陪著果兒一起長大
樓主您好，我是大兄弟，很高興回答您的問題。
蒸雞蛋是一道既簡單又營養美味的早餐。現在的人生活節奏都很快，加班熬夜是家常便飯。早上出門也比較趕時間，經常沒有時間吃早餐，更別提一頓營養而豐富的早餐了。
早餐不僅能夠給人提供能量，還能補充身體的陽氣。如果不吃早餐，身體所需要的能量難以得到補充，同時不能吃早餐的人容易發胖，長期下來對身體造成不好的影響。
所以一頓簡單而方便的營養早餐顯得尤為重要。下面我就給大家分享一下，製作蒸雞蛋的具體步驟：
第一步，碗中打入雞蛋，加入適量的鹽，充分攪拌均勻。
第二步，再加入同等比例的牛奶和涼白開水，再次攪拌均勻。
第三步，用濾網把泡沫和未打散的雞蛋液過濾掉。（防止起蜂蛹）
第四步，蓋上蓋子或保鮮膜，放入蒸鍋中蒸五分鐘。
第五步，加入一小勺生抽醬油和一點豬油，再次蓋上蓋子悶一分鐘。
第六步，揭開蓋子放入少量的蔥花，再蓋上蓋子悶一會兒即可食用
感興趣的同學可以關注我，點擊我的視頻＂牛奶+雞蛋＂。
廚房大兄弟
你好，很榮幸回答你這個問題
我本人早上睡的晚，一般都是掐著時間吃飯，如果想要早上吃到既營養，又簡單得早餐，我建議早上起來後，用電熱壺燒一壺水，然後就起床刷牙 ，等你洗完臉刷完牙後水差不多也就開了，這個時候你再拿幾個雞蛋往電熱壺裡面放進去，然後再調一杯牛奶，等候幾分鐘，就能吃到雞蛋配牛奶的營養早餐啦！這個方既省時，又省力，很方便，特別適合一些上班族！
我的個人經驗分享到此！希望對你有所幫助[呲牙]
叫我周先生—
你好！很高興能回答你的問題，對我來說簡單又營養的早餐，必須有一杯自己做的核桃紅棗豆漿+蒸紫薯+2個水煮雞蛋，完美搭配。
你可能看著名字這麼多很複雜，早上起來不夠時間做，其實並不是。這份完美搭配早餐，是非常非常的簡單。而且早上起來就可以吃了，吃完早餐，充滿活力的去上班。
下面我為你介紹一下這份早餐我自己是怎麼做的？
一、核桃紅棗豆漿。
1,我自己的豆漿機是九陽豆漿機，我睡覺前會把核桃、紅棗、黃豆或者黑豆，洗乾淨放到豆漿機裡。放入適量的水，調好預約時間。早上起來就會有一杯熱氣騰騰的營養豆漿了，非常節省時間。
二、紫薯、雞蛋。
1、睡覺前我會把紫薯和雞蛋洗乾淨放在蒸爐裡。
2、第2天早上起床，先把蒸爐打開。等我完成刷牙洗臉，就做好了。
吃完營養早餐就可以去上班啦！省時省力，又營養。
希望我的回答能幫助到你。
鏝鏝家美食館
怎樣做既簡單有營養的早餐？
你好，我是饞喵糰子，很高興為你解答這個問題，我除了上班會在早餐店吃，這兩年我一般都會在家裡解決自己的早餐。
說實話，我雖然喜歡吐司、三明治、沙拉這種偏西式的早餐，但是需要的材料比較多，放在早上還是挺浪費時間，除非前一天晚上提前準備好，時間充足的早晨會做一做，我主要還是以中式早餐為主。
下面就給大家分享一下我的中式早餐。
基本結構：主食＋水果＋飲品
主食：粥、饅頭、包子、米飯、雞蛋餅、雜糧、雞蛋。
水果、蔬菜：蘋果、香蕉、草莓、生菜、黃瓜、玉米等應季水果和蔬菜。
飲品：豆漿、牛奶、酸奶、果汁、蜂蜜水。
十幾到二十分鐘就可以搞定。
【雞蛋、雜糧類】
洗完後上鍋蒸，該忙什麼就去忙，時間到了就直接吃。
【雞蛋餅】
面＋水＋鹽＋雞蛋，還可以加點火腿丁和蔬菜丁，混合均勻後放到電餅鐺上加熱幾分鐘就好了。
【粥類】
前一天可以把食材放到電飯鍋裡預約好時間，煮好後電飯鍋會進入保溫狀態，早上一起來就可以直接吃，豆漿也是用豆漿機類似的操作，放入適量黃豆和水提前預約好時間，早上直接就可以喝了。
【饅頭、包子】
不想自己做的可以提前去超市買好速凍的，有興趣的朋友可以提前蒸好後放到冰箱冷凍保存，早上直接加熱。
包子我會買速凍的，下面是我蒸小饅頭的配方：
麵粉＋水＋乾酵母＋細砂糖
麵粉200克，水100克，乾酵母2克，細砂糖6克。
做法是先把酵母和糖加入水中攪拌融化，再加入麵粉揉成麵糰，發酵2倍大後再揉一遍，分割後上鍋蒸就好。
【水果、蔬菜類】
洗淨後切塊裝盤就行。
希望我的回答能給大家帶來幫助，不懂的地方歡迎大家提問。
饞喵糰子
上學時候，每天早上一個雞蛋餅，就可以能量滿滿；工作後，有時候晚上加完班，在樓下買個雞蛋餅，就能心滿意足；閒暇時，自己在家做雞蛋餅，舒適愜意。雞蛋餅可以說承載了我很多的回憶，今天就來給大家講解一下雞蛋餅的做飯，簡單好吃！
食材清單：
普通麵粉 140g
水 190g
雞蛋 3個
鹽 2g
小蔥 2顆
烹飪步驟：
1.麵粉放在碗中，打入雞蛋
2.加入水，調成雞蛋麵糊，再加入鹽，攪拌均勻
3.小蔥洗乾淨切碎，剩下的兩個雞蛋打散備用
4.平底鍋倒入少許油，燒熱後轉小火
5.倒入雞蛋麵糊，等麵糊表面凝固
6.倒入適量打散的雞蛋液
7.表面撒上香蔥碎，雞蛋液凝固後翻面
8.停一會捲起，關火，切斷（也可刷上自己喜歡的醬）
9.一頓美美的雞蛋餅成了
山西生活一家親
大家好，我是烤肉燒餅小哥，今天來給大家分享一款懶人早餐，既簡單又營養。10分鐘搞定。
蔬菜雞蛋餅食材：麵粉，雞蛋，鹽，五香粉，胡蘿蔔，土豆，西葫蘆（各種蔬菜喜歡吃什麼放什麼，為了讓孩子多吃點蔬菜，我都是大雜燴，家裡有什麼全部都放[呲牙][呲牙]） 1.先將準備好的蔬菜洗淨切丁，如果嫌麻煩家裡有工具可以擦成細絲，再改改刀就可以。 2.把切好的各種菜放到盆裡，打兩個雞蛋，再加點水，最後放麵粉，攪拌成麵糊，水和麵粉的量根據人的多少適量添加，最終攪拌的麵糊像酸奶一樣。 3.電餅鐺上刷一點油，把麵糊倒進去，攤平。不能太厚要薄一點，厚了不好吃。一面稍微有點變色就可以翻面，兩面都煎好就可以出鍋了。 4.這個沒有放調味的可以給家裡的寶寶吃，做好孩子的就可以加入鹽，五香粉等調味，繼續按照上面的步驟做大人的，我平時還在裡面加辣椒粉，或者新鮮的青紅椒切碎加里面。
這款雞蛋餅操作簡單，營養健康，解決孩子不愛吃蔬菜的一大難題。吃的時候可以抹果醬，可以抹辣椒醬，也可以卷熱狗，各種小菜，任君搭配。最後再配上一碗小米粥或者熱牛奶，美味營養的健康早餐就完成啦，大家趕緊跟著我的方法做起來吧！
烤肉燒餅小哥
兩個土雞蛋，一盒老酸奶，兩勺麵粉，一小勺糖，一克食鹽，全部攪拌成糊狀，平底不粘鍋熱鍋，小火用小勺到一勺麵糊下鍋，看到表面有許多氣孔就可以翻一面，過10秒鐘就可以起鍋啦，酸奶鬆餅，好吃有營養健康，最重要的是方便[愛慕]
宋草汙722
7分鐘營養蛋餅
1.雞蛋打散放點點鹽加一點點水和一小嘬麵粉用筷子攪拌均勻（調好的液體能從筷子上中等偏快速度滴下來就算到位了）
2.小蔥切花（不吃蔥可以忽略）胡蘿蔔洋蔥切細絲（切越細越好，細方便熟）
3.把2加到1裡面攪拌均勻，滴幾滴花生油
4.點火熱鍋涼油（不粘鍋最好）油量一定要少，剛開始冒煙關小火就可以加入調好的蛋液開始攤雞蛋餅了
5.等餅定型了用小勺子順著鍋邊淋一點點油晃動鍋子以免粘鍋，炕到表面變白就可以翻面了（用平產翻面）
6.翻面以後再次用小勺子順著鍋邊淋一點點油，用鼻子聞到香味就可以起鍋了
7.根據口味卷肉、卷菜、卷水果、卷鹹菜、卷芝士奶酪大家隨意，白口吃配小米粥也很棒噢。（家裡孩子也很愛吃這個）
吃貨中的超級瑪麗
不用發麵，不用發麵！
韭菜一小縷，雞蛋3個，蝦皮一把，細粉絲一把。
溫水和麵，醒20分鐘，期間把兩個雞蛋炒下放涼備用，韭菜切沫放入雞蛋中，蝦皮一把放入，粉絲開水燙軟切小段放入。適量食用油、適量鹽、生抽、少許白糖提鮮。不用放雞精蠔油等，吃的是韭菜的鮮，太多調料反而不好。
面搓條，揪劑子擀皮，包好餡兒做成包子。燒熱鍋底刷一層薄薄的油，包子擺好，大火一分鐘後加水，水的高度到包子的一半。蓋上鍋蓋。
三分鐘看一下，水燒乾，看包子底邊有小泡泡證明水快乾了。這時候另一個雞蛋打散倒入鍋底，蓋鍋蓋一分半左右，雞蛋熟了即可。
香噴噴的水煎包就做好了，撒上蔥花芝麻，增加顏值！包子底邊脆脆的很好吃！
其實做飯有很多通用的技巧，比如：糖是用來提鮮的，做菜少放一點糖起大作用，油在做麵食的時候起到脆皮、分層、光澤等作用等等
倔強的小瓶蓋子
豆漿+雞蛋餅
豆漿的營養是公認的，想要營養，豆漿少不了
1，準備200克黃豆清洗乾淨泡一個晚上
2，用豆漿機或者破壁機都可以，破壁機的功能比較多，我家裡用的是破壁機，準備少許花生，核桃，與泡好的黃豆一起放入破壁機中，加入500ml的清水即可。
雞蛋中含有豐富的蛋白質和鈣質，補充人體所需要的營養物質
1，準備200克麵粉加入適量的水，攪拌至無顆粒物，加入少許食鹽，攪拌均勻備用
2，平底鍋預熱刷油，待油熱將麵糊倒入平底鍋攤平，待餅成型，打入一顆雞蛋，將雞蛋攤勻，稍後將餅翻面，刷上醬，放上一片生菜和一根火腿腸即可。美味營養又健康的早餐出爐了。
