03.08 即使用鹽水泡,楊梅里的蟲子洗很多遍也難洗淨,還有什麼好方法嗎?

筆端蘊藏千點紅


端午節前後,正是吃楊梅的好時候,柔軟酸甜的楊梅,咬一口就爆汁,光是想想就已經饞的不行了,但是楊梅里的小蟲子總是讓人很頭疼,接下來老玉米就來說說,除了用鹽水泡之外,還有什麼更好的方法。

首先,我們可以用生粉清洗,先準備一盆清水,把楊梅倒進去,再加入一勺生粉,攪拌均勻後,浸泡20分鐘,期間時不時用勺子翻一翻,這樣可以讓蟲子快點出來,20分鐘後到處髒水,再衝洗幾遍就可以啦。

也可以加小蘇打,先在盆裡加入一些小蘇打,再加入清水,接著放入楊梅,浸泡20分鐘,時間到了之後,用手輕輕攪拌楊梅,再取出楊梅換水清洗2次,就可以啦,而且小蘇打是鹼性,所以這樣洗出來的楊梅還會更甜一點。


夏天註定不能少了酸酸甜甜的楊梅,如果因為不正確的清洗楊梅的方法,因為小蟲子而對楊梅敬而遠之,那就太可惜了,學會了上面的方法,就再也不用擔心楊梅里面有小蟲子啦。

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