今天接到一位資深餐飲人（典型的產品型老闆） 電話，請教品牌發展之路，幾個點值得餐飲人學習：
1，數據：全直營店，18年，100%盈利，每年培訓費100萬，純利潤率22%左右。
2，溫度：看重團隊經營，方法不多，溫度夠。
3，人才：對人才很重視，讓我給他挖一個“參謀”，還直接給我投資機會。
這是第二次跟他交流，第一次吃飯聊天，感覺他很守舊，這才不久，就敞開心扉，思維也很開放，成長好快，餐飲人真的值得佩服。
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