霧都山客
四稜豆是雲南的特色作物，嫩莢和嫩葉可作為蔬菜食用，除了炒食、涼拌外，多用來做酸菜。種子和地下快根可做糧食，而且種子富含蛋白質，還具有一定的藥用價值；四稜豆又叫翼豆、果阿豆、尼拉豆、皇帝豆、香龍豆等，屬於豆科四稜豆屬一年生或多年生攀援草本植物。除雲南種植外，廣東、廣西、福建及臺灣也有栽培，是一種熱帶及亞熱帶植物。
四稜豆怎麼進行栽種管理？有哪些技術要點？我們應該從它的生長環境、繁殖方式、栽培技術及管理等各個方面進行分析。
一、四稜豆的生長環境
【1】、溫度:四稜豆屬於熱帶及亞熱帶植物，不耐寒冷，對溫度要求較高，但它適應性較廣。整個生長期適宜溫度一般為20~25℃。
【2】、光照:四稜豆屬於短日照植物，對日照長短反應敏感，在長日照條件下，容易引起莖葉徒長而不能開花結莢。
【3】、水分:四稜豆喜歡溼潤的生長環境，在整個生長期，要保持土壤溼潤。
【4】、土壤:四稜豆對土壤要求不嚴格，適應性比較強，但在黏重土壤或板結土壤中生長不良，在土質鬆軟、土層深厚、肥沃、排水性好的砂壤土栽培最佳。
二、繁殖方式
四稜豆可用種子和塊根繁殖，一般都是以種子繁殖為主。四稜豆種子種皮堅硬，不易發芽，在播種前要對種子進行處理。首先在播前應曬種1-2天，或用30-40℃溫水浸種2-3天，每天用清水掏洗1次，晾乾種皮後再行播種。或浸種後在25℃條件下催芽，芽出齊後再播種。一般露地栽培以清明至穀雨為最佳播期，設施栽培可根據種植茬口適當調整播種時間。
三、栽培技術
【1】、整地:種植四稜豆宜選擇疏鬆、肥沃、排水良好的土壤，選好地後，將土壤進行深耕，一般深度控制在25~30釐米，最好深耕兩次，第一次在霜凍前，冬天可利用霜凍將土壤裡的細菌病害殺死，第二次則在種植前翻地，這次要在晴天進行，利用陽光將土壤曬2~3天后，整細耙平。
【2】、作畦:一般種植四稜豆將地塊做成高畦，畦高20~25釐米，畦寬50~60釐米，在畦的中央位置按株距65~70釐米挖穴待播。
【3】、底肥:穴挖好後，按667㎡施2500~3000千克充分腐熟的農家肥（豬、牛、地灰等糞便的混合物）作為底肥。農家肥肥效長，營養多而廣泛，能植株為前期生長提供足夠的營養。
【4】、播種:將處理好的種子按每穴播種2~3粒播入穴內，然後蓋上2~3釐米土覆蓋，澆水水即可。要注意的是種子不要直接放在肥料上面，最好用一層薄土蓋一下，以免燒種。
四、栽培地管理
1、間苗補苗:一般播種7-9天幼苗就會陸續露出地面，要及時查苗、補種，確保全苗。當幼苗長到7-8片真葉時，拔除弱苗、畸形苗，每穴保留1-2株健壯的幼苗即可。
2、中耕除草:在幼苗期要及時中耕除草並培土，一般幼苗期結合除草中耕1~2次，中耕一定要淺耕，然後在植株根部培土，有助於植株健壯生長。在引蔓上架之後再中耕一次，後期植株封畦後，有雜草用手工拔除即可。
3、澆水排灌:四稜豆喜溼潤，不耐澇，除每次中耕要澆水外，乾旱時節要經常保持田間溼潤，防止乾旱，乾旱容易出現落花落莢。多雨水季節，要在種植地開好排水溝，防止水澇爛根。
4、合理追肥:四稜豆生長期長，整個生長期需有機肥、磷肥和鉀肥數量較大。在施足基肥的基礎上，在現蕾開花初期應進行一次追肥，一般667㎡施過磷酸鈣45~50千克，氯化鉀10~15千克。每採收2~3次豆莢後，增施1次肥，用量根據植株缺肥程度而定。或用1︰1的磷酸二氫鉀和尿素溶液作葉面追肥。要注意的是，在整個生長期不要特別施入氮肥，氮肥容易引起植株旺長，出現只長莖葉不開花結莢的現象。
5、塔架整枝: 四稜豆進入引蔓期後，要及時搭架，引蔓上架。一般採用三角架或人字架，架高1.8~2m，上架後及時進行摘心，促進低節位分枝。開花結莢期要及時摘去生長過旺的葉片和第2、3級分枝，減少養分消耗，保持植株間的通風透光，促進開花結莢，提高結莢率。
6、病蟲害防治:四稜豆的抗性較強，病害較少發生。蟲害主要有蚜蟲和豆莢螟，蚜蟲可用50%闢蚜霧可溼性粉劑2000—3000倍液噴霧防治。豆莢螟在現蕾和開花期，可用 90敵百蟲晶體800—1000倍液噴霧防治。也可用2.5%溴氰菊酯3000倍液、10%吡蟲啉1500倍液或50%闢蚜霧可溼性粉劑2000倍液進行交替噴霧防治。
五、及時採收
如果食用嫩莢，要及時採收，一般花後12~15天為嫩莢的最佳採收期。此時嫩莢纖維少，採收過遲纖維就會增多，不可做蔬菜食用，一般5~8天可採收1次嫩莢。當豆莢變成褐色後即為老莢，待老莢成熟後也要及時採收，以免豆莢開裂，種子落在地上。
【總結】:四稜豆作為一種用途很廣的食用、藥用兼用的稀有蔬菜，豐富的營養和藥用價值已被東南亞和歐美等國高端市場作為稀有保健蔬菜銷售，是一個值得推廣種植的蔬菜。
我是【鄂西小濃】，以上就是我對“”四稜豆栽培技術及注意事項”的回答，供參考！
鄂西小濃人
鄉村新雨解答：古有“皇帝菜”，今有“皇帝豆”。能得到如此 “高規格”讚譽的豆，說的就是 “四稜豆”。四稜豆是一種“奇蹟蔬菜” ，其富含蛋白質、維生素、多種礦物質，營養價值極高，被人們稱為“植物蛋白質之王”、“綠色金條”。四稜豆原產熱帶非洲或東南亞，栽培歷史有400多年。
四稜豆屬於豆科蝶形花亞科四稜豆屬1年生或多年生草本植物。普通家庭空地種上幾株四稜豆，果實累累，非常誘人。它的嫩莢、嫩梢、嫩葉、塊根和種子都可食用，莖葉是優良的飼料和綠肥。四稜豆炒食清脆爽口，葷素皆宜；還可製作泡菜，做湯碧綠清新，具有獨特的菜形和口感，屬於一種稀有蔬菜。四稜豆管理容易上手，病蟲為害較輕，種植經濟效益較好。主要分佈在低緯度的南方地區（廣東、廣西、海南和雲南栽培非常廣泛）。四稜豆作為一種新興蔬菜將具有廣闊的發展前景。
栽培關鍵技術
★選擇適宜的播種期
四稜豆植後一般可採收3--5年或更長時間。為了能夠最大限度地發揮其生產潛能，特別是在大面積種植時，一般以一次播種，採收1--2年較為適宜。這就要求必須根據品種、市場及氣候等不同因素，選擇適宜的播種期，以免增加不必要的田間管理費用。品種選擇至關重要。主栽品種有早熟翼豆833、合85—6、桂豐1號 、桂矮、早熟1號、早熟2號、銅仁翼豆1號、K014、長稜巨霸（尤其適合北方栽種）。早熟品種，如翠綠、早熟翼豆833及桂豐1號在3～5月播種較適宜；晚熟或對光照敏感的品種，如桂豐3號一般在5～10月播種，過早播種會使大田管理成本增大，效益降低。在北方使用保護地栽培需要看保溫條件，保溫性能高的可以全年種植。
★生長習性
四稜豆喜溫暖多溼、不耐霜凍，對土質要求不嚴格，耐瘠、怕乾旱或水澇。多用種子繁殖，莖插條、塊根也可作繁殖材料。種子發芽適溫25℃左右，15℃以下和35℃以上發芽不良。生長和開花結莢適溫20-25℃。屬短日照植物，在生長初期的20-28天中對日照敏感，此時用短日處理能提早開花。具有較長的生長期，需要較高的溫度才能生長和發育。因此，一年生栽培，一般春秋季收穫，年復一年；常年栽培，在寒冷的冬季慢慢枯死，明年的溫暖和潮溼的季節，新的根從根部開始生長。
★種植地選擇
四稜豆適應性強，大多數品種喜偏酸性土壤，可在偏酸性的旱地、山坡和房前院後種植。四稜豆要獲得高產應選擇土壤疏鬆、通氣性好和排灌便利的砂壤土或壤土種植，以利於其根系發育、根瘤形成與固氮活動，利於多開花多結莢，利於塊根膨大。
★精選種子
浸種催芽四稜豆播種前要精選種子，除水選外，還要進行粒選，選取粒大飽滿有光澤、無病蟲害和無機被損傷的新種子。事前應做發芽試驗然後選晴天曬種2~3天,使種子含水量致，以提高種子的發芽勢及發芽率，並可抑制種子表面病菌孢子萌發和菌絲體生長，從而減輕苗期病害。播前浸種十分必要。
★催芽
漫種時間以10~12小時為宜，溫度高，浸種時間可短些,溫度低則可長些。種子全吸脹後，要及時高水進行催芽。催芽溫度以25℃為佳。四稜豆種子由於本身生理狀態（種子大小、種子飽滿度、種子成熟度、硬實等）的差異，發芽早晚不一，為保證出苗整齊，應分次播種。四稜豆種皮較厚，光滑堅硬，吸水困難，播種前需要處理，即用清水或30℃～40℃熱水浸種2～3天，每天換水1～2次，晾乾後播種。或者浸種後在28℃～30℃的條件下催芽，等種芽出齊後播種。
★育苗移裁
四稜豆育苗移栽是獲得增產的重要措施。四稜豆育苗一般採用營養杯或育苗盤育苗。所需營養土要提前製備，可選用烤曬過篩的肥沃園土，腐熟豬牛糞、穀殼灰或椰糠等混合而成。三者體積比約為3:1:1，另可加少量氮鉀複合肥，加量一般控制在2‰~3‰為宜，並要求弄細混勻，以防傷種傷根。裝上營養土澆透水待稍幹後即可播種。每缽或每穴播1~2粒已萌動的種子土厚2釐米左右，播後用稻草或遮陽網覆蓋，以防大雨和保溼，這樣出苗快而整齊。移栽時要帶子葉(即豆粒)起苗，如子葉斷落，幼苗生長將受影響。
★水肥管理
選擇肥沃的菜田，每畝施用腐熟有機肥5000千克左右、過磷酸鈣30千克，整地深耕，耙平做畦。然後澆足底水。露地直播的一般穴播，每穴2～3粒種子，幼苗7～8片真葉時定苗。四稜豆出苗30～40天后，要及時搭架引蔓，讓其纏繞生長，同時要摘除部分側枝，並進行摘心疏葉，以改善通風透光條件，提高四稜豆的結莢率。四稜豆生長髮育前期需要磷、鉀較多，開花結莢期需要鉀、氮較多，應當注意適當滿足。
四稜豆有較強的固氮能力，基肥應該以有機肥和磷肥為主。生長髮育前期，應該少施氮肥，以防止莖蔓生長太旺，進而造成開花結莢減少。現蕾開花後，結合澆水追施氮、鉀肥，每畝施用硫酸銨20～30千克、硫酸鉀10～15千克，促進其早現蕾，早開花，並防止早衰。在四稜豆的整個生育期，要保持土壤溼潤，防旱防澇。四稜豆從種植到採收需鉀肥最多，追施應多次施肥（少量滲入）。收摘嫩莢期間，一般採收2~3次就應追施1次氮肥加鉀肥或三元複合肥。
★病蟲害防治
四稜豆的病害比其他豆類蔬菜相對要輕，主要病害有根腐病、葉斑病鏽病和病毒病等；害蟲有蚜蟲、豆莢螟和紅蜘蛛等。以上病蟲害可按照常規防控方法清除。
★採收
採收嫩莖葉、嫩莢和塊根。幼葉蛋白質含量高、營養豐富、纖維少，可消化性較好。枝葉生長過旺時，可採摘枝條最頂端約20釐米三節上最嫩莖葉做蔬菜（尤其生長中期以後，枝尖嫩綠、光滑，幼葉未展，其上著生一串花蕾，這時採摘用以做湯、涼拌或配菜）。般開花後20天左右，莢果長寬定型但尚未鼓粒嫩莢革質膜不出現，尚未纖維化色澤黃縑手感柔軟，懸嫩莢最佳採收期；留種及種子貯藏留種應在田間進行株選和莢選，並以採摘結莢中期的莢果作種莢最好。
高效種植模式
四稜豆不宜連作。因為連年種植易導致四稜豆病蟲害加重，產量品質也會受到影響。四稜豆連年種植會使適合種植四稜豆田間的雜草增多，為病蟲害提供了適宜的環境，導致四稜豆品質和產量下降。連年種植四稜豆的土壤養分消耗量大，不能充分供應，其根系分泌物導致重複積累有害物質，植株抗病蟲能力嚴重減弱，導致植株生長變劣。
四稜豆是輪作禾本科的好茬。在我國適合與四稜豆輪作的作物有高梁、水稻(旱稻)、玉米、穀子、芝麻、甘蔗、果樹、生薑、大蒜、辣椒、馬鈴薯、甘薯、花生、西瓜、黃瓜、莧菜、棉花、薺菜、萵筍、芫荽等等。輪作方式可根據當地具體情況，因地制宜進行調整，根據四稜豆的品種不同，合理安排，提高複種指數和種植經濟效益。介紹2款收益較高的模式：
★早春萵筍一玉米～四稜豆間作栽培模式
①早春萵筍。9月份育苗，可用雪裡松、二白皮、掛絲紅等早熟、抗寒高產品種。選擇土壤肥沃的地塊作苗床，當苗長到10釐米左右時(10月下旬)，移栽到四稜豆預留行中，並覆蓋地膜，飽灌移栽水和封凍水，翌年萵筍開始返青生長時，每畝施蔬菜施有機肥30千克。到翌年4月上中旬陸續上市，每畝產2500千克左右。
②早春鮮玉米。選擇中早熟、低稈大穗、出籽高的穗甜1號、廣甜1號、廣甜3號、廣糯2號等品種，播種前結合整地畝施多元素複合肥50千克。每畝種植密度2000株，種植株距40釐米，行距80釐米。在拔節結穗、灌漿時加施肥水和病蟲害管理，其間多噴葉面肥。一般在6月底或7月初收穫，收穫時，注意不要收穫秸稈，以供四稜豆種植利用。每畝產量2000千克。
③四稜豆。四稜豆育苗在4月中下旬進行。播前精選出粒大、飽滿、有光澤、無病蟲害和機械損傷的種子，進行催芽後，每缽2粒種子，排開放置，覆土約2毫米，隨後覆蓋薄膜保溫、保墒，等出苗後去膜。注意防治立枯病，及時剔除發病株及周圍幼苗，幼苗長到4～6片葉時，即可移栽到鮮穗玉米田中。定植後至結莢前期的管理重心是促根壯秧，中耕鬆土，協調秧、莢、根的關係。主蔓長80～100釐米時，中耕施肥，培土成壟，以利於地下塊根生長。當主蔓長到2．0米時，由於莖葉、塊根生長和開花結莢同時並進，一般每採收嫩莢2～3次，追肥1次。進入開花後期及時打頂，促進有效分枝的發生。結莢中期去掉過密的二級、三級分枝和過旺的葉片，以利通風透光。四稜豆開花後20天，莢果已定型但籽粒尚未飽滿時，是最好的採收時期，這時嫩莢尚未纖維化，手感柔軟，口感好。鮮莢2000千克/畝、嫩葉梢200千克/畝、根薯400千克/畝。
★馬鈴薯一四稜豆一芫荽栽培模式
馬鈴薯、四稜豆、芫荽間套種植，充分利用3種作物的生長習性，合理安排播種時間，可使馬鈴薯提前上市，芫荽淡季上市，產量：馬鈴薯2000～2500千克/畝，四稜豆1500～2500千克/畝，芫荽800～1200千克/畝。
①茬口。2月上中旬播種馬鈴薯，地膜加小拱棚，雙膜覆蓋，5月上中旬收穫；四稜豆3月中上旬陽畦或小拱棚育苗，4月下旬定植大田，5月中旬至11月上旬採收；芫荽5月下旬播種，6月下旬陸續採收。
②品種選擇。馬鈴薯可用魯引1號、津薯8號、鄭薯6號等脫毒品種；四稜豆品種可選用濮稜008、濮稜6號、碧翠5號、濮稜998號、強豐168號等品種；芫荽品種選用耐熱抗抽品種四季香妃、美國大葉、新西蘭大葉等。
③栽培要點。四稜豆：3月上中旬用苗床或小拱棚育苗，苗齡40～50天，5～6片真葉及時定植。大田預留畦田，基肥穴施，每穴施有機肥5千克。棚架栽培，每畦定植2行，株距40釐米左右。苗高30～60釐米左右及時在馬鈴薯茬的地上方搭支棚架。莖蔓上棚後，使莖蔓均勻分佈在棚架上，以提高光能利用率，併為棚架下芫荽的播種生長創造陰涼環境。四稜豆坐莢後，及時適當管理。促側蔓萌發坐果，注意摘除弱小側枝、老葉、過密葉，以利於通風透光，摘掉畸形果。集中養分促進莢果發育。結莢收穫期可延遲到11月上旬。
綜上所述，種植四稜豆具有易於管理，收穫期長，抗病力強等特點，管理得好的，四稜豆的收穫期可長達七個多月。持市場為導向，立足區位優勢，因地制宜，科學發展四稜豆特色種植產業， 在收購價格良好的形勢下，種植四稜豆必將成為種植地農戶增收致富的好渠道。
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鄉村新雨
四稜豆的葉、莢還有根都是能夠拿來吃的，是一種很既好吃又健康的蔬菜。而且四稜豆還有有著一百多年的種植歷史了，在我國的很多地區都有種植四稜豆的種植戶。關於四稜豆的種植時間並不是固定的，在不同的氣候環境下，種植的時間都是不同的。基本上在南方是3月份到6月份都可以播種，而在北方的話，最合適的時間就是在6月份的時候進行種植，不過要是選擇在大棚裡種的話，就沒有什麼時間要求了，只要控制好必要的條件，啥時候種都是可以的。
四稜豆是一種比較能夠耐旱的作物，但是它怕水和寒冷，所以溫暖的環境更適合四稜豆的生長，同時在生長的過程中還需要有充足的關照，這樣才能夠讓四稜豆健康生長。種植的土壤也是要經過一定的選擇的，最好是土壤肥力比較好，能讓空氣很好的流通，絕對不能形成積水。
雖然四稜豆的生長是喜歡光照的，但是這個時間一定不能太長，一般一天裡面有個10小時就可以了，時間太長的話植株可能會開不了花。接下來小編就來說說種植的方法吧。
第一是整地，播種之前我們要先對土壤進行整理，然後整理的過程中要在土裡面施上一定的基肥，一般基肥都是用的腐熟有機肥，然後在配上一些草木灰和磷肥，這樣混成的基肥才能夠提供最充分的養分。之後就是開溝壘畦，溝寬度和畦的寬度都是有標準的，一定要搞清楚了之後才可以動工。最後我們就可以進行播種了，每個洞之前可以有個六、七十公分的距離，然後每個洞裡面可以撒上兩三粒的種子。
第二是播種，前文已經有說過了，南方地區播種時間是在3-6月，而北方是在6月份，再具體一點的話，就是當露天的氣溫保持在25度左右的時候就可以播種了，這個溫度是非常適合種子生長的溫度，在大棚種植的話只要把大棚裡的溫度給控制好就可以了。下種之前我們要做一些準備工作，把種子曬一段時間，然後再放進溫水裡面泡個十分鐘，之後放進清水裡面再泡個兩三天，記住每一天都要換一次水，最後撈出來曬乾就可以播種了。
除了種子播種之外，四稜豆還有一種生長方式，就是薯塊繁殖，不過這種方式比較麻煩，而且效果並沒有種子播種好，所以並不介意大家採用。我們在播種之後，需要在上面蓋上點土，等到種子發芽並且幼苗長出幾葉子的時候，我們就可以進行移植了。
第三是管理工作，在播種後的一個星期，種子就會發芽，這時候我們就需要觀察種子的出芽情況，又不好的幼苗或者是沒發芽的種子，我們要及時補上一些健康的幼苗。等到幼苗長出七、八片葉子的時候，我們就要把一些長勢不好或者是出現病症的幼苗全都除掉，留下那些強壯健康的幼苗。
因為四稜豆的有藤蔓的，所以等到三十幾天的時候，我們就要搭一些木架，這樣可以促進四稜豆的生長。等到四稜豆開花結莢的時候，這時候是很需要養分的時候，所以我們就要對一些枝條進行摘心的處理，這樣可以提高開花和後期的坐果率。
第四是肥水，四稜豆對於氮肥的需求並不是很高，所以在四稜豆生長的時期，氮肥的用量一定要控制在一個合理的範圍內，要是氮肥過多的話，枝葉生長就會過旺，對後期四稜豆的生長是非常不利的。
等到植株要開花結果的時候，就需要進行追肥，追肥的肥料要以磷肥為主，然後還要施適量的鉀肥，這樣就才可以讓植株多開花結果。四稜豆對於水分的要求還是比較高的，尤其是在開花結莢的時候，一定要有著充足的水分，澆水的這個量一定要控制好，前文就已經說過了，四稜豆是怕澇的，水分過多的話最後可能就會導致整顆植株的死亡。
第五是收穫，採摘四稜豆的時間一定要控制好，為了能夠讓豆莢有一個最好的口感，在開花之後進行採摘是最合適的，這時候的豆莢是最嫩的。要是拖的時間比較久的話，豆莢就會變硬，纖維也會增加，吃起來的口感也會變得非常差。不過如果說最開始的用途就是用來制油或者是留種的話，就可以等到豆莢變色之後再採摘
鄉巴佬小楊
四稜豆屬於一年生或者多年生的攀援草本 ，它有多種用途，不僅莖葉和嫩莢可以作為蔬菜使用，地下莖塊也可以作為糧食吃食。其含有多種蛋白質、維生素以及礦物質等多種營養成分，也具有一定的藥用價值，包括一些冠心病、動脈硬化等都有緩和作用，在歐美等地區可屬於高端的保健蔬菜品種之一。而在國內每年的需求量都在增加，對於種植戶來說，也是不錯的一種經濟作物，今天就和阿嬌一起看下種植四稜豆的方法都有哪些吧！
一、選地整地
四稜豆對溫度的需求比較大，但是不合適長時間照射，如果長時間照射的話，很容易出現植株猛漲而不結莢的情況。最合適生長的溫度在二十到二十五度之間，而土壤的話，沒有多大的要求，但是為了有一個更好的產量， 最好是選擇在疏鬆的沙質土壤中最佳。選好園地之後，要對土壤進行整頓，先把園中的一些雜草等雜物清理出去，在對土壤進行翻耕，如果土壤的肥力不強的話，可以施入多一些底肥，底肥的話主要是一些農家肥和磷鉀肥配合的。然後在翻耕一遍。最好是選擇在晴天整地，這樣是施足底肥之後，可以讓土壤處在強光之下，起到暴曬消毒的作用。
二、育苗移栽
四稜豆的耐寒能力是比較差的，所以在氣溫回升的時候進行播種，一般溫度在二十度以上便可以進行。在播種的前六七天，提前準備好育苗床，如果當時的溫度不夠的話，可以採用覆蓋地膜的方式來給土壤加溫。然後在澆透水，等水分完全下滲之後，在做畦挖穴，每個穴差不多放兩三個種子，然後在鋪上一層小細土和地膜。這個階段的土壤溫度最好是保持在二十六度最佳。出苗之後，要提高土壤的通透性的同時，把土壤的溫度儘量控制在二十三度，而夜間溫度最低可接受十五度，期間根據土壤的溼潤度做好澆水的工作。如果溫度過高的話，要去除地膜。幼苗出現三片真葉的時候就可以定植，定植不要選擇在雨天進行，而溫度不能低於十五度。移栽的時候注意不要傷到根系，最好是帶著一些基土，移栽定植的密度不能過大，株間距保持在六七十釐米便可，先在定植穴內在施入一定的有機肥。
三、日常管理
一般幼苗期間，植株的生長能力還是比較薄弱的，需要進行兩次中耕和培土，不僅可以把阻礙幼苗的雜草除掉，也可以改善土壤的結構，有利於根系更好的生長。剛在育苗知識點上也提到過，在根據土壤的情況適當的澆水便可。定植之後，植株需要的肥料相對比較多一些，如果基肥量比較多的話，可以在植株現蕾剛剛開花的時候追肥一次，這次可以用過磷酸鈣和氯化鉀。而其他階段要根據植株生長期間缺少的元素來追肥，或者是土壤的成分來追肥。水量的話，也是要看當地的降水情況和植株生長情況來定的，要保持植株在合適的土壤溼度中生長，降水量過多的季節注意好排水措施。在植株開花結莢期間，可以把一些側蔓和新芽適當的摘除一些，也可以把一些葉片摘除，這樣可以合理的分配整個植株的養分供應。
四、病蟲害防治
其實四稜豆的抗病毒能力還是很不錯的，所以相應的病害問題就不是特別多，而蟲害類主要就是一些蚜蟲之類的， 對於蟲害可以用溴氰菊酯、吡蟲啉、闢蚜霧可溼性粉劑等一些專用藥物交替的噴灑。在用量上一定要注意，如果過多的話，蔬菜上也會過多的殘留農藥，對於人體的健康不是太好，而過少的話，沒有辦法完全的根治。
吃貨阿嬌
四稜豆原產熱帶,屬短日照植物,生殖生長最適宜的日照長度為11-12小時,喜光照充足,光照不足生長不良.
四稜豆喜溫暖多溼氣候,不耐霜凍,在20-25℃氣溫中生長良好,低於15℃或高於35℃生長不良,種子發芽適溫為25℃左右.
四稜豆根系發達,較抗旱而不耐澇,過於乾旱則莢少,產量低,因此,種植四稜豆宜選擇疏鬆肥沃、透水透氣,排灌方便的土壤.
四稜豆露地栽培技術
一、選地整地
四稜豆為豆科作物,宜選擇肥沃疏鬆,透水透氣的中性土壤,在粘重或土質貧瘠的沙質土壤中生長不良.
播種前要施足基肥,一般每畝施腐熟有機肥1000-1500千克,氮磷鉀比例為15∶15∶15的三元複合肥25千克和硫酸鉀15千克作基肥.
二、播種時期及方法
根據四稜豆發芽生長所需的溫度,只要當地地溫穩定在25℃左右就可播種.
一般採用露地直播.
播前必須進行種子處理,先曬種1-2天,再用55℃的溫水浸種10分鐘消毒,然後浸種2-3天,每天換水一次.待種子吸足水分後撈出瀝乾水,晾乾種皮即可播種.播種行株距掌握在80釐米X60釐米為宜,每穴播種2-3粒,播後覆土3-4釐米.
三、田間管理
1、間苗定苗.
當播種後一個星期,幼苗開始出土時,要及時查苗、補苗,幼苗長到7-8片葉時,進行間苗,並及時拔除弱苗、病蟲苗、畸形苗、每穴選留1-2株生長健壯、無病蟲苗,每畝留苗1500-2000株.
2、引蔓上架、中耕培土.
四稜豆為藤本作物,出苗後30-40天,開始抽蔓時,要及時用竹竿搭成人字或三角形架,架高1.5米以上,並在抽蔓前中耕除草1-2次,抽蔓後再中耕除草1-2次,待枝葉封行後進行培土,高15-20釐米.
開花結莢期為調整生殖生長和營養生長矛盾、促進開花結果的關鍵期,對生長枝條應多次摘心,以促進分枝、控制旺長,減少落花,促進結果,同時對過密的二、三次分枝和過旺枝葉片應及時摘除,以節約養分,提高坐果率,摘除的枝葉可作動物飼料.
3、肥水管理.
四稜豆為豆科作物,有較強的固氮能力,在苗期應少施氮肥.整個營養生長期應控制氮肥用量,以免造成枝蔓旺長,影響開花結莢.但進入生殖生長期,即開花結莢期,則應重施磷、鉀肥.一般掌握在現蕾開花初進行一次重點追肥,每畝施氮、磷、鉀複合肥15千克,或磷肥50千克,鉀肥10千克,以促進多開花結莢.
四稜豆喜溼潤環境,應注意澆水,保持田間溼潤,特別是在開花結莢期,保持充足的水分有利於滿足枝蔓的生長和開花結莢的需求.以提高產量和品質.但切忌田間漬水.水分過多會影響根系的生長髮育,造成爛根和落葉,落花、落莢.
四、採收及留種
四稜豆嫩莢採收的早晚直接影響豆莢的質量,因而要嚴格掌握採摘時間.一般在開花後10-12天豆莢嫩綠尚未木質化時,及時採收嫩莢作蔬菜,此時莢脆嫩,纖維少.若採摘過遲則豆莢纖維增加,莢壁粗硬,不能食用.一般掌握5天採收一次,全生育期一般每畝可採摘嫩莢1500-2000千克.
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幻夢唯心
四稜豆也屬於蔬菜豆角系列的一種，因為它莢果上長四個稜被大家稱為四稜豆、四角豆、楊桃豆等。四稜豆吃法一般都以涼拌菜為主，也可以清炒味道很不錯的，嫩的莢果可以用來做菜，等到莢果老了裡面的種子也是可以熬粥吃的，四稜豆的營養價值很高多吃對人的身體有很多好處的。
在西非四稜豆是很受歡迎的，四稜豆在我國近幾年才開始流行起來，因為它特殊的清香味道好多人都不由得愛上了它。四稜豆市場平均價格在6元到10之間要比普通的豆角價格要高，所以種植的話利潤還是很可觀的。四稜豆怎麼進行栽種管理？要那些技術要點？
一、四稜豆品種
品種選擇要根據當地地裡環境來選擇，現在流行的優質品種有印尼品系、巴布亞新幾內亞這兩個品系。屬於多年生植被，全年都可以種植不擇時間段生長週期長度在5月左右。巴布亞新幾內亞屬於一年生植被生長週期在80天左右，比印尼品系產量要低。
二、四稜豆的種植環境
- （1）光照：四稜豆屬於熱帶植被，最佳光照時間在11小時左右。四稜豆和別的豆角一樣喜陽光，光照充足長勢就會很好結的豆角品質也會更加。
- （2）溫度：四稜豆是熱帶植被當然就不耐寒了，喜歡在溫暖氣候裡生長。最佳溫度範圍在21℃到26℃之間。一般在南方種植南方天氣較為溼潤高溫天氣也可以適應生長，但是在生長過程中全天最低氣溫不能低於16℃，要是低於16℃不利於四稜豆發育。
- （3）土壤：四稜豆抗旱能力還可以，因為它發達的根系所以具備了很好的抗旱能力，但是卻不耐澇，所以選擇種植地時要選擇一些排水良好的地面。土壤要鬆軟含水量適中，四稜豆適宜在溼潤的土壤生長土壤含水量要控制好。
三、整地定植
- （ 1）選地：種植地要選擇土層鬆軟，透氣性亮好的地面，四稜豆比較嬌氣土地太貧瘠是不能種植的沙土含量較高的土壤也不宜種植。
- （2）整地施基肥：選好種植地要對地面進行翻犁把土深翻後，用耙收平整。翻地前對地面施撒農家肥2000kg、草木灰600kg、磷肥45kg，均勻的撒到地面翻犁時翻入地面即可。
- （3）做畦：地弄平整後開始做畦，一般畦寬度最好是55cm、高度23cm、溝寬26cm最好。然後在做好的畦上面打眼,間距控制在50cm左右，然後就可以種植了每個眼種植3粒種子最好，這樣可以提高出苗率。
- （4)播種時間 ：播種時間在南方種植一般在4月下旬播種，時間根據四稜豆的適應溫度來定的。四稜豆發芽期需要溫度在22℃以上，溫度達到發芽期適應溫度就可以種植。
- （5）種子處理：挑出顆粒飽滿的種子先曬3天左右，然後用40℃度左右的溫開水浸泡5分鐘撈出，等水溫變涼後把種子再次倒入水中莖浸泡一個晚上，把種子泡透後撈出均勻鋪開晾乾備用。
- （6）播種注意事項：株距要控制在50cm左右，每個眼種植3粒種子不要捨不得這樣可以提高出苗率，種植完後覆蓋上自制營養土，營養土就是用草木灰、農家乾肥、細土摻勻做成的，覆土厚度在3.5cm為宜。
四、四稜豆田間管理
- （1）間苗補苗：種植完成後大概一週左右時間小苗苗就開始出土了，每個眼要是種植3粒種子的話缺苗現象幾乎沒有，要是種植的種子少出現缺苗現象這時候就要及時補苗了。等到幼苗長出6片左右真葉時開始間苗，間苗遵循的原則就是去弱留強，每穴留1株到兩株壯苗，間苗時手要輕間完一個穴在留的植株根部稍培點土，避免根裸露在外面影響根部發育。每畝地留苗1900株為宜。
- （2）引蔓中耕除草：定植後35天左右時，四稜豆開始抽蔓在這個時候就要引蔓上架。搭架一般都是用竹木打成形狀為三角形的架，高度要在1.8m以上，在四稜豆抽蔓前對種植地進行一次到二次中耕除草，拿鋤頭小犁花耕都可以，把長在畦上的雜草也拔一拔，等抽蔓結束後在進行一次到兩次中耕除草，等到葉子佈滿架子時對畦進行一次培土,厚度在16cm最佳。此後就可以停止中耕了。
- （3）摘心：到四稜豆開花期，為了能結出優質的豆角這時候要及時給植株補充養分，為了避免植株徒長造成養分流失，對四稜豆藤蔓進行摘心，這樣還可以促進分杈提高產量。要是植株過密對藤蔓進行修枝，過密的藤蔓去掉1到2枝這樣可以提高產量。
- （4）肥水管理：除了基肥在四稜豆生長過程中還要進行幾次追肥。在苗期澆水時施撒一次助苗肥以農家肥為主，農家糞水2000kg左右，氮磷鉀複合肥20kg左右，到開花結莢期要增加施肥量每畝施肥磷肥45kg，鉀肥15kg這次施肥為碩莢肥。
- （5）注意事項：四稜豆怕澇還喜溼所以對土壤水分要嚴格把控，在開花期要求土壤水分含量要大，澆水時要勤澆少澆為好水分過多會導致四稜豆爛根造成減產。
五、四稜豆病蟲害防治
- （1）煤黴病：病害由葉片入侵，初期葉片會出現黃色小斑點慢慢顏色變成褐色，遇到潮溼天氣會形成黴斑最後導致葉子乾枯植株枯萎。發病初期可用藥物進行防治，用苯甲丙環唑、嘧菌酯、二氫鉀對植株進行藥物噴施噴灑2次左右為宜。
- （2）輪紋病 ：病害也由葉片入侵初期症狀為，葉子上面出現黃色小斑點慢慢蔓延到植株莖部最後導致植株枯萎。發病初期可用藥物進行防治用咪鮮胺、苯醚甲環唑、巨力星進行噴霧，均勻的噴灑到植株上面。
- （3）褐紋病：病菌由葉片染病先期葉子上回出現灰色小斑，後期變成小黑點。發病初期可用藥物防治用斑立淨、巨力星對植株進行噴施噴灑2次左右為宜。
- （4）蠐螬：這種害蟲主要生活在土壤裡會吃植株種子和嫩根莖最後導致植株枯萎。發現初期用辛硫磷乳油、毒死蜱乳油對植株進行灌根施藥2次左右為宜。
- （5）豆莢螟：這種害蟲喜食嫩豆角成蟲將卵產在豆角中，幼蟲吃嫩豆慢慢向莖稈蔓延食葉食花導致減產。發現初期要用藥及時防治可用銳勁特、氰戊菊酯、溴氰菊酯一週噴灑一次噴灑2次左右為宜。
- （6）紅蜘蛛：紅蜘蛛最愛吃的是嫩葉了，找到一個自己喜歡的地方拉個網開始食植株嫩葉葉片會有綠色變成白色慢慢變成紅色，破壞植株葉綠體使植株發育緩慢造成減產。發現初期可用複方瀏陽黴素乳油、阿維菌素乳油、噠蟎靈乳油、蟎克乳油等對植株進行藥物噴灑噴藥3次左右每週施藥一次最好。
六、四稜豆採收
四稜豆最佳採收時間在開花後15天左右開始，不易採收太早太早的話，豆角太嫩全是水會影響口感，採收太晚的話豆角會變面不脆了也會影響口感和豆角品質。在花後15天左右採收時間正好這時候的四稜豆豆嫩，口感催，汁水適中，品質極佳。大田4天採收一次全採摘週期每畝可採摘豆角2200kg。採收時手要輕一直手抓著藤蔓一隻手採摘，不要把藤蔓拉傷了這樣會使未成熟的豆角枯萎造成減產。
四稜豆的莖塊是可以留種的要是想用莖塊留種，在初冬季節可以留下留塊根露地度過寒冬，這樣留種來年植株會生長更加茂盛結的豆角更好。種植四稜豆想要有個好的收成就得做好田間管理，四稜豆是熱帶植被溫度要控制好，四季豆不耐澇還喜溼潤土壤，所以土壤水分一定要控制好，澆水不易過多不易過少要做到勤澆水少澆。肥水要分階段進行苗期要少施氮肥或者不施最好，整個生長週期氮肥都要適量施撒，以免造成植株徒長影響產量，農藥使用量要按照國家規定計量進行施藥，採收前12天要停止用藥。2020年希望每個種植戶都能收穫滿滿。
村裡說農事
你好，小魚兒仙倌為你解答。四稜豆又稱為名翼豆、翅豆，原產於熱帶及亞熱帶地區，是一種豆科四稜豆屬多年生的草本植物，在我國南方雲南、廣西、廣東以及海南等地區被廣泛種植，北方因氣候條件不滿足，只有少數地區進行大棚栽培。四稜豆不僅可以食用，還是不錯的綠肥、飼料，是一種具有廣闊種植前景的優質蔬菜。
近年來，四稜豆作為一種集食用、藥用、肥料、飼料於一身的稀有蔬菜，漸漸被人們廣泛知曉，也受到消費者的不斷青睞，逐步成為蔬菜中的新貴之一，具有廣闊的種植及開發前景。 今天，小魚兒仙倌就四稜豆的生長髮育對環境條件的要求，以及其高效栽培技術進行一些簡要敘述，以供種植戶作為技術參考。
一、四稜豆生物學特性
四稜豆是一種具有攀緣習性的藤本植物，具有發達的根系，主根及側根可不斷膨大並深扎，並伴生出很多根瘤，具有較好的固氮能力；四稜豆的莖幹相對光滑，分枝繁多，相互纏繞進行攀緣。
四稜豆一般在葉腋間生長總狀花序 , 花序按照基部、中部、頂部順序依次開花；花謝後，逐步生成帶稜的長條方形四面體豆莢，豆莢表面嫩綠，稜的邊緣為鋸齒狀，一般成熟的豆莢長度在15-20cm，寬度在3-4cm之間，包含8-12粒種子；四稜豆的種子具有光滑的黃褐色表皮，無明顯的休眠期，具有極強的繁殖能力，為晾曬處理的種子具有較高的發芽率，進而導致種子的日常貯藏難度增大。
二、四稜豆生長環境需求
四稜豆是一種喜溫溼、耐肥的短日照植物，一般生長週期在60-80天，光照時長在10-12小時可以滿足其生長髮育，光照不足會使其發育不良，造成產量降低，但是日照時間過長容易引起莖葉徒長而不能開花結果。四稜豆在生長過程中，溫度保持在20-27℃最為適宜，溫度過低或過高對其生長都有不良影響，一般為保證種子能儘快生根發芽，地溫控制在25℃左右較為有利。
四稜豆具有發達的根系，使其具有很好的耐旱性能，但是過於乾旱會影響其豆莢的產量；在雨水較多的季節要做好田間排水，保持土壤通透性，避免根部腐爛。 同時，四季豆的根瘤固氮不錯，應選擇疏鬆肥沃的砂質壤土進行栽培，能一定程度提高豆莢的產量和品質 。 
三、栽培管理技術
1、整地施肥
四稜豆播種前，對種植地進行深耕翻土，一般深度在25 -30cm較為適宜 ，清除土壤中的雜草殘株、硬土塊、石塊等雜物；然後施足基肥，一般每畝施腐熟農家肥1200-1400kg，氮、磷、鉀三元複合肥30-40kg或尿素25-35kg作為基肥，可採用條施、撒施進行施肥，然後再次深耕翻土，使肥料與土壤混合均勻；最後將土壤耙平耙細，進行整高畦，一般畦面寬為0.9-1.3cm，畦高在25-30cm，間距在30-40cm，一般每高畦可以栽培2行四稜豆。
2、種子處理
四稜豆一般可以採用種子或塊根進行繁殖，主要以種子繁殖較為常見，一般種子繁殖前，需要進行催芽處理。先將選好的良種進行曝曬2-3天，再將種子與粗砂混合進行破擦10-12min，使種皮大部分破裂，進而提高種子的發芽率，然後將種子浸泡在45-50℃的溫水中15-20分鐘，撈出瀝乾水分，用溼紗布或者沙土包裹放在25-28℃的室溫中1-2天，即可使大部分種子泛白露芽。
3、培育壯苗
播種時，選擇富含腐殖有機肥的沙土育苗床，按照行距20-25cm、深度1.5-2cm挖條溝，澆足底水，將種子按照株距10-15cm均勻種植在條溝中，覆土壓實，保持育苗床地溫維持在24℃左右，土壤含水量在60%-70%，一般5-7天即可出苗。出苗5-7天后，要進行查苗、補種，確保出苗齊全，同時及時拔除弱苗、病苗等不良發育幼苗 , 避免肥料、水分、以及空間的消耗；其次，應保持育苗床達到10-12小時的日照，可促進幼苗的生長髮育，待幼苗長到4-5片真葉時即可移栽定植。
4、水肥管理
在四稜豆的生長過程中，為使其快速生長髮育，前期、中期施肥以氮肥、磷肥為主, 後期施肥以氮肥、鉀肥為主，前期施肥可混施適量腐熟農家肥。首先，定植後，待幼苗以度過緩苗期，應及時進行一次施肥，每畝按照腐熟農家肥600-800kg，硫酸鉀20-35kg進行混合施肥，避免肥料中氮的含量，避免幼苗莖葉過分徒長；然後，在開花現蕾期，進行一次施肥，每畝施草木灰2000-3000kg，三元複合肥30-45kg，在植株周圍挖種植溝進行施肥；最後，植株進入結莢期，應進行一次追肥，每畝追硫酸鉀40-50kg，澆施適量人畜糞水，可提高豆莢的採收次數。
四稜豆的整個生長過程對水分需求較高，應及時進行小水勤澆，保持土壤溼潤，而且，開花現蕾期水分更要充足，水分不足易引起落花落莢，導致嚴重減產。同時，在雨水較多季節應提前做好排水準備，避免田間積水，導致根部腐爛，影響四稜豆植株生長髮育。
5、搭架、整枝
在四稜豆出苗30-45天后，植株開始抽蔓，應及時進行搭架、整枝處理。 搭架時，選用竹竿或木棍搭成三角架，一般架高在1.5-2.0m即可，然後將藤蔓人工均勻引分佈在架子上。
在四稜豆開花結莢期，提高植株的結莢率，應對植株進行整枝打杈。先將主蔓摘去樹梢，以促進側枝的發育，同時促進結莢，然後對於過於密集的藤蔓以及葉片及時摘除，進而改善整體的透光透氣性，還能節約養分及水分等資源。
四、病蟲害的防治
四稜豆的抗病蟲害能力不錯，目前，在栽培常發生的病蟲害主要有病毒病、蚜蟲、豆莢螟等等，具體防治措施如下：
Ⅰ.病毒病
病毒病發病時，會導致葉片出現黃綠斑紋，使葉片出現扭曲畸形，導致植株枯萎。防治措施：採用抗毒劑1號500倍液，或30%甲基託布津300倍液，或者70%代森鋅600倍液進行葉面噴霧防治，每隔7-10天一次， 連續防治2-3次。
Ⅱ.蚜蟲以及豆莢螟
蚜蟲以及豆莢螟主要蠶食植株的嫩葉以及嫩芽，導致植株發育不良。防治措施：發生初期可採用30%樂果乳液800倍液，或5%嗅氰菊酷2000倍液，或60%滅蚜松1000倍液，或15%毗蟲琳1000倍液進行噴霧防治，對害蟲聚集地集中噴霧，連續噴施2-3次。
結語：四稜豆全身都是寶，嫩莢、嫩葉可以作為蔬菜食用 , 種子以及快根是蛋白質糧食 , 莖葉還能作為優良的肥料，是一種具有廣闊種植前景的優質多功能蔬菜，適合各地推廣進行大面積種植。在種植過程中，應結合四稜豆的生長需求，搭建適宜的生長環境，做好栽培管理及病蟲害的防治，不斷提高結莢率，不斷提高四稜豆的經濟效益。
小魚兒仙倌
四稜豆是豆科根瘤作物，應選擇透水透氣性強的中性壤土進行播種，出苗後長出4至6片真葉進行移植，並進行定苗、引蔓上架，加強肥水管理與防治病蟲害。
適宜四稜豆的種植條件：
四稜豆原產熱帶，屬短日照植物，生殖生長最適宜的日照長度為11--12小時，喜光照充足，光照不足生長不良。日照太長地區會只長葉不開花。在生長初期的20--28天時間，用短日照處理能提早開花結果。很適宜於北方大棚栽培，在長日照地區若以收穫嫩芽或作飼料開發產量極高。
四稜豆喜溫暖多溼氣候，不耐霜凍，在20--25℃氣溫中生長良好，低於15℃或高於35℃生長不良，種子發芽適溫為25℃左右。
四稜豆根系發達，較抗旱而不耐澇，但要求溼潤環境；在開花結莢期要求水分充足，過於乾旱則莢少，產量低。因此，種植四稜豆宜選擇疏鬆肥沃、透水透氣，易排易灌的土壤。
四稜豆栽培技術
栽培技術：
1、選地、整地。四稜豆為豆科根瘤作物，宜選擇肥沃疏鬆,透水透氣的中性壤土，在粘重或土質貧瘠的沙質土壤中生長不良。播種前要下足基肥，一般每畝施腐熟有機肥1000-1500公斤、草木灰或火土灰500公斤以及磷肥50公斤，然後開溝壘畦，要求畦寬50-60釐米，畦高20-25釐米，畦溝寬25--30釐米，畦整好後在畦的中央按60-70釐米的株距挖穴播種，每穴播種2-3粒。
2、播種時期及方法。根據四稜豆發芽生長所需的溫度,只要當地地溫穩定在25℃左右就可播種，氣溫穩定在20℃以上即可移栽。在我國南方3-6月均可播種，北方6月左右播種，大棚溫室一年四季可以播種栽培： 生產上繁殖分種子播種和薯塊繁殖兩種方式：一般以種子播種為主。用種子繁殖必須進行種子處理，步驟是：先曬種1-2天，再用45-55℃的溫水燙種10分鐘消毒，然後浸種2-3天，每天換水一次。待種子吸足水時，再撈出瀝乾水，晾乾種皮即可播種。播種行株距掌握在90釐米×60釐米為宜，每穴播種2-3粒，再蓋草木灰，覆土3-4釐米。若育苗移栽，則要等四稜豆苗長出4-6片真葉時才能移栽至大田。
3、田間管理及施肥
⑴間苗定苗。當播種後一個星期，幼苗開始出土時，要及時查苗、補苗，幼苗長到7-8片葉時，進行間苗，並及時拔除弱苗、病蟲苗、畸形苗、每穴選留1-2株生長健壯、無病蟲害的健康苗，畝保苗1500-2000株。
⑵引蔓上架、中耕培土。四稜豆為藤本作物，出苗後30--40天，開始抽蔓時，要及時用竹木搭成人字或三角形架，架高1.5米以上，並在抽蔓前中耕除草1-2次，抽蔓後再中耕除草1-2次，待枝葉封行後培一次15-20釐米的土，即停止中耕。開花結莢期為調整生殖生長和營養生長矛盾，促進開花結果和塊根膨大，對生長枝條應多次摘心，以促進分枝、控制旺長，減少落花，促進結果，同時對過密的2，3次分枝和過旺枝葉片應及時摘除，以節約養分，提高坐果率，摘除的枝葉可作動物飼料。
⑶肥水管理。四稜豆為根瘤豆科作物，有較強的固氮能力，在苗期應少施氮肥。整個營養生長期應控制氮肥用量，以免造成枝蔓旺長，影響開花結莢。但進入生殖生長期，即開花結莢期，則應重施磷、鉀肥。一般掌握在現蕾開花初追重肥一次，每畝施氮、磷、鉀複合肥15公斤，或磷肥50公斤，鉀肥10公斤，以促進多開花結莢。
四稜豆喜溼潤環境，應注意澆水，保持田間溼潤，特別是在開花結莢期，保持充足的水分有利於滿足枝蔓生長和開花結莢。保證產量和品質，但切忌田間漬水。因為四稜豆是根瘤作物，水分過多會影響根瘤的形成和根系的生長髮育，造成爛根和落葉，落花、落莢。
四稜豆栽培技術
4、採收及留種。四稜豆嫩莢採收的早晚直接影響豆莢的質量,因而要嚴格掌握採摘時間。一般在開花後10--12天豆莢嫩綠尚未木質化時，及時採收嫩莢作蔬菜，此時莢脆嫩，纖維少。若採摘過遲則豆莢木質化、纖維增加，莢壁粗硬，不能食用。商品大田可掌握5天採收一次，全生育期一般每畝可採摘嫩莢1500-2000公斤。
若以收穫幹豆（作糧油原料或留種）為目的，可待豆莢變褐色，基部出現乾枯時及時採摘，以防止自然開裂。豆莢開花至成熟在南方約40-50天，畝產幹豆150公斤以上。
塊根收穫。四稜豆的塊根，一般在植株落葉前後採收，在冬季溫暖、土壤不凍結地區，可留塊根露地過冬，如此來年生長旺盛，枝葉繁茂，產量高，薯塊更大。若在冬季寒冷、冰凍的北方地區，則要收回薯塊，妥善貯藏保存。四稜豆一年生薯塊株產一般重約1公斤，二年生薯塊株產可達2.5公斤以上。值得注意的是，四稜豆莢與薯塊互相爭奪養分。因此，若以收穫豆類為目的，則薯塊少而產量低；若以收穫薯塊為目的，則要在開花生長期摘除花莢，以便其中養分長薯，如此畝產可收薯塊2000--5000公斤。
四稜豆豆種和薯塊均可留種，以豆莢留種，採摘後要及時曬乾，乾燥密閉保存。用薯塊作種，南方可自然宿根留蔸過冬，北方寒冷地區則要秋前收穫，貯藏過冬，避免潮溼腐爛和凍害。
南山農場主
稜豆的葉、莢還有根都是能夠拿來吃的，是一種很既好吃又健康的蔬菜。而且四稜豆還有有著一百多年的種植歷史了，在我國的很多地區都有種植四稜豆的種植戶。關於四稜豆的種植時間並不是固定的，在不同的氣候環境下，種植的時間都是不同的。基本上在南方是3月份到6月份都可以播種，而在北方的話，最合適的時間就是在6月份的時候進行種植，不過要是選擇在大棚裡種的話，就沒有什麼時間要求了，只要控制好必要的條件，啥時候種都是可以的。
四稜豆是一種比較能夠耐旱的作物，但是它怕水和寒冷，所以溫暖的環境更適合四稜豆的生長，同時在生長的過程中還需要有充足的關照，這樣才能夠讓四稜豆健康生長。種植的土壤也是要經過一定的選擇的，最好是土壤肥力比較好，能讓空氣很好的流通，絕對不能形成積水。
雖然四稜豆的生長是喜歡光照的，但是這個時間一定不能太長，一般一天裡面有個10小時就可以了，時間太長的話植株可能會開不了花。接下來小編就來說說種植的方法吧。
第一是整地，播種之前我們要先對土壤進行整理，然後整理的過程中要在土裡面施上一定的基肥，一般基肥都是用的腐熟有機肥，然後在配上一些草木灰和磷肥，這樣混成的基肥才能夠提供最充分的養分。之後就是開溝壘畦，溝寬度和畦的寬度都是有標準的，一定要搞清楚了之後才可以動工。最後我們就可以進行播種了，每個洞之前可以有個六、七十公分的距離，然後每個洞裡面可以撒上兩三粒的種子。
第二是播種，前文已經有說過了，南方地區播種時間是在3-6月，而北方是在6月份，再具體一點的話，就是當露天的氣溫保持在25度左右的時候就可以播種了，這個溫度是非常適合種子生長的溫度，在大棚種植的話只要把大棚裡的溫度給控制好就可以了。下種之前我們要做一些準備工作，把種子曬一段時間，然後再放進溫水裡面泡個十分鐘，之後放進清水裡面再泡個兩三天，記住每一天都要換一次水，最後撈出來曬乾就可以播種了。
除了種子播種之外，四稜豆還有一種生長方式，就是薯塊繁殖，不過這種方式比較麻煩，而且效果並沒有種子播種好，所以並不介意大家採用。我們在播種之後，需要在上面蓋上點土，等到種子發芽並且幼苗長出幾葉子的時候，我們就可以進行移植了。
第三是管理工作，在播種後的一個星期，種子就會發芽，這時候我們就需要觀察種子的出芽情況，又不好的幼苗或者是沒發芽的種子，我們要及時補上一些健康的幼苗。等到幼苗長出七、八片葉子的時候，我們就要把一些長勢不好或者是出現病症的幼苗全都除掉，留下那些強壯健康的幼苗。
因為四稜豆的有藤蔓的，所以等到三十幾天的時候，我們就要搭一些木架，這樣可以促進四稜豆的生長。等到四稜豆開花結莢的時候，這時候是很需要養分的時候，所以我們就要對一些枝條進行摘心的處理，這樣可以提高開花和後期的坐果率。
第四是肥水，四稜豆對於氮肥的需求並不是很高，所以在四稜豆生長的時期，氮肥的用量一定要控制在一個合理的範圍內，要是氮肥過多的話，枝葉生長就會過旺，對後期四稜豆的生長是非常不利的。
等到植株要開花結果的時候，就需要進行追肥，追肥的肥料要以磷肥為主，然後還要施適量的鉀肥，這樣就才可以讓植株多開花結果。四稜豆對於水分的要求還是比較高的，尤其是在開花結莢的時候，一定要有著充足的水分，澆水的這個量一定要控制好，前文就已經說過了，四稜豆是怕澇的，水分過多的話最後可能就會導致整顆植株的死亡。
第五是收穫，採摘四稜豆的時間一定要控制好，為了能夠讓豆莢有一個最好的口感，在開花之後進行採摘是最合適的，這時候的豆莢是最嫩的。要是拖的時間比較久的話，豆莢就會變硬，纖維也會增加，吃起來的口感也會變得非常差。不過如果說最開始的用途就是用來制油或者是留種的話，就可以等到豆莢變色之後再採摘
井岡阿勇
首先進行種子催芽，然後系苗，栽種之後田間除草
