葫蘆瓜大，因此種在一起的話，會影響它自身的生長。

最好的種植方法就是單獨搭架，這樣起碼會不太受影響，或者是和果園裡的桃樹，杏樹合種，因為水果都已經採摘完了，這樣錯開時間的差異，反而有利於葫蘆瓜長得又多又好。大家好，我是天義，專注於三農領域，歡迎大家關注一起探究更多的三農知識。

天義說

葫蘆瓜也叫瓠瓜、蒲瓜，是一種為葫蘆科葫蘆屬一年生的蔓性草本植物，自花授粉，雌雄同株。葫蘆瓜的原產地是非洲，後被傳播到世界各地種植。在我國南方栽培比較普遍，我們北方近幾年才開始引種栽培。葫蘆瓜品質細嫩柔軟，食用時去皮，稍有甜味，可涼拌、炒食、燒食、湯食等，此瓜食用價值很高，有清熱解毒、利尿的性能。

葫蘆瓜是一種在種植和管理上都非常的簡單的作物，葫蘆瓜是喜陽性植物，所以我們在種植過程中無論是家庭庭院種植，還是大面積種植都要放在陽光充足的地方。不過，農村人種植葫蘆瓜自己家吃的話，一般不會大規模種植，大多是點下幾墩種子就能夠滿足日常餐桌上的需要。葫蘆瓜產量高，每個果實它的成長速度也是非常的快，可趁鮮嫩時採食，過了嫩勁它就老了，就不能做菜吃了，只能看著它在架子上瘋長。

農嫂每年穀雨過後也都會在門前的空地上種上一兩墩葫蘆瓜，葫蘆瓜品種也有很多，不過不管種植什麼別類的葫蘆瓜，種植時方法也都是一樣的。種植時可先催芽，亦可將種子直接播種到地裡，不管催芽還是直播，首先在種子下地前，在厚重的外殼邊緣，遠離胚芽初用剪刀剪一個小小的開口，這樣的種子種到地裡後，只要保持土壤的溼潤，一星期種子就會破土出芽長出子葉。當看到瓜苗長有4~5片葉時，這期間為了保證花芽的正常分化，還有花芽分化的數量和營養體的生長，我們就需要為其施加第一次肥料了。農嫂苗期為葫蘆瓜上的肥料很簡單，就是用家中積攢的人糞尿經過發酵腐熟後在葫蘆瓜苗旁邊挖個深坑，直接上肥。

因為這一時期是葫蘆瓜進入植物生長和生殖生長的時期，在此期間，葫蘆瓜生長需要大量的氮營養和鉀營養，苗期肥跟上去的話，對葫蘆瓜高產起著關鍵作用。當然施肥的同時要結合肥水同上為原則，不能光上肥不澆水，這樣肥效會燒壞葫蘆瓜的根系。以後幾周裡，葫蘆瓜苗開始進入生長旺盛階段，開始往架子上爬。當主蔓爬到架頂時掐尖打頭，同時要掐掉主蔓上的開有的雄花，因為葫蘆瓜的側枝瓜蔓有結瓜的習性，這樣就可以使葫蘆瓜的底部早些生長側枝結瓜。

依此做法，側蔓長有三四個葉片後也要為其掐尖打頭，以促進孫蔓生長。一直堅持這麼做，直到看到葫蘆瓜秧子上幾乎每一個葉片都會有一朵雌花長出來，這時在讓瓜蔓自由生長。當葫蘆瓜開花時，正是它營養生長和生殖生長同時進行旺盛生長髮育期，這時候它的營養物質消耗更多，會更加的需求養分，我們就有有必要為其增加追肥量了。為了滿足葫蘆瓜的正常生長和開花結果對營養的需求，我們不單單隻為它施加氮肥了，這時候我們反而要控制氮肥的施用量，以免葫蘆瓜因氮肥過多，導致只瘋長光開花不結果。葫蘆瓜開花結果期我們要為期多施加一些磷、鉀含量較高的植物用肥，肥量和肥期要結合絲瓜的生長情況而定，在開花結果前要適當的控制水肥，等到開花後和側蔓盛發期，我們才要注重加大肥水，以保證果實和側蔓分化時對營養的需求，提高果實的產量和品質，這樣種出來的葫蘆瓜果嫩肉厚，吃起來口感極佳。

我們在種植的時候，有一點是需要大家特別注意的，那就是在種植葫蘆瓜的地方不可以和葫蘆同種，雖說葫蘆瓜和葫蘆是同科同屬，但是葫蘆瓜和葫蘆是不能放在一起種植的，因為它們是近親在開花會雜交授粉，那樣長出來的葫蘆瓜內會含有一種叫葫蘆鹼糖甙的物質，會使葫蘆瓜變異，吃起來有味苦。而這種叫葫蘆鹼糖甙的物質是一種毒素，這種毒素不易分解，食用後會引起中毒。而種植的葫蘆也會因近親雜交長出來的葫蘆品相變異，影響收藏價值。所以，我們在種植葫蘆瓜的時候千萬要注意不要和葫蘆一起種植。

農嫂話農事

苦瓜是夏季適齡蔬菜，雖然冬春兩季在大棚之內也可以種植，但是口感上不如春夏苦瓜口感好。苦瓜顧名思義就是有些苦苦的味道，也正是因為這絲苦苦的味道才能讓吃貨們對它欲罷不能。在春季種瓜點豆時可以在農家院載上幾棵苦瓜苗，足夠吃一夏天。

人們普遍認為苦瓜不能與之同栽的時令蔬菜有哪些？

苦瓜不能夠與西紅柿、茄子、辣椒、小番茄等苗株低矮的時令蔬菜相鄰而栽，理由很簡單絲瓜是蔓生蔬菜需要搭架子才能生長的更好，絲瓜架子會遮住太陽影響苗株低矮的西紅柿、茄子、辣椒、小番茄等時令蔬菜轉色成熟。
苦瓜不能夠與絲瓜、葫蘆瓜、爬房瓜、蛇豆等爬蔓蔬菜一起種植，都是爬蔓的蔬菜農家院的架子有限讓誰爬不讓誰爬，會出現爭奪生長空間的問題。更重要的是等到開花授粉時會相互交叉授粉，吃什麼都帶著點兒苦味兒也不好啊。
所以從一定程度上綜合起來看就兩種說法，其一是遮陰影響低矮蔬菜的生長不能與低矮蔬菜相鄰種植，擔心串味兒不能與爬蔓的蔬菜一起種植。

敲個黑板：農村種苦瓜不能和什麼菜一起種？一起種有什麼後果？

有一個問題大家可能都忽略了，很多苦瓜架子比較簡陋或許就一根繩子，苦瓜一爬一片的確會對低矮蔬菜有影響可有些苦瓜架子和黃瓜架子一樣是人字架，這樣對相鄰的西紅柿、茄子、拉架、小番茄生長的影響就很小一起種是沒有問題的。
苦瓜生吃時苦味兒非常強烈有些時候會讓人感覺難以下嚥，但是焯熟或者炒熟之後的苦瓜味道輕了很多。對於一些爬蔓的時令蔬菜來說例如豇豆、絲瓜、蛇豆等自身味道都很明顯，熟制過程之中高溫會消除掉苦瓜的苦味兒，即便是串味兒也影響不大。
苦瓜之所以不能夠和黃瓜一起相鄰種植，主要因素還是串味兒的問題。而黃瓜之所以特殊點兒單獨拿出來說主要是因為黃瓜在很大程度上是生吃，任何能夠生吃的蔬菜都有自己獨特的味道，生吃黃瓜就喜歡黃瓜的清脆爽口，結果一吃發苦該咋整。
當然了很多時候苦瓜還是避免和其它蔬菜一起種植，特別是同樣都是蔓生、同花期的蔬菜，很多時候風媒或者蟲媒授粉真的容易造成串味兒的問題影響口感。

海棠小醉

葫蘆瓜在我們豫東地區有有兩種說法，第一指的是葫蘆，就是比葫蘆畫瓢的那種蔬菜，葫蘆瓜長成熟了可以劈開做成兩個瓢。第二指的是瓠子，如果說是瓠瓜的話那就有可能指的是西葫蘆了。所以說每個地方對於同樣的一種農作物有不同的叫法。根據題主的描述我覺得葫蘆瓜在我們這裡指的就是瓠子。

瓠子也是這幾年在我們這裡又流行起來的一種蔬菜，在上個世紀90年代的時候我們村是我們這三里五莊最早開始大規模種植夏季蔬菜的，比如說夏季番茄🍅，黃瓜，豆角，辣椒還有一些比較稀罕的蔬菜，比如說瓠子和苦瓜。我記得那個時候種出來的瓠子十個有八個是苦的，為了這個事我爸爸他們還特意去找賣種子的老闆討說法呢？“你賣這是啥種子啊！白白的浪費了我們的時間，有的把瓠子當成下湯麵條的菜了，結果下了一地鍋的麵條都是苦的，人沒有辦法吃吧！最後餵豬豬也不吃！”結果人家也是聽得丈二和尚摸不著頭腦，就問了一下你們在種植瓠子的時候有沒有在旁邊種植了其它的蔬菜，比如說苦瓜啊！絲瓜和南瓜。

當時由於大家都不知道這瓠子怎麼就變成苦的了？結果聽了農資店老闆的一番解釋才明白了！蔬菜基本上都是通過蜜蜂授粉的，如果說蜜蜂採摘了苦瓜的粉再到瓠子花上授粉的話，那麼瓠子也就串味了變成了苦的。

其次就是瓠子種子本身的問題，就是苦味瓠子的種子再種植的話結出來的瓠子也是苦的。

大家聽了農資店的老闆的解釋只能笑笑了事，最後決定以後不再種植這種蔬菜了。所以這些年來我們這裡的老百姓很少有人再種植這種蔬菜了。

豫東小農

夏秋季節，在農村的院牆腳、籬笆旁邊都能見到苦瓜的身影，農戶隨便栽上三五株便有吃不完的苦瓜。

農民栽培苦瓜都有一個特點，那就是從不會與絲瓜、西葫蘆、黃瓜種在一起。就如瓠子和葫蘆種在一起一樣，很容易使葫蘆變成苦葫蘆。苦瓜和它長得相似的瓜種在一起，也很容易使這些瓜變成帶苦味的瓜。這是因為苦瓜在開花的時候很容易通過蜜蜂和空氣把花粉傳播到其他瓜類的花上面，引起“竄粉”。這樣就長出了帶苦味的絲瓜，黃瓜，瓠瓜等等。