椰汁豆腐
材料：豆腐、芝麻、西蘭花、洋蔥、胡蘿蔔，大蒜、紅辣椒、椰子糖汁、鹽、醬油、芝麻油、白胡椒、黑胡椒各適量
做法：1、豆腐洗淨，瀝乾水，切成方塊，放入鹽和芝麻混合均勻的碗中，使豆腐塊均勻地沾上芝麻
2、平底鍋放油，中火煎豆腐，煎至金黃。取出待用
3、洋蔥、胡蘿蔔、辣椒切碎，中火炒，然後放入切好的大蒜和西蘭花，可加水，炒熟取出
4、鍋中加兩大勺油，等油熱時，放入椰子糖，攪拌，最後加入醬油，繼續攪拌至糖漿樣，收汁
5、把煎好的豆腐和炒好的蔬菜一起放入熬好的糖汁中，放入胡椒粉，放鹽提味，翻炒兩分鐘即可，最後撒上蔥花。
金針菇炒蛋
做法：
1、將金針菇去除根部的1-2釐米，洗淨，泡在淡鹽水中；雞蛋打散，放少許鹽、胡椒粉和清水，攪拌至均勻；鍋燒熱，加少許油，下雞蛋，炒熟成蛋花狀，盛出；
2、鍋中放少許油燒熱，下金針菇，炒至發軟，加入炒熟的雞蛋；翻炒至二者混合均勻，加鹽和耗油，攪拌均勻後加少許蔥花，出鍋。
筍乾炒肉
材料：五花肉，筍乾，鹽，醬油，油。
做法：
1。把竹筍放在冷水裡浸泡一天。
2。切肉備用。
3.鍋內，油燒熱後，放入蔥、姜、蒜、炒，然後放入肉中煸炒。
4。肉炒至金黃色，加入筍炒、煸炒的過程中加入鹽、醬油等調料。
5。烹調後，將味精加入鍋中。
豬肝
用料：
豬肝；泡辣椒；姜蒜；木耳；蔥段；黃花；萵筍乾。；鹽；水澱粉；醬油；料酒
做法：
1、豬肝切成薄片，如果買來的豬肝偏薄，斜著下刀用片的技法豬肝會更加大片一些。然後是泡辣椒切成馬耳朵形，姜蒜切末。
2、然後是配料，只選擇木耳和蔥段也沒有關係我還加了黃花和泡發的萵筍乾。豬肝用鹽以及水澱粉調味。
3、醬油，水澱粉，鹽以及少許糖(以嘗不到甜味為準)在碗裡調成滋汁。鍋裡下豬油燒化，爆香姜蒜末以及泡辣椒，加入豬肝炒散，烹入料酒。然後加配料合勻，烹入味汁。放入蔥段，起鍋前按照口味撒上花椒粉即可。
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