小咘媽媽
我家孩子也挺挑食的，不愛吃蔬菜。所以我經常會做餃子，包子，菜肉炒飯等等。
反正是把主食和孩子愛吃的菜混在一起，這樣他就吃了。
重重摺紙
現在大家的生活水平提高了，除了正餐之外許多小朋友們會吃很多的零食，而現在的零食大部分味道都是香甜型的，小孩自然很喜歡就會多吃！有些家子沒有去適當的控制，導致小孩在吃飯的時候自然吃得少還挑食，除了做到控制孩子對零食的攝入量，當然就需要寶媽在做飯方面多下功夫了！
我家也有一位特別挑食的5歲男寶，不喜歡吃蔬菜、水果！什麼包子饅頭也是不愛吃，只喜歡香香的方便麵，還有肉類！特別讓我頭痛的是他超愛吃甜食，什麼糕點，糖果，每天都要吃許多！後來我想到一些小辦法儘量讓他營養均衡一點！
首先在製作蔬菜時，可以把西紅柿、胡蘿蔔、黃瓜等切成各種漂亮的圖形，然後放點酸奶和少量的糖做成蔬菜沙拉，這樣他還是會是吃上一碗！或者把顏色搭配漂亮的蔬菜土豆、青菜、胡蘿蔔切碎了加點米飯煮成煲仔飯的形式，上面來個煎雞蛋營養全面又美味！孩子吃得也很開心！
孩子不喜歡吃包子饅頭，我就給他做各種漂亮的餅，比如土豆餅，水果餅！把土豆用高壓鍋壓熟爛然後搗城泥狀，和麵粉一起攪拌後成糊狀，再放點蔥花，放少量的油用電餅檔做成可愛的小土豆餅，顏值高而且又香脆，我家寶貝很喜歡吃！而至於水果餅也是非常簡單，把香蕉或者蘋果用榨汁機弄碎，與面和一起，發酵20分鐘後柔成麵糰，再烙成小餅就可以了！
這樣一來寶貝水果和蔬菜，麵食、米飯都吃了，而且主食吃得花樣多又營養的情況下，孩子零食攝入量就會有減少許多！家長們都希望自己的寶貝健康快樂的成長，那在吃的問題上就要多花精力了！
徐姐茶生活
我家孩子偏愛吃米飯，如果再碰上愛吃的菜，能吃兩大碗。我們北方人最常吃的主食是饅頭，但是我家孩子吃饅頭時就只吃一丁點，菜也不願意多吃。為了營養均衡，我還是想了很多辦法，把麵食儘量做的多樣化，漸漸地孩子也開始喜歡吃麵食了。
在蒸饅頭時，額外給他蒸一些造型比較可愛的小饅頭，或者放點肉末、蔥花弄成花捲，還可以用孩子愛吃的火腿腸做成“毛毛蟲”，現在這些都成了我家孩子特別愛吃的主食。
也可以做成麵條，然後做炸醬麵，或者炒麵都可以。炒麵時可以撒點熟芝麻，好吃又補鈣。
總之，變點花樣給孩子做，孩子就會慢慢喜歡吃。做的時候讓孩子自己動動手的話，他就吃得更香了。
媽媽們，咱們一起動起手來，為孩子們做好吃的吧......
小咘媽媽
【您好，我是六衡媽媽，很高興與您分享我的觀點和經驗。】
在回答題主這個問題前，我來說兩個挑食孩子的例子。
01 有關挑食引發問題的兩個實例
我有個親戚家孩子，去年剛大學畢業，找工作一直碰壁。雖然有一米七二左右的身高，但體重已達200斤。下巴堆著兩層肉，眼睛一笑就找不到了。雖然人實誠，但卻總是被面試官種種理由給拒絕了。另一個孩子是朋友家上小學四年級的小姑娘。這個小朋友伶牙俐齒，很聰明。但一向成績不錯的她卻從三年級開始，從大人中的好孩子變成了老師眼中的“問題學生”。老師說，這孩子上課坐不住，經常東張西望，有時還發呆，提醒多次都改正不了……
之所以將兩個孩子放在一起來說，是因為他們都有一個共同點:偏食和挑食。
小夥子小時候基本不吃水果，蔬菜吃的也少。因為也不愛吃零食，就偏愛吃米飯和肥肉。大人也沒有引起重視，加上孩子的自我控制也差，別人一頓一兩碗飯，而他都是三碗起。就這樣因為長期的偏食導致現在的肥胖問題，孩子也變得自卑。
小姑娘的挑食體現在:她只吃蔬菜，豆製品和主食。基本不吃肉，魚蝦類更是從小沒碰過。菜吃的口感還得偏軟，所有硬一點的菜類也不吃。連續幾年的微量元素檢查都是缺鋅。因為常期的不良飲食情況讓父母也很擔心。某次去醫院檢查，才被醫生告之:孩子有注意力缺陷，也就是小兒多動症。醫生建議，家長在孩子的飲食方面儘可能的去調整。讓孩子均衡飲食。
02 孩子的挑食原因家長自檢參考
——家長是否認為孩子小不懂事，尤其在0-3歲時當著孩子面，對某些食物“評頭論足”；
——家長是否偏好某一類食物並拒吃某一類食物。在生活中潛移默化地影響到孩子;
——家長是否在孩子不吃某些食物後。逼迫孩子嘗試某些食物;
——孩子在兩歲左右自我意識覺醒時，是否給孩子一定掌控感，讓他自己動手，感受食物的樂趣;
——家長是否給孩子購買過多零食，並且對孩子的零食食用不進行約束;
——在孩子拒吃某些食物後，家長是否不了了之而不進行合理引導
——孩子吃飯時是否專心，是否讓孩子邊看電視邊吃飯
03 從孩子自身出發引導孩子改善飲食習慣
有些孩子挑食可能與自身的腸胃功能有關。在專業醫師的指導下進行合理的藥物和飲食調理後，再加以適當的引導調整。不妨可以這樣試試看:
◎適當給孩子補鋅，多吃魚蝦瘦肉等食物。缺鋅會導致孩子的味蕾對食物不敏感，從而厭食挑食。所以缺鋅的孩子需在醫師指導下補充鋅劑。◎豐富食物的造型，色彩，對於麵食類主食可以參考網上的美食教程，帶領孩子一起進行製作，讓孩子體會到美食給人帶來的愉悅感。同時對於不愛吃蔬菜或者肉類的孩子，可以剁成餡，讓孩子從一小少哪怕只有半勺開始嘗試接受。
◎零食是孩子的一大樂趣，不要一味剝奪，對於三四歲以上大一點的孩子來說，需制定規則，當然也可以適當地利用零食鼓勵孩子嘗試其他食物。有時候孩子高興了，什麼都好說。
◎吃飯一定要專心，少交談，杜絕邊看電視邊吃飯的不良習慣。一心二用也會影響孩子腸胃消化。
04 總結:適合挑食孩子的主食
不是某一種，而是多種多樣的，多姿多彩的。
筆者小時候非常討厭吃芹菜，但那時在飯桌上，爸爸每次都說芹菜好吃，有營養，還能降血壓。後來也不知道是什麼時後發現芹菜放點香乾和肉絲，大火吧啦幾下出鍋，確實味道可口。
曾經芒果和火龍果被筆者劃入這輩子都不想碰的黑名單中。哪知六年前在廈門的鼓浪嶼吃了一次芒果冰沙後，竟然愛上了芒果的味道。而一度對火龍果那種“青氣味兒”無法接受的我，去年夏天在陪孩子們嘗試了一次後，竟也覺得那淡淡的甜味清涼而不膩。
大人們常常對自己不喜歡的食物也存在偏見。可能還一直將自己固執在這個圈內，害怕改變，不願輕易去嘗試。孩子挑食不可怕，家長們要堅信通過長期的科學引導孩子一定會有所改變的。畢竟孩子的可塑性是最強的！
在防疫的這段日子裡，大家都為孩子們製作了哪些美食呢？歡迎一起來分享！＃防疫育兒日記＃
【大家好我是六衡媽媽，家有四歲娃一枚，育兒路上相伴而行。圖文原創不易，感謝分享轉發點贊支持！】
六衡媽媽
不喜歡主食可以給變幻做法，比如說麵條。上面這幅圖，就是我用紅色的火龍果和的面做出來的，麵條就是粉紅色的，孩子特別喜歡吃。
第二幅圖就是發麵包的韭菜粉條等餡料，然後在電餅鐺裡面烙熟的，孩子也很喜歡。
第三幅圖是我今天早晨剛剛做的，這個就是用雞蛋麵粉鹽等調料和包菜絲胡蘿蔔絲拌在一塊兒，在電餅鐺裡邊攤成餅子，然後切開。我女兒拿這菜餅蘸西紅柿醬吃。也可以把卷心菜換成土豆絲，或者不放任何菜，多放幾個雞蛋也可以。
第四個圖是山藥小餅。這個用的酵母粉、麵粉、煮熟的山藥泥和雞蛋和在一起，在電餅鐺裡面二次餳發後烙熟的。
第五幅圖是山藥餅的原材料和煮熟的紫薯和麵在一起做的。這個營養跟上面那個山藥小餅一樣，可以起到起到補脾的作用。但是這個呢比第四幅圖那個顏值更高，更容易得到小朋友的喜愛
。
以上五種都是我最近給自己家孩子做的，都受到了很大的歡迎。希望能夠幫到您！
魯西南女子在關中
說實話，孩子是什麼都要吃。孩子越不吃什麼，越缺什麼，那部分越要補上。
挑食的孩子容易營養不良，注意力不集中，免疫力低下等。
都說大人是孩子的鏡子，很多時候孩子都是在模仿父母。你可以看看孩子不吃的東西你們平時是不是也不怎麼吃？或者是你做的不合孩子胃口？
以我自己為例，我兒子以前也挑食，我就跟他說你可以少吃但不能不吃。吃飯的時候，兒子不愛吃的黑木耳我就給他夾到碗裡，他都會吃掉。兒子以前不愛喝粥，早上我就煮各種粥，給他半碗，從不放糖，兒子慢慢也愛上喝粥。我還去找各種食譜，嘗試各種做法，找到兒子愛吃的。現在我兒子什麼都吃。
小二貨de幸福
孩子挑食是很不好的習慣，挑食會讓孩子營養不良，做媽媽的很著急，這能理解，但做為媽媽我覺得是應該主動的幫孩子如何克服挑食，而不能被動的去找適合挑食的食物，我有一朋友的孩子不吃青菜，他用辦法很簡單，今天全家就吃一個青菜，孩子開始不吃，餓上一兩頓沒關係的，第二天仍然只有青菜，第三天還是隻有青菜，就這麼簡單，搞定了孩子不吃蔬菜的問題。
靜心127965909
基本上每個孩子都會挑食，這樣就需要大人費點心思換個花樣去做飯，因為小孩子在成長髮育過程中需要均衡的營養，所以大人一定不要嫌麻煩或偷懶不去做哦。
首先，如果小孩子不喜歡吃白米飯，你可以把米飯做成各種口味的壽司，這樣口感豐富，葷素搭配也均衡，或者你也可以做成飯糰，裡面加上肉鬆或火腿，再搭配上各種各樣的蔬菜，這樣孩子會非常喜歡吃的。如果孩子不喜歡吃饅頭花捲等麵食，你可以把蔬菜切成細絲，打入雞蛋混合上米粉，烙成鬆軟的雞蛋蔬菜餅。或者將南瓜紅薯蒸熟倒成泥，加入雞蛋麵粉白糖，蒸或煎都可以，軟糯香甜，小孩子都會很喜歡吃的。
還有好多美食，這些都需要大人們不厭其煩的去嘗試，為了孩子的身體健康，一定要持之以恆才可以哦。
妁妁其華150284571
很高興能回答你的問題，首先我要說的是家裡有挑食的孩子，肯定家長要負首要責任，孩子從能吃輔食開始家長沒做出正確引導，畢竟孩子小時候不能選擇，家長偏好做什麼孩子就習慣吃什麼。所以我們要以引導孩子不挑食為主，以變換花樣做主食為輔，讓孩子在營養均衡的前提下改掉挑主食的習慣。
這就需要家長在做主食上面花心思了，首先我們應該都瞭解孩子喜歡吃什麼，把喜歡吃的東西向主食上引導。比如孩子喜歡吃蝦，我們可以給孩子做蝦仁餡的餃子，或包子。孩子喜歡吃西紅柿，我們就把西紅柿和雞蛋、麵粉和成麵糊做成西紅柿雞蛋餅。我們把孩子愛吃的東西和麵食組合在一起做，孩子就會比較容易接受麵食了。我們還可以把麵食做成不同顏色和形狀，比如把菠菜打成汁，用菠菜汁和麵擀成麵條，做成綠顏色麵條的西紅柿雞蛋麵，這樣的麵條不僅色彩豐富，還營養豐富，麵條還容易消化，對孩子的胃比較好。也可以把不同顏色的水果榨汁做麵條，就成了各種水果味的麵條，孩子也會喜歡吃。
我們也可以買一些做麵食的模具，用水果汁或蔬菜汁和麵，做成不同顏色和形狀的包子、餃子、饅頭，孩子看到與眾不同的東西總會好奇，總想嘗試，自然就會愛吃。
愛生活的秀姐
有什麼適合挑食孩子吃的主食？
這真的是一個讓很多寶媽都頭疼的問題了，因為不知道你家孩子是那方面的挑食，是不吃主食還是不吃菜呢，主食就是米飯跟麵食了，不愛吃飯的，你可以把他喜歡吃的菜跟飯一起做燜飯或者是炒飯，不愛吃菜的，你可以做麵食，做餅把菜和到面裡，也可以做成餡，包到餅裡，有很多做法，得自己慢慢琢磨，對挑食的孩子得有點耐心，變著花樣做，肯定會有他喜歡吃的
