食材:食用油,醬油,料酒,豆瓣醬,白糖、精鹽,味精做法:1.先用溫水將粉絲泡軟洗淨,2.瘦肉洗淨剁成肉末,3.蔥洗淨切花,4.鍋內放油,燒熱後加入肉末,放入少許豆瓣醬炒乾肉末,再加入粉絲炒勻,調入料酒、醬油、白糖、鹽和味精炒勻後即可。製作關鍵此菜要速炒,時間長了粉絲容易粘連,影響菜餚口感。 分享到: 閱讀更多 頂呱呱 的文章 關鍵字: 豆瓣醬 味精 肉末