都說千古風流婺州城，看了《舌尖上的中國》才知道，原來美食天堂在金華。
金華酥餅
色澤金黃，香脆可口，味道極佳，入口酥碎，遇溼消融，即使牙齒脫盡的人也有口福品嚐其味。酥餅還以濃烈的味道和淡淡的芝麻香，顯示其特有的魅力，絕對讓你回味無窮，吃了還想吃。其餡心用乾菜為主料，故又名乾菜酥餅，據說鼻祖是程咬金!
金華火腿
用金華兩頭烏豬的後腿精製而成，皮色黃亮，形似竹葉，肉色紅潤，香氣濃郁，營養豐富，鮮美可口，是饋贈珍品，佐食佳餚，也是滋補良品，絕對是舉世聞名!
金華煲
“金華煲”系浙江金華特有的美味砂鍋燉品，久負盛名，與“金華火腿”、“金華酥餅”並稱為“金華三寶”。其味道獨特，滋補養生，價廉物美，吃了不上火，目前在江、浙、滬、湘、粵各省市都極富盛名，生意紅火。 其中“金華火腿老鴨煲”被評為第十屆國際美食節名牌美食。
兩頭烏
兩頭烏是我國著名的優良豬種之一。成熟早，肉質好，醃製成的“金華火腿”質佳味香，外型美觀，蜚聲中外。金華豬尾巴較長，比較直，頭部和尾部的毛髮一般是黑色，體部為白色。 因其頭頸部和臀尾部毛為黑色，其餘各處為白色，故又稱“兩頭烏”。到金華不吃兩頭烏可是一輩子要後悔的!
金華府酒
金華府酒是中國傳統名酒之一，其悠久的歷史，獨特的釀造技藝，清洌甘醇的色味，養生益體的功效，在我國眾多黃酒系列中別具一格。《金瓶梅》中西門慶喝的就是金華府酒。
紅印饅頭扣肉
紅印饅頭區別於其他地方饅頭的最大特色，就是會發酵膨大到極致，約原麵粉體積的3～4倍，所以又被稱為“大酵饅頭”，有“中國饅頭活化石”的美稱。
扣肉當仁不讓地稱為紅印饅頭的最佳配角。將整塊三層肉煮熟，放入油鍋裡炸，然後切成厚片，放在盤裡，皮朝下，上面鋪上黴乾菜。澆上醬油、老抽、蠔油、白糖、料酒，放高壓鍋裡蒸爛。拿另一隻盤，將鍋裡蒸熟的肉反扣到盤裡，這就成了色澤油亮、香氣濃郁的扣肉。用紅印饅頭一夾，送入口中，嗯，好香!
金華蘿蔔肉圓
蘿蔔肉圓可謂是金華飯桌上與饅頭齊名的金華小吃。你看到的棕色的小球上面有著肉丁、蘿蔔丁的那就是了!把蘿蔔煮熟切成丁，然後把水分擠掉再拌蕃薯粉和肉末、蔥、薑末、雞精，拌好後捏成形就可以放蒸架上蒸了。
蘭溪雞子餜
雞子餜也叫雞蛋餅，以蘭溪雞子餜最為著名。
一隻豬油、瘦肉、豆腐和蔥餡的油煎餅中，灌入一隻打碎調味的雞蛋，熟後各餡結成整體，入口醇香鮮美，深受食客們的喜愛。城鎮居民則多作夜宵點心食用。市區青年路上有一家比較正宗的蘭溪雞子餜的店，可以去試試哦!
金華湯包
金華湯包歷史悠久，素有“金華第一點”的美譽，也是中國南方小吃湯包中的佼佼者。金華湯包以豬肉皮汁加老母雞汁製成的皮凍和鮮肉筍丁作餡，並在籠底墊以青松蒸制，故餡特鮮，汁特多，清香宜人，深得廣大食客的喜愛。佳音街47-49號有一家吳師傅湯包很正宗，大家可以去嚐嚐看!
湯溪鹹湯圓
金華湯溪人平時都愛吃帶有尖尖頭的鹹湯圓，湯圓外面的糯米粉很Q，裡面加筍，精肉，豆腐乾的餡鮮嫩無比!入口皮和餡軟糯適和，再喝一口湯，真是美味極了。
東陽瓦罐雞(東陽土雞煲)
原材料就是本地土雞，置於泥坯瓦罐中燉燒。看似簡單，成品卻異香撲鼻，極為鮮美。現在做這道菜肯定比那個為病中老母做菜的孝子更講究了，不僅要加入兩頭烏的豬肉排，還可以加筍乾、栗子等山貨，讓瓦罐雞味道更加醇厚。
永康肉麥餅
又稱“永康肉餅”，外地稱“永康食果”。厚實而粗糙，其貌不揚。與平時小吃店常見的麵餅區別不大，只是餡更厚實，皮更有韌勁，一咬，就能覺出差別來：永康肉餅內的鮮汁順口流出，乾菜肉香撲鼻而來。
湯溪的卜
外面是麥芽糖，裡面有芝麻糖餡，只比硬幣厚了那麼一點點，大小與茶杯口相似。看著便有咬一口的衝動，聽著是不是很美味呢？
東陽童子蛋
童子蛋就是用童子尿煮的雞蛋，一到春天賣童子蛋的小攤遍佈浙江東陽市大街小巷。一元五角一隻可經常賣脫銷。 先把雞蛋加入新鮮的童子尿一起大火煮開後，再把蛋取出來，把蛋殼敲裂，再放進去煮。過一定時間，把上下的雞蛋換個位置，這樣反覆燒煮，用不同的火侯，整整煮上一天一夜，所煮雞蛋稱為“童子蛋”。這樣風味獨特的童子蛋，你敢試一試嗎？
茶葉蛋
茶葉蛋，著名漢族小吃，中國的傳統食物之一。是煮制過程中加入茶葉的一種加味水煮蛋，做法簡單，攜帶方便，多在車站、街頭巷尾，遊客行人較多之處等場所置小鍋現煮現賣，物美價廉。那全國都有為什麼說是金華名小吃呢?
原來啊，茶葉蛋的起源原來是在金華北山的鹿田村。相傳當時鹿田村一位張姓書生的妻子，為了讓一心想考取功名的丈夫在晚上苦讀時，既不餓著肚子又能提神而製作了茶葉蛋。
怎麼樣，看到這麼多各種各樣的金華特色美食，是不是饞得流口水了呢？民以食為天喲！
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