在崇尚健康的當下，如何吃到無農藥無汙染的健康蔬菜成為人們關心的頭等大事。為此，各種昂貴的有機、綠色蔬菜在各大超市極其盛行。
但其實有一款蔬菜，不僅價格便宜，還無毒無害不用化肥農藥。它將飲食安全和食療養生兩者合二為一！
它有豐富的蛋白質、粗纖維、B族維生素，能促進兒童的智力發育和成長，保衛老人腦智力的益智菇、增智菇——金針菇！它是唯一不用農藥、化肥的蔬菜，人體腦黃金！不知道太虧！
生長期不用農藥
一般的金針菇種植是不需要添加農藥的。
金針菇是無需農藥、肥料的純綠色食品，其生長過程中的營養全部由菌包供給。
味鮮且食療價值高
由於金針菇的菌傘上含有一種叫鳥苷—5一磷酸增鮮劑，在味鮮上遠勝於一般其它食用菌。
作為一種日常食物，金針菇高蛋白、低碳水化合物、高鉀低鈉的特性被眾多營養學家所熟知。降低膽固醇、抑制血脂升高的作用已經得到公認，可謂是從老人到小孩都需要的健康菜。
食療效果驚人
01
促進腦發展促進腦發展
含有18種氨基酸，其中賴氨酸、精氨酸、亮氨酸含量尤多，這都是腦部營養特別需要的。能夠增強記憶，開發智力。
02
抗疲勞、抗炎、菌絲醫用
金針菇含有一種鹼性蛋白質的特殊物質——金針素，能增強機體免疫系統防禦功能的活力。具有抵抗疲勞、抗菌消炎、消除重金屬鹽類物質的作用。
03
護肝臟
金針菇中的精氨酸對機體具有十分重要的作用，能解除氨中毒，對預防肝昏迷的發生有積極的效果。
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