烟台，是山东省地级市，国务院批复确定的中国山东半岛的中心城市之一、环渤海地区重要的港口城市。
截至2018年，常住人口712.18万人。
烟台地处中国华东地区、山东半岛东北，濒临渤海、黄海，有岛屿63个，是国家历史文化名城、全国文明城市，与威海同为中国著名的“雪窝”。
烟台市因境内烟台山得名。明洪武三十一年（1398年），为预防倭寇，曾在今烟台山设狼烟墩台。
历史名人老神仙——丘处机，道教全真道掌教，被奉为全真道“七真”之一，杨子荣智取威虎山，抗倭英雄戚继光。
蓬莱阁位于山东省烟台市蓬莱市，是一处古建群。蓬莱阁的主体建筑建于宋朝嘉祐六年（1061年），素以“人间仙境”著称于世，其“八仙过海”传说和“海市蜃楼”奇观享誉海内外。
崖壁的高且险峻而得名的九丈崖
山列岛又称庙岛群岛，纵列于山东半岛与辽东半岛之间，为渤海与黄海的分界线，由32个大小岛屿组成。
八仙过海景区。
蓬莱水城，保存最完整的古代军事水城。
烟台焖子，用粗制地瓜淀粉做原料，将淀粉加水加热打冻，将冻切成小块，用锅煎到外边成焦状颜色由白变透明，再拌上佐料。
福山拉面又称福山大面，山东烟台传统名吃，据传已有二三百年的历史。
龙口粉丝，山东省烟台市特产，明末清初，招远人创造了绿豆做粉丝的新技艺。
长岛海菜包子，以海菜做包子，长岛人称之为海菜夹子（也有叫菜饺子）海菜包子是长岛特有的一种小吃。
福山烧小鸡以鸡、花生为主要材料，烹饪以烧菜为主。
褶牡蛎:褶牡蛎是蓬莱市潮间带的主要经济贝类之一。具有生长快、适应性强、产品营养价值高等特点。
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