天乙祥茗
首先，如同其他商品一樣，市場上茶葉魚目混珠，品質參差不齊。有的包裝精美，華麗無比，卻華而不實，價格虛高；有的參雜混烤，以次充好；更有的用香精色素調配，已經屬於銷售假冒偽劣產品。
其次，茶葉價格有時很難從外觀上辨別。大規模大面積的種植，機械採茶，規模加工，每斤成本可以控制在二三十元左右；小茶廠對質量控制較松，對閒散人員從田間地頭、山腳路邊採摘的各色雜茶統統收購，甚至從廢棄汙染處採摘的茶青也予以收購，再加工出售，成本也貴不到哪裡去；像一些深山野茶，生長環境山幽澗深，原生態無汙染，連生活汙染都接觸不到，採摘困難，難以量產，一般都以家庭作坊生產，價格自然高企，但成本也不過二三百元，加上利潤，三百多就可以買到。因此，茶葉價格絕不可能出現天價，天價茶都是炒作出來的。只有九龍窠內的大紅袍和西湖龍井等一些名貴品種由於稀缺性而價格確實高。但現在武夷巖茶大面積種植，浙江茶葉也都已龍井自稱。
因此，要買到好的茶葉，大致只有兩條途徑，一是去正規的大公司購買，品質更有保障，退貨投訴也容易些，二是通過朋友關係，直接到知根知底的農戶家或茶廠去購買，可以購置到第一手貨源，防止中間環節以次充好，價格虛高。
第三，大凡喝茶，無非是習慣、養生、待客、朋友品鑑。真正喝茶、好茶、懂茶的人，會有自己的圈子，圈子內畢竟高雅之士居多。如有可能，通過以上介紹的買茶途徑再親往實地遊玩，結交新茶友，先品嚐比較鑑別，是否符合自己的口感和習慣，看看產品和宣傳的是否一致等，所以，買到好茶其實還是不困難的。
第四，像各類平臺早早就在鋪天蓋地大肆宣傳的茶葉銷售，優劣難辨，魚龍混雜，我是從來不會通過這種途徑購茶的，不是說都是虛假宣傳，但購到差茶敗壞喝茶的雅興，實在得不償失。
順便介紹些茶葉小知識：1.野茶量少難得，屬山多人少的山區，野生、野放原生態野茶需要本地農民各自上山採摘，由於路遠不便集中加個，基本都是小作坊式粗製紅茶。所以每個村子就有一個茶作坊，品質不一。且不同作坊、不同山頭、不同緯度茶質口感都不一致，即使同一座山，向陽與背陰、前幾天與後幾天採摘，品質也不一。2.由於山高天寒，出茶較晚，閩北一般四月底才出茶。能較早出的茶都是山腳路邊的臺地茶，難以與深山幽澗無汙染野茶相比，我們不喝。另外，氣候因素對野茶品質也起決定性作用。2017年春季，長期下雨，是個爛春，整個閩北所有茶葉品質下降，湯色蒼白，香氣寡淡無味。3.茶葉種類太多，各位茶友應根據自身體質，選用一款適合自己體質的那款茶。
南坑野韻
選茶並沒有想象的這麼困難，掌握幾個小方法，可以迅速提高大家的選茶技能：
1，選對的不選貴的：
市面上的茶參差不齊，價格差距也非常的大。不代表貴的茶一定是好的茶，平價位也有優秀品質的茶葉。適合自己口味的茶是不二的真理。
2，茶，喝是王道：
茶是用來喝的，選茶主要用到的應該是眼睛和嘴巴，而不是耳朵。怎麼說，選購茶葉不能簡單聽廣告的宣傳或“磚家”的說法，茶說到底是農作物，和瓜果蔬菜沒有太大的人區別。相信自己的嘴巴，如果喝到的茶是讓自己心情愉悅的，香氣滋味口感是自己喜歡的，就是好茶，不用太介意茶本身的光環。
3，乾貨：選茶法則
中國的茶有千餘種，有什麼辦法能一眼看出茶的好壞？這看上去天方夜譚，實際仍是有些門道可循。
-外形緊結：一般來說緊結的外形能說明這款茶有較豐富的內含物質及到位的製作工藝，沖泡起來會比較耐泡。
-有光澤：好的茶葉外表會有烏潤寶光。當然這點也不絕對，目前有些加工環節添加糖的茶葉，他們的寶光也是相當可以...
-湯色透亮：不管是綠茶、紅茶、黑茶還是烏龍茶，湯色都不相同，但透亮的湯色總是沒錯的。透亮表明製作工藝到位，無碎末雜質，存儲得當無髒汙變質。湯色“冷後渾”不算在此列（以後為大家展開）
-香氣馥郁，細膩持久，能在茶湯中品嚐到香氣的為最佳。茶湯較為醇厚、圓融。
最後一條也是最適用的：多喝，多對比。茶最怕比，同一品種茶類，比如龍井，完全可以將幾款龍井對比著喝，撇開品牌、價位、廣告、“大師”等外在因素，將茶交給自己的感官，湯色、香氣、滋味的良莠便很容易辨識出來。
祝大家早日成功！
茶人戎新宇
茶葉種類很多，不清楚題主具體想知道什麼種類的茶，這裡我就以普洱舉栗子啦~
有句話叫熟大益，生下關。 意思就是熟茶買大益牌的，生茶買下關廠的。普洱茶還是要買大廠的茶葉放心一點。陳昇，老同志，福今等等之類的茶都挺好的。
至於口味方面，可以到茶店中嘗試一下。如果不想去的話，也可以在我們平臺買一些7克的試飲裝，嘗過之後再決定買不買，因為最重要的還是自己喝著習不習慣嘛，價格適中在自己的承範圍就可以。
如果買的是散茶，首先要看茶葉的乾燥程度，用手捏一下，看看會不會碎，碎的話就是乾燥良好，反之就不行。其次，看茶葉葉片形狀，色澤蒸汽均勻的較好。這是幹茶的部分。
茶湯：由於各類茶的製法和發酵程度不同，幹茶的香氣也不一樣，茶湯香氣以濃郁為上另外，茶葉如有陳舊味，火味，悶味或其他異味者為劣品。
味道：能讓口腔有充足的香味或喉韻佳者為好差；苦澀味重且回甘不好者則次品。
葉底：葉底整齊為佳，碎葉多為次品。
以上都是簡單的介紹，想要了解更多請關注享茶樂頭條號，或者下載享茶樂App，以上言論謹代表小編個人觀點，不代表享茶樂官方，如有異議享茶樂概不負責。
享茶樂
這裡面的專業人士和專家很多，網上可查的也一大堆。還是一句俗話:複雜事簡單化!
正確挑選高性價比的茶葉，高性價比倒好解釋點，正確就不一定能說的清楚了。所謂高性價比，舉例同樣買"龍井"，那麼明前穀雨前穀雨後的茶價簡直是天地之差，不要一句"這是明前綠茶"給頂死那，不要一心就奔"西湖龍井"，那麼再一看二品三詢價(連帶劃一下)結合自己的瞭解程度(茶價的大概和茶品質的大概)，基本能達到滿意!
再說點心得經驗，不要相信"這都是批發價"，也不要沾沾自喜某地好幾千的茶自己才花幾百到手，名優茶量很少也很貴，比如武夷巖茶你非找馬肉慧苑，其實武夷山整體巖茶的產量也是很高的。普洱茶不是非古樹茶不喝，非班章冰島不可的，只要茶胚正，茶湯順口又喜歡價就不一定很高。中國各省市的地域性名優品種茶合起來得有上千種多，為什麼非找十大名茶不可?既然找十大名茶那就得下點功夫去研究一個至少了解一點。
所以，要想高性價比，需要自己多付出點時間，多學習瞭解(包括實地看，品，買。去不了實地就上網查看包括視頻，介紹，當地網的資料)，多品多聽(聽實在話的不是聽忽悠的，多品能品出個內行來)，這樣才能真正做到高性價比!如果認為去原產地買就是高性價比，有極少部份人可以做到，大部份的可能會被帶入誤區!
茶語卿心
每個茶葉的特性都不一樣，所以怎麼挑選也不一樣，下面我就來說一下如何挑選普洱熟茶吧。
其實一款好的新熟茶，它的口感一般的表現都是，入口順滑，並且會有甜香的味道，微苦微澀，熟香易散開，茶性溫和不寒涼，茶湯粘稠，溫潤回甘，這樣口感的茶不僅適用做飲品，也非常有收藏的價值。
我們還可以看外形，如果是壓制之後的熟茶，一般都是在緊壓茶的表面鋪上茶料，我們不能光從外表看這個茶的好壞，必須要拆開看，茶千萬不能有酸或者黴的雜味道。
還可以觀察湯色，如果是普洱茶的話，顏色一般為豔紅深色，白瓷杯比較顯其本色，還可以直接看杯底，杯沿能顯金圈為好，以玻璃杯來觀察茶湯的顏色，首先要看其透亮程度，標準的熟茶茶湯應該是豔紅而不是黑色。
大道至簡990630
綠茶從2月份已經開始面上市場，很多人開始搶購早春綠茶了。可是，光碧螺春就五六個價位，到底區別在哪裡，一頭霧水？
3月20號之前市場上大部分是浙南松陽的烏牛早、平陽特早品種製作的茶，碧螺春大部分是四川的，黃山毛峰也不是核心產區的，這時候儘量不要買，雖然好看，但是不好喝。
3月20號開始開採核心產區的茶，價格非常昂貴，如果你錢包富裕的話可以買斤嚐嚐，買回來儘量放一兩個星期再喝，退退火氣。
如果囊中羞澀的話，等上一個月，到4月15號左右，穀雨的茶口感醇厚，耐泡，價格合理，才是茶葉市場的真正的“春天”，建議大家買這時候的茶喝。
眼見不一定為實，用心看世界！
我是一個不正經的評茶師，最擅長正經評茶！
一起評茶、品茶——
不正經的評茶師
在315時就給大家說了，在市場上購買普洱茶的時候需要注意哪些方面，簡單的教了一些挑選普洱茶的一些基礎內容，下面我再來和大家聊一聊，如何挑選到比較優質的普洱茶。
我們通常評論普洱茶主要就是：外形、香氣、湯色、葉底、滋味、原料這幾個方面。首先可以從外形上來看，不管是毛料的散茶還是緊壓型的茶，都能看到茶葉的條索，而好的茶葉條形一定是完整的且肥厚的，餅形形狀正圓、茶葉內部結構緊緻，茶餅表面沒有任何雜質，茶葉油亮且有光澤，普洱生茶是呈青綠、墨綠色，熟茶則為褐紅色！
原料：一般有著古樹茶、春茶、秋茶、還有各個山頭產出來的茶葉。優質的普洱茶一般就是古樹茶和頭春茶、和一些其他知名山頭產出來的茶葉。現在非常見的名山頭有“冰島、昔歸、麻黑、班盆、班章、那卡、颳風寨、彎弓、老曼峨等，現在的普洱茶都流行以山頭或者村寨命名，而這些名山出來的原料製作出來的茶一般都是好茶的典範。
香氣：普洱生茶新茶它的香氣強烈而且有一股強烈的山野味，老茶則有著一股強烈的陳茶香味。茶葉一定不能有刺鼻的黴味，有黴味的普洱茶就是再好的原料也不是好茶。 
湯色：茶葉好不好，還需要衝一泡才能見到真相，沖泡出來的茶湯生茶通常都為金黃、明黃、橙黃、透亮、油潤而有光澤，而熟茶沖泡出來的茶湯都為褐紅色、酒紅色，透亮有光澤。茶湯一定不可以沖泡出醬油色，好的普洱茶是一定不可能沖泡出烏黑的醬油茶湯的。
一字拖
分析一下問題，最重要的字眼是“好”，其次是如何選購。
如果不去思考“好”指的是什麼，那麼一百個人有一百種評判標準？
個人認為好茶的定義要分兩種：
1、如果你選購茶葉是自己喝，那麼物美價廉性價比高的茶葉才是好茶，當然前提是要適合自己的口感（這裡拋除題主是個老茶客的可能，剛入門一定要先學習或者瞭解下不同茶類的沖泡方法，不然有可能出現幾千塊錢的茶葉由於沖泡不當或者個人品飲功力還不夠被當做很差的茶葉丟掉或者浪費掉）。
2、如果選購茶葉是為了送禮，那好茶應該是外觀精緻，內裡茶葉品質中等偏上才算好茶。（當然如果送的是自己家人，送對茶才是好茶，因為不同茶葉品種針對的人群不一樣）
如果確定好這兩層“好”的標準，那其實選購不會很難。
1、網購，天貓、京東、醉品茶城等等都是購茶的首選，注意選擇適合的價位段，並且有配樣可以試喝的才買，如果買回來不適合，七天無理由退換。（價格過高的正常並不會配樣）
2、線下實體店購買，建議品牌茶首選，很多小店的茶雖然也有很多好茶，但是標準混亂，一斤100的可以當做多個價位賣，反正靠忽悠的多一些，當然如果自己有熟悉的，信得過的，也是可以。
其他渠道暫時不推薦，不要把一個簡單的事情弄成很複雜！
雲朵
怎樣選購好茶葉？這個問題其實每個茶友都很關心的問題，尤其是在目前某些地方的茶城、茶葉市場中“大師”成災、“磚家”遍地、“故事”漫天，假茶橫行的狀況下，怎樣挑選好茶顯得尤為重要。老楊將結合自己喝茶十年間，從北到南，吃虧受騙的經驗，和各位茶友共同探討這個問題。
首先，我們要明白什麼樣的茶才是好茶。老楊個人認為，好茶的標準有以下幾條：1、好茶一定是綠色健康的茶。我麼喝茶是為了健康，為了獲得身心愉悅。因此，好茶首先要是健康的茶。2、好茶一定是苦澀均衡、滋味豐富、口感飽滿的茶。以老楊習茶十年、品飲千種茶的經驗，好茶口感一定是苦澀均衡，滋味層次豐富，口感飽滿，醇和宜人，能給人以身心愉悅滿足感的茶。好茶一定不會出現苦澀在口中不化、苦澀刺激過度、香水分離、滋味寡淡、湯水淡薄沒厚度等不好的感受。3、好茶一定有純正、自然的香氣。添加香精的茶，一定不是好茶。4、好茶一定能體現出品種的特徵。茶界泰斗陳椽根據製作工藝將茶分為綠茶、黃茶、黑茶、白茶、青茶、紅茶六大類。好茶一定能體現出該類茶應有的口感特徵，比如：綠茶一定口感鮮爽、黑茶要口感醇厚等等。5、好茶一定能體現產區的香氣口感特點。同一類茶因為採用了不同地區的原料，即使採用同一種工藝製作，也會有一定的香氣、口感差異，比如：祁門紅茶要體現出獨特的楮葉種的香氣口感特徵；武夷巖茶正巖茶品要巖韻明顯；普洱古樹純料茶要體現出明確的山頭特徵。6、好茶一定能體現製作工藝特徵。好茶一定是製作工藝精良的茶，充分體現出該類茶的工藝特徵。比如：正山小種要有獨特的桂圓香、松煙；正宗安化天尖一定有松煙香；六堡黑茶要顯現出濃郁的檳榔香等。
其二，茶無定則，適口而珍。老楊提倡在選茶的時候，不要過度迷信於“大師”、“專家”，也不要迷信於價高的茶就一定好、一定適合自己，別人說好的未必適合自己。在買茶之前一定要品嚐一下，感受一下這款茶是否適合自己的口感。選定一款茶品後，建議在力所能及的情況下多對比一下價格，爭取買到最佳性價比的茶葉。在此，老楊再次提醒各位茶友，適合自己的才是好茶，自己喜歡的才是好茶。
其三，網購茶品有竅門。網絡購物是我們每個生活在城市裡的普通人不可迴避的購物方式。網購有竅門，網購茶葉同樣有竅門：1、儘可能先去實體店品嚐，再去網上購買折扣較大的同款茶品。2、儘可能選擇在淘寶、京東等信譽良好的大型購物網站上購買。3、儘可能選擇大品牌在大型購物網站的官方旗艦店購買。4、儘可能選擇大品牌、名家的經典茶、代表性茶購買。5、儘可能先買小包裝茶品試飲，喜歡了再買大包裝。對於網購茶葉老楊總結了一個小口訣：“網購有風險，購買需謹慎”；先嚐後買、先買小裝再買大包裝；首選大品牌，再選大網站，信譽數據別迷信。
其四，需要特別分享的一個小經驗。在茶店裡試茶時，老楊有個小訣竅，就是爭取自己在購買前沖泡一次想買的茶品，自己喜歡了再買。老楊始終認為泡茶是一門技術活，每個人的泡茶理解不同、手法不同，沖泡同一款茶品的香氣和滋味就不同。精妙的泡茶手法可以充分展現茶品中優點，掩蓋大部分的缺點；拙劣的泡茶手法會將好茶泡壞，讓我們很難客觀的辨析一款茶的真實品質。因此，老楊的個人經驗就是買之前自己先泡一下，適合自己的口感再買。
蘇州老楊說茶
選購綠茶，首先分季節，如果要明前明後的第一季綠茶，建議去茶鄉的地方直接跟茶農購買，一斤200都可以買到很好的貨了。第一季的茶青一般茶廠收購價格都比較貴，加上人工費，運輸費，到達實體店名沒幾百塊錢都不算好了。
第二，分品種，不同的品種口感是不一樣的，有的喜歡淡淡的，有的喜歡醇厚的，這個要依據個人習慣。
附屬自家茶園供您鑑賞，自己家梅佔綠茶
