傑拉德的公寓
這種問題比較籠統，大致要分為下面兩種情況，分別而論：
1、健康人
沒事的隨便吃，既然是身體健康人，像小孩，最喜歡甜味的食物，不管怎麼吃，血糖都不會升到，健康的成年人也是如此，胰島會分泌胰島素對抗血糖升到。
2、糖尿病前期及DM患者
吃下白糖之後30分鐘血糖飆升，1小時達到峰值，T2DM患者有延遲現象，部分人一般2H達到血糖峰值，醫學檢測OGTT 實驗就是讓患者喝250g葡萄糖，然後檢查5個點位的血糖值。
一般在3個小時血糖就開始回落，不會持續幾天升高。
我們要知道，糖是工業加工的產物，因為廉價而味美，風靡全球，幾乎所有的工業食品都會添加糖，可謂是甜蜜的殺手，最後忠告：不管是健康人還是糖尿病患者原理糖！
功能醫學逆轉糖尿病
我有一個糖尿病人，他現在已經70多歲了，說起他得糖尿病的事情，他說，
“唉，我以前在集體的糕點廠工作，天天不吃飯就去上班，吃糖，吃點心，中午也吃這個，下班前吃完再回家，這樣一天都不用吃家裡飯了。可能就是這個原因才得的糖尿病吧？”
這就和我們今天的問題有關了，大量吃糖後，血糖高會持續多長時間？
正常人：在正常人，大量吃糖後，血糖會迅速升高，但體內負責分泌降糖激素的胰腺也會迅速作出反應，會分泌大量的胰島素，將血中過多的葡萄糖運送到細胞內利用，一部分合成肝糖元儲存起來。
所以大量吃糖後，通過胰腺的作用，血糖就會維持在一個正常的範圍。
但是如果長期大量吃糖，胰腺的負擔變重，就會逐漸出現異常，就像長期高負荷運轉的機器會出故障一樣。血糖就會逐漸出現異常，最後升高呈糖尿病狀態。
糖尿病人呢？大量吃糖血糖高會持續多長時間？要幹什麼呀？你血糖都已經高了，為什麼還要大量吃糖啊？
糖尿病人：糖尿病人大量的吃糖會導致血糖急劇升高，由於沒有足量的胰島素來降低血糖，大量的葡萄糖遊離在血液中，會出現多尿、口渴、多飲等症狀，而機體由於得不到能量，會出現乏力，腦細胞得不到葡萄糖，就會出現昏迷，最後可能導致死亡。
如果糖尿病人大量的吃進含糖食物，血糖升高，一定要及時調整治療方案，必要時胰島素治療，甚至輸注胰島素來降低血糖，如果不能儘快處理，血糖就會持續升高，不光會出現糖尿病急性併發症，長期升高，還可能出現各種慢性併發症。
目前有研究發現，大量吃糖，不僅會引起肥胖、糖尿病等代謝病，還會影響皮膚，導致變醜。吃糖有如此多的害處，減少糖的攝入量吧！國外目前已經對食品產業立法，禁止他們在食品中添加過多的糖分。我國也需要對此作出一定的限制。
生活已經如此美好，就不要再加糖了！
我是孫醫生，關注孫醫生講糖，持續瞭解更多優質健康知識，有幫助請點贊，有疑問請留言，必復！孫醫生講糖
血糖升高跟吃糖本身並沒有直接的關係，但是大量吃糖後，正常人包括糖尿病人的血糖都會快速升高，雖然大量吃糖會加重胰腺負擔，但正常人的胰腺功能正常，胰島素的量是根據吃糖的量來決定，所以，餐後血糖大概在一小時左右達到高峰，但食物消化後，血糖會慢慢恢復正常。
而糖尿病人本身就存在胰島素抵抗，胰腺功能受到損傷，這個時候吃糖體內的血胰島素分泌不恰當，吃糖可能引起分泌的胰島素量不足，就會引起血糖升高。
用通俗點的話說，在大量吃糖後，血糖急速升高，就會出現胰腺“忙不過來”，或者“系統崩潰”的情況，胰腺沒有足夠的能力去處理體內大量的糖分，勢必會加重病情。
至於大量吃糖後，糖尿病人的血糖多久會恢復到正常，還要看患者的胰腺的情況。
所以如果沒有得糖尿病，也要儘量少吃含糖量高的食物，這樣患糖尿病的風險相對會小一些。
題主說自己的空腹血糖達到12，已經遠遠超過了正常的空腹血糖範圍（3.9~6.1）而且還出現了多飲的症狀，那麼一定要趕快到醫院進行確診，看是否已經患上糖尿病。
一般糖尿病的診斷標準，符合以下任意一條：有糖尿病症狀（多尿、多飲、多食、消瘦），同時隨機血糖大於等於11.1mmol/L；或空腹血糖大於等於7.0mmol/L；或OGTT兩小時血糖大於等於11.1mmol/L。
注：1、血糖均為靜脈血漿血糖；2、空腹是指至少八小時沒有熱量攝入；3、OGTT試驗使用的葡萄糖量相當於75克無水葡萄糖；4、該標準應當在另一天的重複檢測中確認。
感謝您閱讀本文，若您贊同文中觀點，就賞個贊，關注｛三諾講糖｝，如有疑問請邀請我回答！
三諾講糖
要回答這個問題，查了一下控糖記錄。
可以簡述如下：
如果是餐二血糖高，要降下來，只需要一天時間，就可以從15以上降低到正常值範圍之內，因為空腹血糖正常，人體自身調控血糖系統加上會引起尿糖，血糖值降下來是比較快的。第二天的血糖值可以降到正常值7.8以下。
如果是空腹血糖值。我的控糖記錄顯示，不管什麼原因，從7.8降低到4.8，則需要五天後才能實現。大概與沒有尿糖有關。也說明基礎血糖變化平穩，下降趨勢慢。需要較長時間才能恢復到正常值。但是一旦發生胰島素抵抗，空腹血糖馬上就可以升高。正因為這樣才保護了生命的延續，不至於因為人體器官缺乏能量和營養而死亡。
糖友友
“挺胖的，正好看到長輩在查血糖”應該是有糖尿病家族史，又胖，那是糖尿病高危人群了，口渴也是糖尿病的症狀之一，請停止喝飲料，去內分泌科掛號就診。
糖尿病管理團隊
放假早上到家………得看頭天晚上吃啥了喝啥了，幾點開始不進吃喝的。………你半夜吃的，早上偏高正常！！但你記住了，飲料百害無一利！！說難聽的話，就是聰明人造飲料傻逼喝！～懂了？？
A天韻833
這個要看個人的糖耐量 和身體體質
