優雅一品
您好，我是愛做飯的平底鍋。很高興回答您的問題。油菜有很多吃法。以下是我油菜的吃法介紹。
1:我們這邊油菜，也叫上海青。有很多的吃法。要是大一點的油菜，菜梗專門切下來，可以炒著吃。配點兒肉。油菜梗炒肉、蒜蓉油菜、油菜梗炒的時候一定要先提前焯一下水。留下的油菜葉，可以做熗鍋面。放點兒油菜葉綠油油。
2:如果是油菜，是那種嫩的小油菜。都可以當各種配菜。比如像我們做紅燒雞塊，紅燒肉。快出鍋的時候放幾顆小油菜。都是首選。做酸菜魚。水煮肉片油菜呢都可以當墊底的菜。
3:如果油菜是不大不小的，除了炒著吃以外，還可以蒸包子。油菜，香菇，雞蛋。做素餡兒包子。都是非常不錯的。
油菜儲存。1、暫時不要洗。放了一個紙箱子裡面，可以保存。三四天。(這是天氣的氣溫而定。一般天氣溫度就是七八度左右。2、還可以拿把油菜全部洗乾淨。瀝乾水分。放冰箱的保鮮室儲存。室外溫度比較高啦。3、把油菜全部洗乾淨。放開水鍋裡焯水。放冷水裡再瀝乾水分。放入保鮮盒內。再放入。冰箱的保鮮室裡。這樣呢，不佔冰箱的地方。就是保存個三四天。4、如果實在吃不完，我的最後一個建議。您也把油菜送親戚朋友吃！(哈哈)
以上都是本人對油菜的吃法和儲存方法的建議。
我是愛做飯的平底鍋。愛家從認真做飯吃飯開始。我是自媒體美食領域的一名小白。喜歡我的朋友。別忘了點贊轉發！您的支持。是我努力創作的最大動力。謝謝您的閱讀。
分享到:
