為積極穩妥推進全市餐飲行業全面恢復營業，確保疫情防控和經濟社會發展“兩手抓、兩不誤、兩促進”，西寧市市場監督管理局積極創造條件,強化幫助指導,尊重企業意願,充分發揮餐飲行業的主動性和能動性, 鼓勵其統籌運用“線上服務、打包消費、堂食就餐”等靈活多樣的經營模式,滿足不同群體消費需求,有序推進全市餐飲行業全面恢復正常經營秩序。截至目前，包括青海賓館、名豪酒樓、大西門等15家大型餐飲單位在內的2856家餐飲店恢復營業，各大中型餐飲單位也在監管部門的指導幫助下陸續恢復營業。
一是積極創造條件,強化幫助指導,市、縣區市場監管部門按照分級分區幫扶指導的辦法，將企業開業復工的文件精神第一時間傳達到位，將《西寧市餐飲服務業新冠肺炎防控工作指引》等疫情防控措施第一時間指導到位。工作中，市市場監督管理局點對點精準對接53家重點大中型餐飲單位的開復工，縣區市場監督管理局點對點精準對接125家重點大中型餐飲單位的開復工。
二是強化宣傳，注重服務引導,統籌安排新聞媒體、利用“兩微一端”等方式，加大對餐飲行業恢復營業的宣傳報道,發佈餐飲單位開復工提示和疫情防控期間的食品安全提醒，期間印發了《關於有序推進全市餐飲行業恢復營業的通知》《西寧市大中型餐飲服務單位開復工核查（自查）標準》、《開復工疫情防控承諾書》、《關於疫情防控期間食品經營者規範處理積壓食品原料的安全提示》等，及時將餐飲行業開復工條件要求第一時間以通告、電話、微信群等方式告知各餐飲經營主體。積極幫助企業解決開復工過程中遇到的實際困難和問題，發揮職能優勢協調相關渠道給予解決。
三是出臺食品經營單位從業人員健康證特殊時期管理，加大企業復工復產保障力度，根據實際情況，決定在近一階段，食品經營單位實行從業人員健康證特殊時期管理，食品經營單位從業人員所持健康證明在2020年1月26日後（包括1月26日）有效期屆滿的，由於受肺炎疫情影響暫時無法領取新證的，其健康證明視為有效，有效期截止到青海省公共衛生事件一級響應解除後60日內。
四是針對企業提出的購買防護用品困難的實際情況，為開復工的餐飲單位解決了防護用品，解決了企業的燃眉之急；同時，積極協調和發動行業協會、各個單位、出租業主為餐飲行業減免租金。
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