快過年了，家家戶戶都會買紅棗。
但是你有沒有和小編同樣的感受，市場上紅棗那麼多，品相質量都不一樣；或者專挑大的買，或者專挑顏色亮的買，結果買回來的紅棗又貴又不好吃。
到底怎樣才能挑到優質紅棗呢？小編的一位新疆朋友家裡種棗，他教給我3個小妙招，按照他的訣竅，挑到的紅棗肉厚核小又香甜。
1、看顏色
棗皮顏色暗紅，富有光澤。真正優質的紅棗果皮是暗紅色的，很有光澤。
2、捏果肉
果實飽滿，皺紋較淺，好的紅棗，用手捏一下，會感到果肉很厚實，不會一下捏到核。如果果肉乾癟，皺紋很深，捏一下果肉薄得像層皮，就絕對不是優質紅棗。
3、嘗口味
真正優質的紅棗味道很甜，棗味純正；果肉密實，果皮薄而化渣。
挑紅棗，這3個小技巧要掌握哦！
說起紅棗，不得不提一下新疆紅棗，由於獨特的地理環境，新疆的紅棗更加香甜營養。
除了上面3招，小編再從原產地出發，教你買到最好吃的新疆紅棗。
新疆有兩種棗很受大家歡迎，若羌灰棗個小最瓷實，但味道更清甜、純正；和田駿棗個大肉厚，口感好。
1、若羌灰棗是棗上有“灰”？
若羌縣海拔高，樹上掛的棗基本沒有病蟲害。隨著氣候乾燥脫水，棗子的糖分迅速積累，甜度值不斷上升。這種獨有的“苛刻”生長條件，造就了若羌棗香味更濃更甜，營養價值也更高。
灰棗的“灰”字可不是來源於掛在樹上落的灰，而是因為它在快要成熟的時候顏色並非常見的鮮紅，而是顏色發灰，由此得名。
總之，若羌灰棗的果肉質感非常的好，棗肉細膩，個頭不大，皮薄化渣，口味純正，吃了都說好。
小編在淘寶裡找到了一款若羌灰棗，這款紅棗買來自己吃送家人朋友都不錯！棗子個頭很大，不幹不溼，新鮮香甜，用來煲湯或者煮粥又或者單吃都可以，給家人吃很放心。
還有禮盒裝，包裝很喜慶，實惠又體面，分量足，春節年貨可以備起來啦！
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2、和田棗：個頭大如雞蛋
廣為人知的和田棗（也稱：駿棗），其特點是果形大、果肉厚，時常被拿來和雞蛋比大小的棗一般就是和田棗了。
和田棗原產地山西太谷。因其質優，產量高，壽命長，被先後移植到山西交城及新疆和田等地，和田棗也稱之為駿棗、和田大棗。
和田地處新疆南部，乾旱少雨，光照時間長，晝夜溫差大，所以這裡長出來的紅棗個大、皮薄、核小、肉厚、顏色好。每一顆“和田棗”都是自然精華的結晶，堪稱棗中極品。
小編在淘寶“天天特賣”專區裡找到了一款新疆和田棗，原產地直供，自然晾乾，皮薄肉細，口感香甜。 棗果粒大，核小果肉多，味道好，而且賣家發貨快，質量不錯，價錢也便宜。
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吃紅棗一定要吃新疆紅棗，這兩種不要錯過哦！
學會這幾招，你買到的紅棗肯定棗味純正，新鮮好吃！趕快分享給家人和朋友吧！
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