又到三月聞茶香
——產茶大縣湖北省英山縣的茶業“自救”
鄒德祥
又是一年春茶香。
今年的英山茶，又快到了飄香四溢的季節。但這股“香”勁，卻因疫情變得撲朔迷離、前途未卜。
事實上，往年這個時候，茶農們更自信，茶葉企業也更從容。一場疫情悄然而至，茶產業按下了“暫停鍵”，而作為英山茶人，又何嘗不希望茶產業早點按上“重啟鍵”“快車鍵”。
眼下，英山縣委縣政府正在全面部署茶產業“自救”，自救的難點在哪？未來出路在哪？
難點何在？
疫情是“雙刃劍”，消費者對茶葉保健、健康功能的關注度顯著提升。疫情過後，一定程度會出現消費反彈。
英山縣茶葉產業化辦公室主任何青松對記者說，疫情是不可抗拒的黑天鵝事件，但是並不會長久持續存在。對茶葉企業來說，應該放下包袱，積極應對當下，努力佈局未來，化“危”為“機”，重振產業輝煌。
數據顯示，疫情對茶產業的影響巨大。去年下半年以來，英山縣共積壓5200噸茶葉，總產值2.5億元。正常年份，這個時候積壓茶葉庫存2000噸左右。此外，頭一年的銷售貨款在來年春茶上市前，可回籠70%左右，但今年茶企的資金回籠壓力普遍巨大。
一年之計在於春。對於很多茶企而言，春茶採得多不多、賣得好不好，直接決定了一年甚至更長時間的企業走勢。當前新冠肺炎疫情的防控警報還未完全解除，不少茶企走的是實體門店傳統銷售渠道，要等客上門變得有點難。
此次疫情，英山縣是黃岡市首個“四類人員”全部清零的縣，也是疫情等級低風險區。春茶旺季即將來臨，復工復產也有序鋪開，但採摘難、收購難、銷售難、資金難等問題，卻十分嚴峻地擺在了眼前。
疫情發生，有些地方會出現早春茶採工短缺的問題，部分茶青不能及時足量採摘，會影響單芽和一芽一葉原料茶的產量。預計今年英山春茶3月20日左右開採，比2019年要遲7到10天。總體上分析，春茶採摘的困難不是很突出，主要難點體現在銷售難和資金難方面。
“我最擔心茶葉賣不出去”，英山牛嶺藥茶合作社負責人劉丙槐告訴記者。他的擔憂也困擾著不少英山茶人，對於一個產茶大縣，規模和產量不缺，最急缺的是市場銷路。
在英山，一場疫情之下的茶產業“自救”，已經轟轟烈烈地上演……
高淘九品茶品牌CEO吳永虎直言，疫情期間茶企的零售和內銷停止了，出口外銷訂單取消了，茶葉企業嚴重“缺血”，一時半會兒還緩不過神來，他預測整個復甦的過程會很長。
做了十幾年茶生意的英山茶草堂產業科技有限公司負責人姜保權說，春節是茶葉銷售旺季，英山茶的主要消費客戶在武漢及英山周邊地區，過去很多老客戶是上門購買，但疫情後各地“封城”，人員不能流動，茶葉銷售都停了。銷售遇阻，物流不通，一些茶葉企業靠貸款融資維持運轉，企業的資金瓶頸顯而易見。
黃岡安瑞茶業有限公司總經理柯向安告訴記者，部分茶葉庫存積壓，物流中斷，原先的訂單也被迫取消，流動資金不足，企業損失很重。他希望政府部門能出臺相關措施“救市”，最重要的是茶葉企業要擺正心態，積極應對，自救才是關鍵。
路在何方？
沒有一個冬天不可逾越。
多位茶業專家分析，疫情對全年茶產業的影響是暫時性、局部性和結構性的。不可盲目樂觀，也不能過於悲觀，疫情對早春茶生產、銷售流通有一定影響，主要影響的是手工採摘、批發流通等環節，對中小規模生產企業和種植大戶影響較大，對零星分散的小茶農影響相對較小。
事物都有兩面性，在科學評估、應對疫情負面影響的同時，也應看到疫情會倒逼茶產業加快轉型升級，轉變傳統發展方式，提高發展質量和內涵價值。
這種倒逼作用主要表現在三個方面：一是會加快傳統生產方式向機械化、智能化方向轉變；二是不斷調整茶葉品類結構，降低企業對早春茶與高檔名優茶的依賴，優化區域佈局，降低生產過度集中帶來的風險，提高類似公共衛生事件發生時的應對抗禦能力。下一步，有計劃地擴大夏秋茶種植比率，擴大紅茶、黑茶種植比率，進一步擴大茶葉出口比率；三是調整銷售方式，積極拓展和拓寬網上銷售方式，優化物流配送渠道，打通茶葉銷售“最後一公里”。
茶產業應堅持走創新之路，主動對接新的風口和消費新趨勢，借力起跳、迎風起舞。
為了對沖疫情帶來的線下實體店面的銷售壓力，某知名茶業企業開通京東旗艦店、天貓旗艦店和微信商城，讓消費者足不出戶就能買到好茶。還有些門店將運營搬到了微信朋友圈，顧客發微信或打電話，就能及時拿貨。
創新無止境，英山茶企也有探索者。湖北大別茶訪茶業有限公司董事長陳海軍告訴記者，去年他們將茶葉釀製成健康養生白酒，融合了茶的香韻和酒的醇真，市場反饋良好。同時還開發了茶麵膜等茶葉深度產品的開發，通過業態創新延伸茶產業的產業鏈。
風生水起的“網紅+直播+帶貨”的模式，引入現場情景式營銷，正成為主流的在線消費渠道。短視頻紅利期勢頭正勁，疫情催生全民主播浪潮，在這種趨勢下，英山茶農可嘗試線上直播賣茶，利用抖音、快手APP等大流量平臺，把網上直播間搬到原生態茶園和加工車間，更好的吸引消費者的關注，獲得更多的流量和銷售。
下階段，英山茶人應抱團合作、整合營銷，不斷普及和推動茶葉健康保健功能的研發和應用。同時，建議地方政府建立英山雲霧茶集採信息交易（展示）平臺，由政府作推介，協會做背書，企業做承諾，市場來買單。
曲外之音
一首品茗曲，歡樂何其多。
當今世界，是學習的時代，也是包容的時代，更是創新的時代。
華為創始人任正非不僅強調“功夫在詩外”，還鼓勵和要求華為高層敢於用“一杯咖啡吸收宇宙能量”，這個“宇宙能量”又在哪裡呢？
宇宙能量，就在腳下。
雲淡風輕，藍天如洗，很難想象在這大別山中，還有唐朝的天空宋朝的流水。文學巨匠熊召政在《婁子石尋杜鵑記》中對故鄉英山發出瞭如此感慨。
英山是久負盛名的“茶葉之鄉”“藥材之鄉”“溫泉之鄉”“漂流之鄉”，“四鄉”之名實至名歸。
英山是大別山世界地質公園和國家自然保護區的核心區，榮獲全國首批“中國天然氧吧”稱號。“中國好空氣·英山森呼吸”品牌已叫響全國。英山26萬畝茶園如同大地潑綠，被評為“中國美麗田園”；地標產品“英山雲霧茶”被評為“全國十大富農商標”“湖北十大名茶”“湖北區域公共品牌二十強”。英山雲紅茶、雲白茶、雲青烏龍茶等品類齊全，茶酒、茶食品、茶麵膜也走向市場。英山縣種植道地藥材25萬畝，地標產品有桔梗、天麻，拳頭產品有茯苓、蒼朮，樣樣都是養生保健好藥材、好食材。以藥膳為主的“畢府養生宴”已成為“舌尖上的英山”名片。英山溫泉水質好、埋藏淺、溫度高、儲量大，有益礦物質多，是溫泉康養的勝地。
漫步英山，春看五彩杜鵑，夏可避暑度假，秋看漫山紅遍，冬泡溫泉滑雪。桃花衝朝觀日出、夜望星辰，吳家山上看雲海、下探峽谷。東河有百里秀，西河有十八灣。常年茶飄香，四季花浪漫。
“綠蕊翠英山 , 巧手採佳茗；靈芽烹碧水 , 楚天播芳名”，以茶興旅、以旅促茶，讓茶葉增值，讓旅遊出彩。
遊客想找回快樂。
遊客要花錢買快樂。
快樂源泉的釋放需要旅遊大舞臺。採茶遊茶鄉，品茗遊茶園。茶文化旅遊節激活了茶產業，帶動了旅遊業。
農民種茶是農業，加工茶葉是製造業，喝茶品茶是休閒、文化產業，茶既是農副產品又是旅遊商品。農旅結合後，入園採茶遊玩可大幅提升旅遊經濟收入。
出好水，品好茶，聆聽紅色記憶，回味人文軼事，看那些驚天動地、蕩氣迴腸的場景，親近那些小橋流水、如詩如畫的景緻，品那些美味可口、難以忘懷的鄉村美食，迴歸自然，重拾童真，其樂融融，妙不可言。
康養英山，全面發力。茶水交融，助力康養。
“綠色英山”，是英山城市營銷的靚麗名片。假以時日，“好空氣”“好茶葉”“好山泉”，將進入到越來越多的外地遊客視野中。
英山有好山好水好空氣，急需突破的關鍵是要吸引人、留住人，讓過路客變成“過夜客”，通過旅遊這個“大賣場”，大量的特色農產品在旅遊消費中快速實現轉化，有效結合現代農業與鄉村體驗旅遊，讓顧客變成遊客，讓產品變成商品，讓資源變成景觀。
放大“英山綠”的品牌示範效應，英山茶旅融合大有可為。
可以茶為媒，開展茶鄉春茶採摘節和勵志修學國際康養夏令營、冬令營——
除了放大茶文化旅遊的魅力內涵和產業拉動效應，還可利用每年暑假、寒假開展勵志修學及康養修身活動，組織學生及家庭到英山進學校、進家庭，開展中外文化交流活動，提升康養英山的國際市場影響力。
同時，為常住英山康養旅居的遊客頒發“鄉村康養護照”，吸引媒體關注；建立大別山綠色康養食、品企業品牌總部基地（選址在英山），形成區域性綠色康養食品展示窗口，實現全國的採購商、批發商線上線下實體的展示交易平臺集中採購；建立“大別山綠色康養食品基因庫（資源庫）”；發起成立“大別山綠色康養產業發展基金”。
這是一個創新被提到中國發展理念之首的時代，這是一個小地方都能進行全球資源整合的時代，這是一個窮鄉僻壤都能振翅騰飛一鳴驚人的時代。
黨和政府對“三農”發展和鄉村振興的支持力度，人民群眾對“美麗鄉村、生態中國”的殷切期望，廣大遊客對美好生活的熱切期待，都是前所未有的。
走大健康產業新路，從適應消費者對農產品多元化消費、個性化需求入手，堅持不斷創新,從美味到健康,從自動化到信息化,積極落實供給側改革,致力於為消費者提供安全、健康的“好食品”、好生活、好空間、好環境，打造一批以英山雲霧茶為代表的綠色有機農產品供應基地，為鄉村振興奠定堅實基礎，吹響鄉村振興的集結號。
敢問路在何方？
可進一步做深做強做優英山茶產業，放大“英山康養”的品牌效應和資源優勢，讓“英山茶”成為“中國綠茶”的新符號，讓“英山綠”成為“中國綠”的代言人，讓綠色暢想成為人人高歌的主旋律，讓康養英山成為人人神往的“詩和遠方”。
採寫手記：
信心比黃金更重要
鄒德祥
這是一次危機，也是一次大考。
客觀來講，市場出現擔憂情緒是正常的。
新冠肺炎疫情不可避免會對經濟社會造成較大沖擊。這個時候，要用全面、辯證、長遠的眼光看待中國的發展，我國經濟長期向好的基本面沒有改變，疫情的衝擊是短期的、總體上是可控的。
信心比黃金更重要。
廣大茶人和茶企，切不可杞人憂天，消極應付；更不能一蹶不振，坐以待斃。
艱難困苦，玉汝於成。
面對困難，勇敢面對，積極應對，化危為機，把劣勢變成優勢，化不利為有利,就能夠做到否極泰來。
政府相關部門需繼續優化營商環境，做好招商、安商、穩商工作，增強企業投資經營的信心。
政府各項支持政策舉措要早研究、早出臺、早落實，這樣才能有力地消除市場擔憂和恐慌情緒，穩住、鞏固、增強企業抗擊疫情衝擊和影響的信心和決心，讓企業早日吃“定心丸”。金融機構要真扶持，不搞“花拳繡腿”和“蜻蜓點水”，儘量給予符合條件的企業新增經營性融資支持，放寬貸款用途及提供專項貸款，同時給予一定的貼息支持，降低企業的各項運營成本，讓企業輕裝上陣。
陽光總在風雨後,相信陣痛過後的茶產業必將迎來更加美好的明天。
鄒德祥，男，湖北羅田人，作家、詩人、旅遊營銷策劃專家，被授予“湖北省十大策劃人”，在第14屆中國創意策劃年會上被授予 “中國旅遊策劃領域傑出人物”。個人事蹟入選《中華寫作英才》《當代新詩人人才庫》《中國當代寫作人才傳略》等權威辭書，先後出版《與路同行》《黃岡之旅》《驛路心聞》三部專著，採寫的文章獲“湖北新聞獎”“中國地市州報新聞獎”等獎項100餘（篇）次。
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