歲歲年年花相似，年年歲歲人不同。年越來越近，年又越來越遠。時深時淺，時有時無，年味在哪裡？
人們都說:過年是女人的勞動節，男人的狂歡節。馬上過年了，女人們在家裡洗洗涮涮、打掃衛生、收拾房間，採購年貨，煎炸烹炒，忙裡忙外，累的不亦樂乎！為了家人，再忙也心安。
“臘月二十八，把面發”。“臘月二十八，打糕蒸饃貼花花”。北方人，過年做麵食，最有年味。老習俗初一到初五不許動火蒸饃饃，所以提前蒸好吃。
幾顆紅棗，幾粒枸杞，一碗麵粉，承載著豐厚的文化歷史底蘊，也為春節增加了些許儀式感！
過春節做什麼麵食最有年味？
棗花饃、油果子、包餃子、包包子，都是北方人春節餐桌上必備。
一方水土養一方人，棗花饅頭被人們賦予了生命，成為人們寄予希望和美好祝福。面花粗獷、厚實，色彩鮮明，大紅大綠，給人一種紅紅火火、生機勃勃的感覺。
送走身價飛漲的豬������年，告別大智若愚、與世無爭，質樸厚道、隨遇而安的二師兄。
迎來了鼠年的吉祥如意，鼠自然成為今年的主角，新春來臨之際它的身影無處不在，老鼠平日裡雖不被人待見，但可愛的卡通形象為新春增添了喜慶祥和的景象。
老鼠������開會，我想它們今天的議題肯定不是“誰去把鈴鐺������掛在貓������的脖子上”？因為現在的貓對鼠類構不成任何威脅了。
既是鼠年，再應個景，蒸上一鍋老鼠������包甜甜蜜蜜、紅紅火火迎新年。用蔬果汁和成各色發麵團，它的肚子裡是有內涵的，放了豆沙餡心，你也來做出心目中的小老鼠模樣吧。
團圓和諧歡聚一家，吉祥的鼠年錦上添花。
說到老鼠，是作為反面形象來對人嘲諷的，“碩鼠碩鼠，無食我黍”出於生存本能，會和人爭搶糧食，與人為敵。人們把“貪婪、狡詐、自私、陰險”等諸多標籤貼給了它。老鼠是我最怕也是人們討厭的動物，在十二生肖排首位。
這等鼠輩倒是反應靈敏，勤勞不懶惰。小眼睛尖嘴巴，一副偷偷摸摸奸滑之態，總是在夜晚冒著生命危險，尋找它的口糧。倘若像動漫《貓和老鼠》那樣機靈的小模樣也許就不會讓人生厭了，不過我的鼠包還是比較可愛的，不會讓你討厭吧。
面鼠獻瑞，迎春送福來啦，新的一年願你有“鼠”不盡的快樂，“鼠”不盡的收穫，“鼠”不盡的幸福，“鼠”你最美，“鼠”你最帥，“鼠”你有才……
作為中國最盛大的節日，也是培養孩子儀式感的最好時機。讓孩子參與家務勞動中，讓他們親身體會忙忙碌碌、擦擦洗洗的過程，感受一些過年習俗。
一起準備年夜飯，一起貼春聯，看春晚，包餃子，我們的苦心營造的氛圍，讓孩子生活在有心、有愛的環境裡，使以後的節日和生活裡不再覺得寡淡無味，他們都會生活的乾淨、充實、有趣！有了儀式感讓生活更有幸福感！
麵食饅頭在北方的地位媲美於南方的米飯，每天餐桌上都能看到饅頭的身影，過年的時候，人們喜歡做漂亮的棗花饅頭，紅棗的喜慶和熱情能夠襯托節日的氣氛，寓意吉祥，好看又好吃。
製作面花，用手將麵糰揉、搓、捏的手法，再用剪刀、木梳、筷子等工具做出形態各異的萬物生靈，從吃到內容變得豐富多彩。
紅棗、枸杞是面花的點睛之筆，紅紅火火一點，棗花饃頓時熠熠生輝。棗花也是富於藝術性的，人們對它傾注了辛勞和心意。
在眾多的民俗中，炸油果果也是年味的體現。年的味道在油鍋裡氤氳開來。
甜油果里加入麵粉、雞蛋、蜂蜜、熟植物油、白糖、酵母、無鋁泡打粉，和成麵糰發酵，搓成麻花和做成各種花式油果。
喜歡吃鹹味的油果果，面裡放點豬油搓散，再放入雞蛋、黑芝麻和適量的鹽，揉成麵糰，醒面一會兒，搓成麻花即可。
小時候大人總是不讓我們靠近油鍋，我們就幫著製作，齊心協力為節日做著準備，一揉一搓中，飽含的盡是濃濃的年味，年味不是單一的味道，而是在這種製作的氛圍裡，以愛為佐料，發酵成一種特殊的情結。
炸年貨炸的是年味，蒸花饃蒸的是幸福！
文圖：圓圓稜角
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