天氣越來越冷了，這也意味著冬天要來了，而冬天大家最重要的就是要做好準備，如何迎接寒冷的冬天，讓自己在寒冷的冬天裡面不生病，而且還能保持最好的身體狀態。這些在飲食的調整上也是非常重要的，特別是一些女生，一到冬天可能就會有很多身體的不適應，會有手腳冰涼的現象，還有可能出現皮膚特別的乾燥的問題。而如果我們在冬天合理膳食的話，還是會預防這些問題的，所以我們在冬天的時候不僅要吃健康的食物，有必要的時候還要多吃一些食材來補充身體裡面的水分幫助我們禦寒。
女生可以在冬天的時候多喝銀耳湯，因為銀耳湯好喝，而且特別有營養，裡面的蛋白質含量特別豐富，我們喝了以後在冬天皮膚也不會感覺很乾燥，而且看起來特別有光澤，但是很多人雖然說喜歡喝銀耳湯，但是在做一耳湯的時候卻沒有技巧和方法，所以做出來的銀耳湯也不怎麼好喝，營養價值也沒有達到最好的水平，特別是銀耳湯出的膠，如果你沒有用正確的方法可能就不會有膠，這樣你喝的銀耳湯其實和白水差不多了。今天我們要交給大家的，就是如何做好銀耳湯，保證你做出來的銀耳湯記好喝又營養。
在做銀耳湯的時候，如果你沒有用對方法，你會發現你煮的銀耳湯不出膠喝起來也乾巴巴的，沒有什麼口感，那是因為你在做銀耳湯的時候，沒有將銀耳完全的泡好。因為我們一般在煮銀耳湯的時候，都是把它和紅棗還有蓮子搭配在一起的，紅棗和蓮子再加上銀耳，這樣搭配起來，在冬天喝了以後，你的臉最後會變得滿臉都是膠原蛋白，但是你在做銀耳湯的時候，一定要記住，煮之前一定要將蓮子和銀耳用熱水泡發。
你做出來的銀耳湯之所以不好喝，是因為你在做銀耳湯的時候少了這一步，就是在做銀耳湯之前，要將蓮子和銀耳，用熱水，泡上20分鐘左右，只有泡好了以後，銀耳在燉煮的過程中才會出膠。你在做銀耳湯的時候如果少了這一步，那麼你做的銀耳湯就沒有那麼好喝了。而且營養價值頁不會很高，多花上20分鐘，銀耳和蓮子就會變軟，這樣才會更容易燉煮入味，喝起來才會有濃濃的甘甜。
以後如果還要自己再做銀耳湯的話，一定要用正確的方法和步驟，這樣才能保證自己做的銀耳湯既好喝，又不會讓它流失掉營養成分。如果用了錯誤的方法，那麼我們，花錢買來的銀耳就相當於是浪費掉了，不僅不能自己在家裡面享受美食，還不能讓自己的錢花到物有所值，所以以後在做飯的時候一定要，用正確的方法充分利用我們用錢買來的食材。
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