每個人都會有自己心中那一份份小小的慰藉，我的慰藉就是美食。我感覺我是一名小吃貨，我十分的愛吃，也愛做菜，我希望能把這些做法簡便的美食做法推薦給大家。
大蒜燒豬肚
用料：
豬肚、香菇、大蒜、青紅椒、鹽、糖、辣醬、胡椒粉、醬油、白酒、味精
做法：
1.生豬肚用玉米麵，醋反洗三四次後，放水中加入八角，蔥姜煮40分鐘
2.豬肚切成條狀，鍋中冷水下大蒜20瓣，煮透去辣味（煮到半透明）
3.青紅椒切菱片
4.煮蒜水取出大蒜下肚條煮一兩分鐘
5.重起油鍋，中小火，下蒜頭煎成金黃色後下香菇（一切為二），再下豬肚條，一分鐘後加少許水晃5鍋，下兩茶勺辣醬，一湯勺醬油，兩茶勺糖，一茶勺鹽和一茶勺胡椒粉
6.收汁至三分之一時，加入水澱粉 放青紅椒片後，從鍋邊烹入白酒兩三勺，晃鍋（會起火哦）
7.關火，加入少許味精後裝盤
泰式青木瓜蝦沙拉
主料：青木瓜半個 鮮蝦8只 豆角1根 番茄1小塊
輔料：青檸檬1/4個 蒜4瓣 辣椒1只 青椒少許 蔥2根 魚露1湯匙 辣椒醬小半匙 鹽適量 油適量
製作工藝：
1、準備好材料，木瓜去皮切絲
2、鮮蝦焯水後去殼;番茄切絲;豆角切絲，蔥、蒜、青紅辣椒切碎
3、鍋中加油燒熱，將蔥末炸至香脆後撈出，再放入蒜末爆香略顯焦黃，然後加入鹽、魚露、辣椒醬和椒末，擠點檸檬汁
4、將做好的料汁倒入木瓜絲中抓勻，同時也擠入些檸檬汁，加入豆角絲和番茄絲再抓勻
5、擺上蝦仁，撒上炸蔥末即可
烤鯽魚
材料：
鯽魚 兩條、料酒 兩勺、生薑 一塊、老抽 三勺、生抽 三勺、大蔥 一棵、香菜 兩棵、土豆 兩個、豆皮 一張、鹽 一小勺、金針菇 兩把、辣椒粉 兩勺、色拉油 4勺
做法：
1、準備好所有材料。
2、將鯽魚清理好，洗乾淨表面，魚腹切花刀，有便於入味。再把料酒、生抽、醬油、鹽調製成醬汁，將鯽魚醃製20min。
3、將錫箔紙鋪在烤盤上，表面刷色拉油，鯽魚擺放在上面。
4、將配菜處理好。土豆切片，豆皮切絲，金針菇洗乾淨。
5、將德普烤箱調製“強燒烤”190度，烤制20min。
6、在烤箱烤魚的過程中，可將配料中的蔬菜爆炒至五分熟。
7、 將五份熟的蔬菜放入烤箱，把魚放在蔬菜上，再放入烤箱烤制5分鐘就可以吃啦。
花生百合炒西芹
材料：
鮮花生100g、鮮百合1頭、西芹150g、生薑、大蒜、水澱粉、雞粉、鹽、油各適量
做法：
1、花生剝去外殼，百合剝成一瓣一瓣的洗淨，西芹洗淨斜切成片，姜切絲，蒜切末。
2、燒開一鍋水，放入百合焯燙約半分鐘，看到邊緣有點透明即可撈出。
3、原鍋水燒開，放入花生米，加少許鹽，用中火煮5分鐘後撈出。
4、大火燒熱炒鍋放油，下薑絲和蒜末爆香，下西芹翻炒，放入煮過的百合和花生，加入雞湯、鹽和雞粉快速翻炒幾下，最後淋入水澱粉勾芡即可出鍋。
很榮幸和大家一起分享更多的美食美味的詳細菜譜，供大家學習，喜歡的別忘了關注下，每天都會準時更新最新的美食菜譜！希望你們能喜歡！
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