大坪村一角
大坪村志睦樓民宿廚師正在忙碌
鹽焗雞、客家釀豆腐、梅菜扣肉、手工魚丸……十里飄香，遊客爆棚；村裡人氣一天比一天旺，村民腰包一天比一天鼓，這是梅縣區雁洋鎮大坪村發展農家樂的火熱場景。
作為廣東省旅遊名鎮，雁洋鎮目前已形成1家國家5A級旅遊景區、3家國家4A級旅遊景區、大觀天下景區及粵東名山陰那山五指峰共六大景區，擁有“國際慢城”“中國十大美麗鄉鎮”“廣東十大明星小鎮”等榮譽稱號。
雁南飛茶田景區
雁山湖國際花園度假村
靈光寺旅遊區 茶海觀峰
陰那山
雁洋鎮擁有豐富的旅遊資源，大坪村正好是旅遊景區的交匯點，不管是去靈光寺還是雁南飛都要經過大坪村。所以早在十幾年前，村裡便有人開農家樂飯店。
大坪村飯店
經過多年的發展，依託雁洋鎮旅遊資源豐富和美麗鄉村建設的推進，讓大坪村從一個普普通通的小山村變為客家美食名村。
梅縣區雁洋鎮大坪村被評為梅州市首批“客家美食名村”
依託旅遊資源 興起農家樂
雁洋鎮擁有豐富的旅遊資源，大坪村正處其中，省道 S224 線、縣道 X009 線經過大坪村，便利的交通為附近的農家樂帶來不少客流。
大坪村依託特有的自然生態和旅遊資源，把扶持農家樂飯店的發展作為服務旅遊產業的著力點，通過“以農興旅、以旅助農、農旅互動”的全新理念，打響“農家樂”旅遊產業品牌，初步形成了“住農家屋、吃農家飯、幹農家活、享農家樂”的氛圍。
寨下灣驛站農家菜館
截至目前，該村共有10間農家樂，1間精品四星級民宿志睦樓，1間特色主題酒店--同學匯，主打的都是農家客家菜。
保持原汁原味 弘揚客家菜
在追求原真性的今天，大坪村的農家樂重點突出濃郁的山野氣息和鮮明的鄉村特色，也讓越來越多遊客喜歡去吃客家菜。
蘿蔔燜鴨
清蒸雞
丸子煲
藥根蒸鴨肉
志睦樓
走進志睦樓民宿，可以看到志睦樓民宿內擺放著剛剛採摘回來的茄子、南瓜、豆角、木瓜、苦麥菜等蔬菜，讓顧客感受到綠色和新鮮。
志睦樓民宿所有食材都是自給自足，用最原味香鮮的客家菜來留住客人。
同學匯
同學匯位於梅縣雁洋鎮大坪村，由大坪小學校園改造而成的青年旅舍。同學匯青山環繞，綠樹成蔭，空氣清新，環境優美。
同學匯房間由教室改造而成，在這裡，你同樣可以和老友一起度過愉快的閒暇時間；在這裡，你可以坐在充滿懷舊氣息的木質餐桌上品嚐綠色、健康、美味的農家菜。
接下來，大坪村將組織農家樂經營者和從業人員統一培訓，提高其素質和能力，為農家樂發展提供人力保障及智力支持，並要求其做到誠信經營、不欺客不宰客，規範行業市場秩序，促進農家樂持續健康發展；同時將統一標識，支持農家樂通過標準化、規範化經營，將“粵菜（客家菜）師傅”工程與農業、旅遊、扶貧融合起來，讓農家樂成為大坪村的特色產業，弘揚客家菜的同時促進產業興旺、農民增收，助推鄉村振興。
部分內容綜合自掌上梅州
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