一天學會做一個菜，做飯就是這麼簡單，健康美食自己做
今天的菜式是紅燒肉~
紅燒肉很多家庭裡面很常見的一道菜，肥而不膩，味道濃郁香味十足，是最適合下飯菜之一。
話不多說，先看看需要準備些什麼？
材料準備：五花肉、鹽、糖、小青菜、八角、料酒、生薑、蒜頭、老抽。
第一步：五花肉切塊，生薑切片，蒜頭備好。
第二步：五花肉，加入料酒，生薑，焯水。
第三步：起鍋，油熱後加入白糖，炒出糖色，然後放入五花肉生薑片，翻炒上色。
第四步：加入老抽，耗油，料酒，八角，少量鹽，蒜瓣，翻炒均勻後，加水，這裡可以多加一點，讓肉多燉煮一下，這樣瘦肉部分比較容易爛。
第五步：大火收汁~
小青菜我是直接用開水焯熟的，青菜沒有加任何調味料。因為這個紅燒肉的湯汁就可以了，直接裝盤就好了
你學會了嗎？
今天就到這裡~下期見！
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