03.06 家禽上用的“黃芪多糖”,如何區分真、假?分別是啥樣子的呢?

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一、真黃芪多糖,是啥樣子的呢?

解讀:通過肉眼觀察優質黃芪多糖,從外觀上看呈現淡黃色或者類白色粉末狀,摸起來光滑細膩,但是呢片刻之後就粘手了(因黃芪多糖具有引溼性,即吸潮所導致的)

同時,真黃芪多糖嚐起來微甜(但劣質的黃芪多糖,絕大多數會很甜)另外真黃芪多糖,溶解性好且無沉澱物,但是呢溶解速度較

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還有一點,假黃芪多糖如果用的是葡萄糖複合物,或者蔗糖複合物,以及麥芽糖糊精複合物,這些呢在臨床上通常溶解速度很快,還有真黃芪多糖在溶解過程中,會有泡沫產生(這是由於含有皂苷成分所導致的)

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更為重要的是,被氧化過的黃芪多糖會呈現紅糖色或咖啡色,且活性低,建議不要使用(效果極差

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