2020年，一個特殊的開始，全國人民都在全力以赴的攻打一場沒有硝煙的戰爭，這場戰爭的勝利，取決於我們大家能不能在家裡宅住。
宅在家裡，不出門，減少疫情的擴散，就是給國家做的最好的貢獻。能讓我們宅在家裡的最基本保障就是有沒有吃的，沒有吃的 ，其他的所有都是浮雲。
囤積足夠的食物能讓我們宅在家裡不慌，囤對食物能保證我們身體的健康和正常的新陳代謝，可以毫不誇張的說食物是我們戰勝這場戰役的關鍵。
如何來囤積食物，如何來吃食物，如何來製作食物，來保證身體的健康，不知你們家是怎麼做，一起來看看我家的屯糧攻略，看看我家都準備了什麼食物，怎麼吃的。
第一類:主食
主食在我們餐桌上佔有很大的份量，是碳水化合物的主要來源，它為我們身體提供能量，如果長期缺乏主食會導致肌肉無力。
在主食方面我選擇的是麵粉、麵條、大米、小米和紅豆等穀類。主要原因他們自古就是很好的主食選擇還有就是保質期很長，不容易變質，一般沒有拆封的保質期是12月或者是18個月，即使拆封了2個月也是沒有問題的。
看報道說好多超市的方便麵都空了，民眾開始囤積方便麵，不可否認方便是很好的選擇，保質期長，並且還很好吃，但是不要忘記裡面添加劑也很多，吃多了對身體不好，特殊時期我們吃飯除了要溫飽，更重要的是保證身體健康的同時提高身體抵抗力。與其選擇方便麵，不如選擇麵條，做的時候搭配蔬菜、肉或者雞蛋，都是很好的搭配。
其實麵包作為主食也是不錯的選擇，但是我嫌它保質期太短，特殊時期能少出門還是儘量的少出門。
針對我選擇的這些食物，是如何製作的。麵粉主要用來包成包子，水餃或者饅頭，一次可以多做些，放到保鮮袋密封，然後冷凍到冰箱裡，放十天半個月都可以，每次吃的時候拿出來加熱下就可以。
有的人可能說不會製作，宅在家裡，現在應該最多的就是時間，不會可以學，製作起來很簡單的，麵粉蒸包子，不要忘記購買酵母。
大米可以用來做米飯，為了吃出花樣還可以做成壽司或者炒盤香噴噴的蛋炒飯，輪換著吃，天天 吃不膩；至於小米紅豆等，可以熬成粥，供三餐食用，在眾多的粥類中，我最喜歡喝小米和紅豆粥，大家可以根據自己的喜愛，選擇自己喜歡的購買。
第二類:蔬菜
我們的一日三餐怎麼能少的了蔬菜，蔬菜可提供人體所必需的多種維生素和礦物質等營養物質，各類蔬菜為人類提供不同的營養，日常飲食怎麼也不能缺少蔬菜。
對於現在的我們可以多買些蔬菜放到家裡，存放時間比價長的蘿蔔、白菜可以多儲存些。像西紅柿、土豆、洋蔥和黃瓜也都是不錯的選擇，保質期也還可以；還有一些綠葉蔬菜像菠菜、蒜苗、香菜等可以用報紙包起來，存放到冰箱保質期會更長。
以上那些是新鮮的，還有一些木耳、幹海帶、銀耳等都可以多購買些，保質期都很長，根據自己的喜愛製成美味的菜餚。
還有一類菌類蔬菜，蘑菇有很好的提高人體免疫力的作用，比如香菇可以多買些放到冰箱儲存或者是把它放到陽臺上曬乾了，儲存的時間會更長。
第三類:肉類
這次的疫情就是人類隨便吃野生動物引起的，人類不顧自然規律，隨便的吃食各類野味，導致了疫情的爆發，說白了這也是野生動物的反擊。相信這次疫情之後也會給人類帶來深刻的教訓，學會尊重自然規律。
野生動植物的肉類我們不能吃，也不可以吃，但是一些家養的畜牧類我們還是一定要吃的，畢竟肉類在我們的飲食中發揮著很大的作用。
肉類含存豐富的蛋白質、脂肪和B族維生素、礦物質，它的營養豐富，人體的吸收率還高，味道也鮮美。如果人長期缺乏不吃肉，會導致身體的營養跟不上，一些想要減肥的人士，此時千萬不要在忽略肉類了，怎麼也要多吃些。
針對肉類，在疫情時期，我買的最多的是牛肉、羊肉、魚肉和豬肉，其他日常食用比較少的沒有就沒有購買。這個時期，為了減少少出門的頻率，我們可以多買些，冷凍到冰箱中，儲存很長時間不會變壞。自己想吃的時候，拿出來解凍，製作成各類美味的菜餚就可以了。
肉類冷凍起來，每次吃都需要解凍，解凍次數多了，就會影響肉的口感和質量。為了解決這個問題，在這裡教大家一招，買來的肉類，根據自己家裡人口的多少，把肉類分份，一份的肉類就是自己一家人一頓飯的量，分別裝到食品袋內冷凍。每次吃的時候，拿出一袋來化凍就可以了，不影響其他的肉類的品質。
第四類:水果
雖然吃蔬菜了，但是也不要忘記吃水果。水果含有豐富的植物纖維和維生素，人體必不可缺，還能助消化，美容皮膚，補水等功效。
這時為了保持自己的身體健康，更要多吃水果。不過我們也都知道，水果的保質期不長，在特殊時期，我們可以買一下能存住的水果，例如蘋果、橙子、柚子等放到家裡冷得地方，就能儲存一段時間。
這次疫情主要是新型的肺炎 ，大家可以吃些梨，梨有很好的潤肺作用。每天不妨給家人頓盅銀耳雪梨湯，清熱潤肺，還美容養顏。
我比價喜歡吃香蕉，但是香蕉儲存不了很長時間，也容易變黑，除了香蕉自身氧化的特性之外，還有就是果農為了催化香蕉熟，都在香蕉的外皮抹一層藥，為了延長香蕉的存放時間，我們可以買了香蕉後就用乾淨的溼抹布把香蕉的外皮擦拭一下，擦掉農藥，可以延長香蕉的保質期。
第五類:奶類、蛋類、豆類以及堅果
牛奶中含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和礦物質等營養物質，多喝牛奶還有利於補充鈣等。不喜歡喝牛奶的還可以喝酸奶，與牛奶對比，我認為口感要更好些，我一般是搭配水果和燕麥片、堅果等一起食用。
堅果可是說成是植物的精華，種類也比較多，含蛋白質、油脂、礦物質、維生素較高，對人體生長髮育、增強體質、預防疾病有極好的功效，雖然堅果的熱量比較高，但是特殊時期，是不能落下的保持身體營養的均衡和全面是重中之重。再說堅果的保質期都比較長，宅在家裡是很好的零食。
還有一類食品也可以很好的補充鈣類，就是可以多喝點豆漿。大豆的保質期很長，可以多買點豆類，打豆漿喝。豆漿還含有鐵、鈣等礦物質等礦物質，並且有利於消化吸收。
除此之外，還有蛋類，雞蛋含豐富的優質蛋白，雞蛋蛋白質的消化率比牛奶、豬肉、牛肉和大米都高，多吃些總是好的。
在這場沒有硝煙的戰爭中，身體就是我們革命的本錢，丟掉什麼，也不能丟掉身體的健康。為了戰勝這場戰役，希望每個人都能自覺的多待在家裡，非特殊情況不要出門，出門一定要帶好口罩、勤洗手，不去人口聚集的地方。
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