水果美食:芒果雙皮奶、菠蘿酸奶雪糕、草莓夾心巧克力

【芒果雙皮奶】

水果美食:芒果雙皮奶、菠蘿酸奶雪糕、草莓夾心巧克力

【材料】牛奶、芒果、雞蛋、白糖

【做法】1、將牛奶倒入鍋中進行加熱,不要燒開,奶熱後倒出備用;

2、將雞蛋打開取出蛋黃只要蛋清,倒入白糖不斷攪拌,攪拌成糊狀;

3、牛奶放涼後會在表面形成一層奶皮,用筷子扎一個小眼倒出牛奶剩下少許牛奶和奶皮;

4、將蛋清糊倒入牛奶中攪拌均勻,過濾掉泡泡;

5、將攪拌好的牛奶再次倒回原來的杯中,是奶皮重新浮起;

6、用保鮮膜密閉後上鍋蒸10左右,停火蒸3分鐘,取出切幾塊芒果放在上面即可食用了。

【菠蘿酸奶雪糕】

水果美食:芒果雙皮奶、菠蘿酸奶雪糕、草莓夾心巧克力

【材料】菠蘿、酸奶

【做法】1、菠蘿肉切成小塊,備用;

2、留下部分菠蘿塊,其餘菠蘿塊和酸奶倒入榨汁機中,將菠蘿和酸奶榨成汁;

3、將剩下的菠蘿塊放入雪糕模具中倒入榨好的汁,插上雪糕棒,放入冰箱中冷凍;

4、冷凍好即可以食用。

【草莓夾心巧克力】

水果美食:芒果雙皮奶、菠蘿酸奶雪糕、草莓夾心巧克力

【材料】草莓、巧克力

【做法】1、將買來的草莓去掉後部的葉子,洗淨,備用;

2、將草莓表面的水分晾乾,然後插上牙籤;

3、將買來的巧克力加熱使其融化不見顆粒狀;

4、將草莓放入全部裹上巧克力,放入冰箱中放涼;

5、成型後取出即可食用。


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