廣州人第一次到台州旅遊,品嚐當地早餐,驚歎:比廣州“過癮”

這是珊珊三丫頭愛生活、愛攝影、愛旅行、愛美食的駐足點。

廣州人第一次到台州旅遊,品嚐當地早餐,驚歎:比廣州“過癮”

台州,位於浙江的中部沿海,是一座現代化港口城市,是“山海水城”,不僅自然風光宜人,而且是一座歷史文化名城,隨著旅遊業的發展,越來越多人來臺州旅行。這次,有了假期的珊珊三丫頭,購買了動車票從廣州來到慕名已久的台州旅行。來到台州的第一天,就喜歡上這個城市,作為“吃貨“的我發現這裡是一座“吃貨”之城,一道道“鮮到要掉舌頭”的海鮮美食,還有許多地道的小吃,而品嚐這些小吃,最適合的時間莫過於是“早餐”時間。

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在臺州的幾天,珊珊三丫頭已有了適應“台州”生活的生物鐘,早上七點多準時被台州“飄香”的早餐喚醒,一番洗漱後,便開始走進台州的大街小巷,品嚐這裡“最地道”的小吃早餐,品嚐在廣州從未吃過的早餐。

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品嚐的第一道台州的早餐小吃:“麥油脂”。用一張韌性十足的麵皮,包裹上綠豆芽、五花肉、炒芹菜、雞蛋絲、米麵、筍絲、魚肉、木耳……等等,當香軟的麵粉遇上當“包羅萬象”的鮮嫩配菜時,拿在手中,一口下去,溫溫的,麵皮的香味融合著餡料的味道,竟是意外的好吃!這種好吃的味道竟延續到晚上睡在酒店休息的時候,想到,肚子居然咕咕的叫起來。

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品嚐的第二道台州早餐小吃:扁食。扁食的外形真的很像餃子,又有點像雲吞。以至於剛開始時珊珊三丫頭認為是餃子,直被老闆娘糾正:這是我們當地的特色,叫扁食。扁食餡料比餛飩豐滿,略帶扁形,又很像耳朵,因此得名“扁食”。我在臺州品嚐的扁食蒸制的,薄薄的麵皮近乎透明,映襯裡面豐富飽滿又紅紅綠綠的內料,真是又好看又好吃。

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品嚐的第三道台州早餐小吃:豆麵碎。珊珊三丫頭特別喜歡這道早餐的味道,台州人似乎也非常喜歡的一道早餐,在那間小食店內,見吃早餐的人幾乎都會點上一碗豆麵碎。豆麵碎是用豆麵、面結、小肉圓作為原料,跟肉骨頭、筍等一起熬煮,吃時還會在上面倒些醋和撒些蔥花。吃這道早餐的那天清晨很冷,當一碗豆麵碎到肚子內,整個人都變得暖暖的。

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品嚐的第四道台州早餐小吃:糟羹。糟羹應該是有鹹與甜的分別,珊珊三丫頭只嘗試過鹹味的。一碗簡單的鹹糟羹,裡面的材料融合了許多的材料,有筍、香菇、蝦乾、貝殼肉等,表面看糊糊的,但品嚐一口,口感非常的“鮮香“。

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品嚐的第五道台州早餐小吃:炊圓。

台州椒江的男女老少對炊圓是再熟悉不過的了,但這個珊珊三丫頭是第一次見,外形白白胖胖的,十分可愛,有點像廣州的“燒麥”,但外皮是用糯米,包裹著用調料調好的肉餡,一口咬下去,肉香四溢,油脂飽滿又不油膩,很有韌勁,非常好吃。

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品嚐的第六道台州早餐小吃:麻餈。據說當地的麻餈有烏飯麻餈和雞蛋麻餈,珊珊三丫頭嘗試的是雞蛋麻餈,說實在,雞蛋與糯米都是比較常見的食材,但當兩個常見的食材混在一起時,起到的化學作用是驚人的,讓人吃後難忘。

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除了以上的早餐外,珊珊三丫頭還嚐了嵌糕、麥蝦、泡蝦、炊飯、海苔餅、鹹 圓……等,這些在廣州是很少見到的,新鮮口感不斷,彷彿台州有吃不完的小吃,天天換著花樣吃啊,吃完早餐,一天滿滿的是能量。

廣州人第一次到台州旅遊,品嚐當地早餐,驚歎:比廣州“過癮”

雖然有“吃在廣州”的說法,廣州的早茶早點也是全國聞名,但因為居住在廣州,因為常常能吃到,也不會許多的“驚喜”。而當在臺州日子,能品嚐許許多多的地道小吃,並且都是第一次吃的,充滿了新鮮的美味,也禁不住驚歎:比廣州“過癮”!要饞哭了!

那麼,你有沒有來過浙江台州旅遊?你有在臺州吃過早餐嗎?你在臺州的早餐吃什麼?你最喜歡那一種早餐?是不是你喜歡的味道?如果跟廣州或你所在的城市比起來,你更喜歡那個?如果有機會的話,你還會品嚐台州的那一款早餐?歡迎大家留言評論哦!


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