不知道大家有沒有同樣的憂慮，那就是擔心孩子吃的不好，會因為營養跟不上個頭太低。 雖然小編的寶寶才一歲，但是這種心理已經困擾小編很長時間了，因為小編個子不算高，看到現在的初高中生都是大高個，真是生怕自己的孩子是個小矮子。
雖然老母親的心思沉重，並且買再貴的食材都毫不心疼，但是架不住孩子不愛吃呀，明明他們還沒有吃過多的美味，但是就是對一些食材抗拒。有一些寶媽也這麼給小編說過，小編就想不如出一個菜譜吧，小編經常給孩子做的就是這道西蘭花香菇雞肉粥。西蘭花裡面的營養成分非常多，但是因為它的口感很多人並不喜歡。香菇也是這樣的，對於孩子來說，它有點難嚼，直接吃有點困難，但是放到粥中熬軟了就沒問題了。雞肉對孩子來說也是很關鍵的，它的脂肪含量低，同時能量有很高，對於寶寶的骨骼發育很有好處，特別適合多吃點。
正好昨天剛買了一隻新鮮的雞，可以把雞胸肉留出來給寶寶做粥，那就順便把這個過程也記錄下來吧，於是就有了下面的教程。
準備：
本文中所需要的食材都是很常見的，為了更營養，小編還特意添加了兩種米類，分別是大米和小米，另外還有三個香菇，50克西蘭花以及50克雞肉。配料有澱粉，鹽，檸檬汁有以及一點蔥花。西蘭花和雞肉的分量比較多，因為小編是把它炒好之後放到寶寶的粥中，所以特意多做了一些。如果只做孩子一個人的量，那麼只需要10克就可以。下面我們來看一下它的具體過程吧。
製作：
1、把大米和小米淘洗兩遍，放入開水中熬稠。開水下米熬出來的粥會更加粘稠，也更香，有時候會出現許多米油，也適合小寶寶的口味。
2、雞肉最好選擇雞胸肉，這樣更嫩，肉切成碎末，加入一點點鹽，一小勺澱粉以及幾滴檸檬汁醃製。加鹽是為了增加底味，加澱粉是為了增加粘度，而加檸檬汁是為了去腥，這樣小寶寶才會更買賬。
3、把其他的食材切碎，香菇，西蘭花，小蔥切成合適的大小。西蘭花一定要切的細碎一些。
4、鍋裡倒油，放入蔥花爆香。之後把雞肉放入，看到肉塊變色，把香菇倒入，聞到香菇的氣味傳來，看到狀態變軟，再把西蘭花倒入，同時再加一點鹽，倒入一點水。加水也是為了防止乾鍋，同時也是為了煮的更熟爛。水乾後盛出即可。
5、給寶寶盛合適的米粥，接著放入炒好的雞肉香菇，攪拌即可食用。
小貼士
1、如果是剛添加輔食的寶寶不建議做這道粥，就算西蘭花和香菇切的再碎，對他們來說同樣是大顆粒。
2、檸檬汁的去腥效果很好，有些寶寶特別挑剔，一定要加一些，但是幾滴就可以。如果家中沒有，那就切點洋蔥吧。
3、本品適合10個月以上的寶寶，一歲以下最好不加鹽。
4、菜可以多做一些，分幾次吃。
總結：
這道輔食做起來簡單，同時因為加入了數種營養食材，能給寶寶提供足夠的養分。經常喝著碗粥，寶寶的抵抗力會強很多，而且他們的生長髮育也不會掉隊，現在天氣正好，冷了就趕緊給孩子做吧。
你有沒有從這碗粥中採集到靈感呢？有的話就給小編點贊或者關注吧。下次小編會給大家帶來更精彩的產品。
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