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芍藥的同事喜麻麻，最近愛上了下廚，我和我的小夥伴震驚了！
如果說人生有什麼短板，那喜麻麻最大的短板或許就是——不善烹飪。廚房小白本白，說的就是她and我~
以前對於不善烹飪，喜麻麻經常給自己找藉口：
自己沒有這方面天賦……
其實一件事要運用到天賦，已經在很高的級別了，你說我一受過高等教育的人，有什麼理由看不懂烹飪的書呢？照著做就好了呀！其實就是懶！
媽媽小時候不讓靠近灶臺，說要爆炸，所以膽子小……
現在的灶臺早已不是我們小時候那種要自己打火的灶臺了，甚至都換上了無聲無息的電子灶臺，怕火，純屬找理由。還是懶！
家裡有一個人會燒就好了……
其實時間長了，那個一直負責燒飯的人也會累，他也是人，在付出的同時，也渴望收穫，不下廚的你突然燒了一兩個菜，帶來的喜悅無窮大。
沒時間準備食材……
現在好多APP送菜到家，不用半小時，還不用運費，簡直太方便了。
現在想來，一切都源於沒有獲得信心和激發樂趣。
而最近給予她信心，並激發烹飪興趣的是一口一百來塊的鍋——雪平鍋。對，就是我一直一直在安利的利用率超高的雪平鍋！
喜麻麻用它做出了人生第一個大菜——番茄豆腐肥牛泡菜鍋，請為她鼓掌！
喜麻麻實拍
其實這個菜很簡單，但當火上的鍋子燉出「咕嘟咕嘟」的聲響時，對於一個不會燒菜的小白來說，成就感是相當強烈的，並且味道相當的贊。
也因為這一個菜，喜麻麻竟也影響了身邊好幾個同學媽媽，紛紛下單買鍋。也因為他們的肯定，讓她更有學習烹飪的動力。
其實，這個菜我一早就教過大家的吧，頓時美食博主附體.JPG。
不管是一個人，還是全家食，都是一道愜意美味。
重點是，簡單，無油，低脂，還很好吃。
提前準備好：番茄、泡菜、豆腐、牛肉，以及一個雪平鍋。
二家實拍
然後，統統下鍋，牛肉最後放，燉個20—30分鐘，搞定！
二家實拍
因為喜麻麻的經歷，我覺得我有必要再次安利雪平鍋，一口我逢人就誇，希望人人都能get它的好鍋~
尤其對廚房小白來說，鍋子真的不用追求高級與否，合適就好。
一口鍋or一道菜，或許就能在某一刻，激發你挖掘烹飪潛力的決心。
從此填飽自己肚子都更積極了。
簡單好用的雪平鍋
已是日式生活代表
這個雪平鍋真的很好用，哪怕就煮個面，我都煮出了幸福感。
二家實拍
而在日本，幾乎日本主婦的廚房裡，家家戶戶必備雪平鍋，並且可以說是日本主婦利用率最高的鍋具之一。
如果你經常看日劇，一定能經常看到雪平鍋的鏡頭。
比如
口碑爆棚的日劇《深夜食堂》中
刀疤老闆用雪平鍋煮拉麵
日本美食電影《小森林》中
雪平鍋也反覆出現
女主經常用它煮蔬菜、煲湯等
之前火上微博熱搜的「日本最省女孩」視頻中，也有這口鍋的身影。（應該是最小尺寸的）
小姐姐煮一袋烏冬麵+一點打折蔬菜，就搞定了一頓正餐。
為了省點水費，直接端著雪平鍋吃麵，這樣就不用額外多洗一個碗了。
日本料理大師富田唯介曾寫過一本《雪平鍋無油料理》，感覺有了這本書，瞬間能晉升烹飪高手了。
為什麼日本人那麼愛這個鍋？
因為一個鍋，煮、炸、焯、涼拌……樣樣全能！
PS：理論上來說，雪平鍋可以用來煎、炒、炸。但我本人更建議大家用它煮麵、蒸包子、燉湯、焯蔬菜、煮火鍋、拌涼菜…不容易糊鍋。
雪平鍋這麼多優點
沒理由不愛啊
神田雪平鍋，日本製造，手柄上刻有made in Japan的標記。
一定會有人說，那家裡普通鍋子也可以煮啊！
當然，只要你手藝在線，無論什麼鍋具都能做出美味。就像會拍照的人，手機拍拍也能獲獎。
但就是因為我等廚藝小白，需要一口好鍋加持，4、5分水準大概可以提高到6、7分。
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