疫情持續，在道滘鎮，雖然各餐飲場所依然未恢復堂食，但市民用餐的需求正在逐漸增加。餐廳如何做好防疫，保證食客和員工的健康安全？
近日，記者來到了道滘一家餐廳。由於這裡還沒恢復堂食，顧客只能通過外賣平臺或者是到店點餐後打包。受疫情影響，該食店縮短了營業時間，開門時間從早上7點改為8點，打烊時間從晚上11點改為晚上8點。
“每個員工上班前都必須測量體溫，體溫合格之後，要戴好口罩、手套、帽子才能進入工作場所。”美食店主管葉麗玲告訴記者。營業期間，顧客需要經過店門口的體溫測量、酒精消毒之後，才可以到前臺點餐。顧客與收銀臺之間也被幾張桌子隔著，顧客下單後，廚房裡的員工便開始配餐。
記者注意到，顧客取餐地方被一排桌子隔開約1米的距離。食店主管表示，如果客人不願意站著等，就會讓他們坐在旁邊凳子上，每張凳子也是間隔1米，會有專人監督，讓他們不要靠太近。外賣要到客人手中，騎手的安全配送也很重要。疫情期間，該美食店按照規定，禁止騎手進店取餐，而是等店員將外賣放到店外，再由騎手取走配送。
全媒體記者 賴婉瑩 通訊員 賴惠芳/文
道滘供圖
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