南北大讨论:啥是“硬菜”?

到了南方总是有些别扭,尤其是在吃饭时,根本没有可以镇住全桌的菜。南方人并不懂“硬菜”是啥?

由此引起了今天的讨论:

南北大讨论:啥是“硬菜”?
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那大家眼中的硬菜是啥呢?请在下方留言!


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