在山西省臨汾市曲沃縣北董鄉南山根，
依託佛泉和龍王泉兩股泉水，
村民們一直有栽植大蒜的傳統。
△北董大蒜
品質優良、蒜農增收，
北董大蒜不“裝蒜”，
蒜苗、蒜黃、蒜薹、大蒜等，
是北董鄉農民增收致富的產業之一。
近年來，曲沃縣北董鄉在縣委、縣政府的正確領導下，抓三基、強產業、優環境、惠民生，各項工作取得顯著成績，先後被評定為全國一村一品示範村鎮、全國農業產業強鎮示範鎮，詩經山水風景區列為國家“3A”級景區。北董鄉南林交村列入第五批中國傳統村落名錄、全省“3A”級鄉村旅遊示範村，東明德、北林交村列為市級美麗鄉村。
基本情況
北董鄉位於曲沃縣東南10公里，南屏紫金山，北臨澮河水，東鄰絳縣，西接侯馬，境域面積89.6平方公里。主導產業以大蒜為主，種植面積達4萬餘畝，產值達4.37億元。
全鄉土壤肥沃，水利條件優越，主要以種植大蒜、大蔥、洋蔥、蘋果、中藥材、蓮藕、設施蔬菜為主，同時北董鄉域內旅遊資源豐富、詩經文化厚重，發展旅遊潛力巨大，境內綠滿大地、山明水秀、空氣清新、景色天成，素有曲沃“小江南”美譽，是曲沃縣最佳人居環境之鄉。
主要做法
立足優勢，做強主導產業。
充分發揮“全國一村一品示範村鎮”（北董大蒜）、國家地理標誌農產品北董大蒜品牌、品質影響力，擴規模、提品質、深加工、增效益。強力推進大蒜園區擴容提質，堅持園區化生產、產業化經營、品牌化建設，改良大蒜品種，依託試驗成果，在200畝富硒大蒜成功種植的基礎上，全面推廣實施富硒大蒜種植技術，提升大蒜品質。
△生態採摘園
標準生產，提升產品品質。
發揮出口基地和無公害產品基地優勢，按照標準化生產要求，注重有機、安全、綠色、功能，建立全生產流程安全監管體系。實施大蒜標準園區、蓮藕標準園區建設，標準園內全面實行規模化種植、標準化生產、品牌化銷售、商品化處理、產業化經營，並做到統一品種、統一施肥、統一標準、統一檢測、統一標識、統一銷售，實現產地優、品質優、品牌優、銷售優，把大蒜、蓮藕兩個地標產品打造成為北董鄉的“拳頭農產品”。
深度挖掘，延伸產業鏈條。
在現有研發基礎上，實施農產品深加工，深度挖掘產品附加值。一是實施黑蒜、醋泡蒜、脫水大蒜（蒜片、蒜粒）等生產線建設，建設標準廠房，配置生產設備，培養專業人才，尤其是吸納當地農民參與其中，提升產品附加值，增加農民收入。二是建設大蒜蒜葉深加工廠房，通過將蒜葉、蔥葉、洋蔥葉集中回收加工利用，將其生產成為肥料、養殖飼料，徹底解決汙染問題，實現資源充分利用。三是完善蓮藕儲存、加工、包裝生產線建設，提升蓮藕加工能力。
△北董鄉特色產品
完善配套，夯實基礎保障。
針對目前存在的生產方式低端、儲存能力不足、銷售方式單一的問題，全面完善從生產、儲存到銷售全過程服務保障。
一是實行機械化生產，解決人力成本高的問題，從整地、播種到收穫各個階段，全面依靠機械化生產，減少成本，提升效率；二是完善倉儲設施設備，合理佈局建設大蒜、大蔥、洋蔥、蓮藕、藥材等冷藏儲存設施，建設標準化倉儲管理體系，實現產--存--銷無縫對接；三是運用“互聯網+農業”“電商+農產品”模式，建立集農產品銷售、產品質量檢測、物流運輸等為一體的電商平臺，為全鄉及周邊農產品銷售創立良好的環境。同時，以農村青年、大學畢業生等群體為重點，堅持政府引導、市場導向，培育和壯大農村電子商務經營主體。並且在鄉域內建設創業創新基地，吸引大學生參與其中，以發展壯大全鄉主導產業為根本方向，增加就業、帶動發展、實現雙贏。
農旅融合，增加農業產值。
堅持農旅融合，挖掘農業生態價值、休閒價值，實施“兩區”建設。一是建設千畝荷塘休閒區，將北董鄉景明、南林交、北林交、東明德、天河湖一帶荷塘串聯，使荷塘與景區融為一體，讓遊客既能享受荷塘美景，又能體驗採摘蓮蓬、挖掘蓮藕等樂趣；二是建設萬畝大蒜體驗區，結合“全國一村一品示範村鎮”和國家地理標誌農產品北董大蒜在品質、品牌方面的影響力，建設大蒜休閒觀光體驗區，囊括20餘個村。遊客既可以感受萬畝大蒜一望無際、綠波盪漾，也可以親身體驗種植、採摘的樂趣。以此將農業和旅遊打造成相互交織、共同發展的產業鏈。
△北董鄉蓮藕基地
示範帶動，壯大市場主體。
積極扶持鄉域內的曲沃縣盛景種植專業合作社、曲沃縣龍王池蓮菜種植專業合作社、曲沃縣文德蔬菜種植專業合作社等專業水平高、服務能力強、服務行為規範、農民參與度高的合作社，在品種改良、品質提升、品牌打造、產品營銷以及農產品深加工方面做出示範，形成可複製、可推廣的經驗。並且，積極支持專業合作社走出去，與外部先進地區、集聚優勢的龍頭企業和合作社進行對接、交流，實現信息共享、資源共享，提升全鄉生產經營 主體競爭力，提升農產品經濟效益。
主要成效
充分發揮農業品牌優勢，通過實施規模提升、質量提升、品牌提升三大工程，全面增強了農業綜合實力。曲沃縣北董鄉農村一二三產業齊頭並進快速發展。目前種植大蒜、大蔥、洋蔥等各類蔬菜40000餘畝，蓮藕1000餘畝，紅薯3000餘畝，中藥材5000餘畝，呈現出主導鮮明、種植多元的特點。
截止目前，北董鄉甘薯、大蒜、蓮藕獲得無公害農產品產地認定和產品認證，南林交蓮藕、北董大蒜也先後獲得國家農業部農產品地理標誌認證，千噸洋蔥成功出口韓國；投資5000萬元完成了北董大蒜園區的大蒜、糖蒜、醋泡蒜、黑蒜、蒜片等大蒜及蔬菜系列產品的加工與儲存，增加農業經濟效益。
投資8000餘萬元，實施了北董鄉鄉村振興戰略的“112345”發展規劃，完成了詩經故里田園綜合體景區建設。
第一個“1”即圍繞詩經文化這個核心，將詩經元素植入景區各個環節、各個景點，豐富景區文化內涵；
第二個“1”即實施南林交至天河湖總長8公里的觀光循環遊步道建設，包括電瓶車道和步行道；
“2”即實施沸泉河、龍王泉兩條渠系的疏浚、加固、裝飾，實現水系相連、融會貫通，為遊客提供水上游玩樂趣；
“3”即實施北林交商業街、西明德商業街和絳山書院建設，滿足遊客文化和吃住需求；
“4”即充分利用老舊房屋和新建場館，打造四個展示館，即詩經文化展示館、扇鼓儺戲展示館、鄉村記憶館、曹端紀念館；
“5”即實施百畝荷塘區、林下休閒區、民宿體驗區、生態採摘區、環湖觀光區等“五個功能區”建設。
△詩經故里田園綜合體景區
同時，在環湖觀光區重點打造“一園一城”，即唐風園和堡子城。以生態為基礎，不斷改善連片村莊人居環境。
通過“旅遊+宜居”，改造舊屋28棟，新建公廁5座。啟動實施了涉及19個村5057戶村民5萬㎡改氣工程和2個村837戶煤改電工程。通過“旅遊+綠化”，新增綠地9.6萬平米，有力提升了景區、道路、村莊等重點區域綠化美化水平，2個村被列為“全國綠色村莊”。
通過“旅遊+交通”，硬化道路7.8公里，方便了群眾生產生活。目前全鄉已成功創建1箇中國傳統古村落、1個3A級鄉村旅遊示範村、2個省級美麗宜居示範村、2個市級美麗宜居示範村。南林交蓮藕、北董大蒜被評定為國家地理標誌農產品，北董鄉被農業部認定為“全國一村一品示範村鎮”，並被農業農村部、財政部認定為農業產業強鎮示範鎮。
下一步措施
強基礎、抓產業、穩增收。
把現代農業作為基礎性、主動性產業，把增收貫穿始終，推進鄉村振興的戰略部署。圍繞做大總量、做優品牌、做強園區的農業發展要求，以產業強鎮建設為引領，充分依託全國一村一品示範村鎮、南林交蓮藕、北董大蒜等農業領域國字號品牌，加快完成農產品冷藏庫建設項目、年產7000噸優質大蒜醬菜生產線建設項目建設，狠抓富硒大蒜、黑蒜、醋泡蒜等特色農產品生產，注重中藥材、蓮藕、蘋果、紅薯、櫻桃等特色農產品發展，持續在市場交易、網購網銷、保鮮保質、品牌打造上尋求突破，延伸農業產業鏈條建設，進一步穩定農民收入。
△北董鄉優質大蒜示範區
抓質量、創品牌、保增收。
充分發揮農業品牌優勢，通過實施規模提升、質量提升、品牌提升三大工程，狠抓農產品品質和品牌建設，充分發揮“南林交蓮藕”“北董大蒜”兩個國家地理標誌農產品的影響力，發展富硒大蒜和黑蒜、醋泡蒜等特色農產品，延伸產業鏈條，增加產業附加值，確保農民增收。
拓視野、抓融合、促增收。
堅持立足實際、發揮優勢，把農業產業發展與全域旅遊相結合，推進農村一二三產融合發展，實現一產優、二產強、三產旺，實現農旅融合發展，深入挖掘農業產業文化和底蘊，建設開發現代化休閒觀光農業、電子商務平臺和現代農業社會化服務體系功能。通過“旅遊+農業”，大力發展觀光休閒農業；通過“旅遊+生態”，持續提升了村莊環境面貌；通過“旅遊+交通”，實施對景區村莊、田園道路的硬化，方便了群眾生活、帶動農村發展，將北董鄉打造成以大蒜產業為主、一二三產業深度融合、連接緊密、機制科學、管理完善的農業產業融合強鎮、示範鎮，拓寬農民增收的路子，促進農民增收。
來源丨北董鄉人民政府
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