好久不見，老鐵們，我是顧大人，大病初癒，又回來給大家說水果了。
前段時間黑莓手機市場份額進一步下降，這期我們說的不是手機，我們說一說水果界的當紅小生——藍莓。
藍莓也是來自於北美洲，因果實呈藍色，故稱為藍莓。藍莓的味道怎麼形容呢，吃到嘴裡有一種清涼可口的感覺，甜度也很剛剛好，一顆一顆吃肯定是不過癮的，我都是4到5個一起吃才夠爽。
藍莓富含維生素C，有增強心臟功能，預防心臟病的功效，能防止腦神經衰老。對一般的傷風感冒，咽喉疼痛以及腹瀉也有一定改善作用。
藍莓的果膠含量很高，能有效降低膽固醇，防止動脈粥樣硬化，促進心血管健康。
藍莓富含花青素，具有活化視網膜功效，可以強化視力，防止眼球疲勞而備受注目。
也是世界糧農組織推薦的五大健康水果之一。並且據美國、日本、歐洲科學家研究，經常食用藍莓製品，還可明顯地增強視力，消除眼睛疲勞。醫學臨床報告也顯示，藍莓中的花青素可以促進視網膜細胞中的視紫質再生，預防近視，增進視力，學生時期就應該多吃藍莓，保護視力。
有了藍莓，還要什麼莎普愛思啊？！
但是，劃重點啦，藍莓是涼性的，如果胃不好，尤其是有胃寒的，儘量少吃，胃酸過多的也不適合吃藍莓。
一次吃也不宜過多，40-50克為最佳，食用前最好用溫鹽水泡20分鐘，清除藍莓果皮上的殘留物，方便食用。
藍莓還可做成多種美食，如藍莓派、藍莓幹、藍莓醬等。
其實水果類的食物都不適宜深加工，會導致營養流失。如果想吃法多樣，不妨試試藍莓沙拉、藍莓果汁等做法。
藍莓幹
特別提醒：新鮮藍莓有輕瀉作用，腹瀉時勿食。
藍莓含有草酸鹽，腎臟或膽囊未治癒的患者避免攝入太多藍莓會對身體有害。
最近顧大人也是很愛吃藍莓的，也特別推介給小夥伴們食用。
最近很多地方都在下大雪，外出要注意安全，也不要忘記關注顧大人哦！
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