諾壓壓壓壓壓最有愛的說丶

特別喜歡回答這個問題，黃瓜可以說是非常大眾的食材。不論是涼拌，炒制，做湯，做餡都可以吃出它特有的清香。那麼就分享一下用黃瓜製作的四道菜:

第一，黃瓜絲拌海蜇皮

黃瓜兩根，海蜇皮適量。

大蒜兩瓣，香菜一把。

鹽，雞精，白醋，糖，花椒油適量。

做法:黃瓜切成火柴棍粗細的絲，海蜇浸泡去鹹味，切成與黃瓜粗細相同的絲 。把海蜇絲入沸水鍋中焯燙一下，燙至海蜇打卷迅速撈出入涼水中浸泡。

大蒜拍碎剁成末，香菜切段。

把黃瓜絲和浸泡好的海蜇絲碼入盤中，加鹽，雞精，白醋，白糖少許。放上大蒜末，加香菜段，淋上花椒油一拌。

一道開胃脆爽的黃瓜蜇皮就拌好了，下酒解膩的涼菜。喜歡辣的，可以加辣椒油。是百姓餐桌上經典的小涼菜，而且廚房小白也可以輕鬆駕馭。

來個熱炒的《油爆雙脆》

主料:黃瓜兩根，雞胗適量

配料:蔥薑蒜，幹辣椒

調料:鹽，雞精，料酒，白糖，一品鮮醬油，蠔油適量

做法:一，黃瓜入冰箱冷凍後取出，化凍後切成金錢大小的圓片。

二，雞胗清洗乾淨後改上十字花刀，然後片成片。入沸水中焯燙至打卷，迅速撈出過涼。

三，鍋中入油把焯燙後的雞胗入鍋中過一下油，撈出控油。

四，鍋中入油爆香蔥薑蒜，幹辣椒段。把黃瓜片攥幹水分下鍋煸炒，烹料酒後下雞胗翻炒均勻。加白糖少許提鮮，加鹽，雞精，蠔油，一品鮮醬油調味即可出鍋。

脆嫩鮮香，下酒佐飯皆宜，曾經是一家飯店的經典爆單菜。

製作小貼士:雞胗焯水時只要一打卷即可迅速撈出過涼，過油時油溫要高六七成熱最好。下鍋炸一下可以使雞胗口感更加脆嫩。黃瓜冷凍脫水效果好，也可以用鹽殺去水分。

爽脆味美的《黃瓜海螺餃子》

鮮活的海螺配上脆嫩的黃瓜，一點黃瓜的清香，加上海螺的艮啾彈牙。一咬一爆汁的感覺，鮮的能吞下舌頭的美味。

主料:鮮活海螺適量，黃瓜適量

調料:薑末少許，一品鮮醬油，花椒油，鹽

做法:一，活海螺砸碎取肉清洗乾淨，黃瓜切末撒鹽。

二，把清洗乾淨的海螺切成大小均勻的丁，黃瓜攥幹水分和海螺丁拌在一起。加一品鮮醬油，白糖少許提鮮，花椒油適量拌均。

三，把黃瓜海螺餡餃子包好後，水開後下鍋。煮制餃子浮起，點一遍水煮開即可撈出享用。

小貼士:海螺一定選擇鮮活的，取肉用鹽醋搓洗去粘液。海螺餃子最好現包現煮，防止放久了下湯難以包制。不需要添加多餘的調料，就已經很是鮮，脆，艮啾了。

老黃瓜皮蝦皮雞蛋湯

老黃瓜獨有的清香，配上蝦皮的鮮，加上漂浮的雞蛋液。尤其是炎熱的夏季來上一口，愜意舒服又去暑。

主料:老黃瓜一根，蝦皮少許，雞蛋一個

調料:鹽，胡椒粉，香油適量

做法:一，老黃瓜用刮土豆皮的刀，一片一片的刮成薄片。瓤留作它用。

二，蝦皮洗淨，雞蛋打散。

三，鍋中入油小火把蝦皮煎香，添湯後加入黃瓜皮。煮沸出香味後，把雞蛋液打入成蛋花。加鹽，胡椒粉調味即可。喜歡蔥花香菜的，可以撒一些。

小貼士:用土豆皮刮刀，可以把黃瓜皮颳得厚薄均勻透明。蝦皮一定入鍋小火煎香，這樣才能和黃瓜特有的清香結合在一起。胡椒粉可以選擇適量多放，香辣的味道最是爽口。

73神牛

婆婆從老家帶來半麻袋黃瓜，什麼做法都做了回來，唯獨這個吃不膩

前幾天婆婆從老家過來和我們住一段時間，從老家帶了一麻袋的菜，婆婆說她出來跟我們住後，家裡就公公一個人他也吃不了太多，就把家裡種的菜，能摘的都給我們扛來了~婆婆說這個季節家裡多的就只有黃瓜、空心菜，其它也沒有什麼新鮮菜了，但是自己種的菜肯定比外面買的味道要更好~

婆婆帶了半麻袋的黃瓜，這麼熱的天氣怕一直放著會壞，就算放冰箱保鮮，放久了也會老掉~所以這些天，不管是午餐還是晚上桌上必不可少的就是黃瓜了，黃瓜的各種煮法都做回來了，但是我覺得最好吃的還是婆婆做的那個黃瓜炒肉片，一直都吃不膩，一股黃瓜的清香，超級清甜的~雖然做法很普通，但不一定每個人都吃過，今天就給大家分享一下婆婆做的黃瓜炒肉片啦~對了，這個菜的湯汁超級下飯的，老公每次都把湯底扒拉到碗裡，看他吃的那叫一個香~

黃瓜炒肉片

食材：黃瓜、肥肉適量、瘦肉適量

做法：

1、將黃瓜去皮，對半切開，再切斜刀薄片

2、肥肉切小塊裝盤備用

3、瘦肉切薄片裝盤備用（瘦肉可以用澱粉、生抽抓一下，這樣炒出來的肉吃起來不會澀澀的）

4、冷鍋將肥肉倒入，煸出油，再將瘦肉倒入翻炒

5、瘦肉炒熟，將切好的黃瓜倒入翻炒1分鐘，進行調味再次翻炒，倒入些許清水，直至黃瓜炒至變軟即可裝盤

自家種的蔬菜，比外面買的真的好吃太多了，炒出來的黃瓜都更甜~而且也更清香。

炒這個黃瓜，婆婆說一定要用肥肉煸出來的油炒出來才好吃，直接用菜油炒的味道就是差很多，而且也沒有那麼香~簡單的一道家常菜，滿滿都是愛~

Ms郭小白

黃瓜可以熱吃，也可以涼吃，以前小時候家裡種的黃瓜，餓了直接生吃也可以，還有股清香味，先說涼拌黃瓜吧，我比較喜歡吃這個，尤其喝酒的時候，這個不能用刀切，口感要變，直接拍破，拌蒜泥味的，可紅味，可白味，我喜歡白味，清香，熱菜就喜歡黃瓜皮蛋湯跟黃瓜木耳肉片也好吃

劉凱的生活日記

黃瓜怎麼做最好吃？

黃瓜是家常必備食材，味道清脆，營養價值豐富，熱量低，一般人群均可食用，尤其適合三高人群，也深受減肥人士的青睞。

黃瓜，又稱胡瓜，在絲綢之路時期，傳到我國，逐漸演化成為今日的黃瓜。黃瓜吃法非常多，可生吃，可清炒，可涼拌，可燉肉（我有幸吃過一次黃瓜燉雞，其味道也是妙不可言的），一菜多吃，是對一種食物最好的敬畏。

今天我來分享下，我平常最喜歡吃的黃瓜的做法，秘製醃黃瓜，最早吃到是爸爸做的，這是源自爸爸的味道。

食材

• 黃瓜2斤左右、大蔥、姜、蒜、小米椒、青椒適量；
  

• 醬油350g、陳醋150g、食用油100g、白糖40g、鹽60g；
  
• 香葉、八角、桂皮、花椒、幹辣椒。
  

步驟

1、 首先準備好所需食材、所有食材切好，配好備用；

2、 黃瓜切成條，加鹽醃製半小時，醃好的黃瓜洗掉水份，晾曬半天；

3、 接下來熬製醬汁，鍋中小火加入醬油、醋、白糖，熬製微開起泡即可；

4、 另起鍋熬製料油，100g食用油，油溫六成熱，加入準備好的香料，小火慢慢煎出香味關火，油過濾到醬汁中，放涼備用；

5、 晾曬好的黃瓜放入無水乾淨的容器中，根據個人口味，添加蒜，辣椒，蔥，最後倒入醬汁，放冰箱一晚，就好了。

小貼士

【1】醃好的黃瓜要洗好，曬乾水分，來不及曬的，也可以用手攥出水分，吸水紙吸乾水分；

【2】喜歡吃脆一點的醃黃瓜，可以把黃瓜瓤切掉；

【3】炸料油的時候注意火候，避免糊掉髮苦。

這樣做出的醃黃瓜酸甜爽脆，密封保存，可以放置7天，但是我相信絕對幾天就吃光了，就著粥吃，就著饅頭吃，特別好吃。

愛美食的洋洋洋

黃瓜有很多種吃法，我最喜歡涼拌，清脆又爽口，下鍋炒過就沒有涼拌的清脆好吃！那怎樣做呢？選擇黃瓜要那種嫩一點的，嫩黃瓜不要去囊！洗乾淨刨花皮，就是皮不要全刨，也可以不刨皮，皮也有營養！切法有人喜歡切片、切條，拍碎方塊、滾刀斜塊等等都可以，切好後放入盤中，少放一點鹽攪拌均勻，放置二分鐘左右就可以調味，時間醃太長了就容易回軟！放入麻油、生抽、雞精、糖、醋、大蒜末各少許，有喜歡香菜的也可以放一些，喜歡吃辣也可以發一點辣椒油！調拌均勻就可以吃了，香脆可口！配上大米粥吃真是絕配！昨天早餐就就拌了一根大黃瓜，吃了二小碗大米粥，真是又香又好吃，非常健康！吃黃瓜還有利尿解毒、消熱解暑的功效！聽說還有瘦身減肥的功效，反正多吃黃瓜肯定有好處！喜歡的朋友可以試試😊

揚州徐姐

黃瓜怎麼做最好吃？

大家好，我是麟大官人，我的回答是：“黃瓜”是一道夏季常見的涼拌首選食材，不過也正是因為涼拌黃瓜的吃法過於大眾，所以相反的我覺得這樣的做法反而並不算好吃，我覺得黃瓜最好吃的做法還得是比較常見的——“黃瓜炒肉”，黃瓜炒肉做法簡單，食材易得，口感爽口入味，鮮香下飯，是我每次買黃瓜做的最多的一道菜。

“黃瓜炒肉”——這是一道中國非常傳統的經典家常菜，一般主要是以黃瓜、豬肉為主料，大蒜、生薑、醬油、鹽等配料調料一同炒制製作而成，因為香味誘人、口感爽口多汁、營養下飯且做法簡單等多種優點而備受大眾喜愛，下面就進入到大家最喜歡的麟大官人教學時間。

【黃瓜炒肉的美味正確做法】——特點：香味誘人、多汁爽口、入味下飯、做法簡單、一看就會。

【主料】：黃瓜1根、帶肥豬肉400克

【配料】：青椒3根、大蒜適量

【調料】：水、老抽、食用油、花椒油、食鹽適量

——【開始製作】——

①：第一步先改刀食材，將帶肥豬肉洗淨切成薄肉片，再將青椒去蒂洗淨切絲，黃瓜洗淨去除兩頭切薄片，大蒜去皮一半切片一半切末，備用。

②：起鍋洗淨燒去水分，再次熱鍋後加入適量的食用油，下入切好的肉片快速翻炒上油。

③：炒至肉片變色發白後，淋入少量的老抽翻炒上色，同時熱出醬香，炒勻後下入切好的青椒絲一起炒勻炒香。

④：炒至青椒發軟變綠後，下入一半大蒜切出的蒜片爆香，加入適量的食鹽調入底味，翻炒幾下入味後下入所有黃瓜片，繼續不停翻炒炒至黃瓜變色，然後勾入少量的清水，關蓋轉中小火燜煮5分鐘至完全入味，最後開蓋轉大火下入適量的食鹽補味，剩餘的蒜末增香，少許花椒油開胃，炒勻即可出鍋裝盤。

出品圖：這樣一道香味濃郁、爽口多汁、開胃下飯的黃瓜炒肉就做好了，看著是不是很有食慾呢？（ps：因為我這裡勾入了水燜煮，再加上拍攝時太陽光線較強，所以拍的有點黃了==）

——【內容總結之“你問我答”】——

1、為什麼大蒜要一半切片一半切末的用？——（炒菜“香味濃郁”的關鍵技巧）

答：........這裡這一步是炒菜時非常實用的一個技巧，首先，因為大蒜本身耐熱性較差，所以很多人將大蒜切片大早加入油內爆香的做法都是錯誤的。

這樣的做法雖然可以短時間快速激發出大蒜的濃香，但是隨著後續炒菜的時間增加，大蒜的蒜香味就會越來越低，所以很多人最後炒好菜後發現感覺沒有放大蒜一樣，其實這裡就是大家出錯的一個關鍵點。

當然也有很多人會將大蒜最後出鍋前加，雖然這樣做蒜香味是能保留下來，但是炒菜內部吃入的蒜香卻依舊很低，感覺吃菜不夾大蒜就依舊等於沒放。

綜上2點，所以大蒜正確的打開方式應該是一半切片炒香肉類，另一半切末出鍋時放，這樣炒好的炒菜才能上桌後也持久飄香。

2、為什麼炒肉要先熱鍋再下油然後就直接下肉了？——（炒肉“不粘鍋、不炒老”的關鍵技巧）

答：........這裡這一步俗稱“熱鍋冷油”，先加熱鍋身，然後下入冷的食用油，此時繼續下入肉片，肉片先接觸到的將會是冷油，然後接觸熱鍋，此時因為鍋底較熱接觸到的肉片會馬上變色定型從而不粘鍋，而又因為整體油溫本身較低，所以肉片下鍋後也不會馬上炒糊，後續下入其他配菜時肉片可以保持充足的嫩度和水分，算是“炒肉不粘鍋、不發柴、保持鮮嫩”的重要關鍵技巧。

3、為什麼炒好黃瓜後還要加入少量的清水燜煮一小會兒？——（黃瓜炒肉“均勻入味、黃瓜熟透”的關鍵技巧）

答：........這裡這一步也是炒菜實用性技巧，為什麼？因為不管是炒什麼帶素肉菜，要想保住素菜和肉菜味道均勻入味，那麼勾入少量的清水就可以完美做到，其次勾入少量的清水能夠蒸發出較多的水蒸氣，可以讓黃瓜燜煮的更加熟透，是喜歡吃熟黃瓜人士的首選技巧。

——》黃瓜炒肉之“技術小提示”：

（1）炒黃瓜建議一定要把黃瓜炒熟吃著才足夠多汁入味，所以炒黃瓜建議首選切片，既炒的快，入味也快。

（2）炒好肉片和青椒後就需要馬上調味，否則加入黃瓜後才調味，肉片和青椒的味道都會偏淡！

（3）夏季天熱，建議炒菜內多加少量的花椒油，這樣炒好的炒菜吃著會開胃下飯很多。

結語

其實做好一道黃瓜炒肉還是挺簡單的，只要大家注意好下鍋順序和調味兩步，那麼大家也能輕鬆烹飪出一道美味好吃的“黃瓜炒肉”！我是“麟大官人”，一個相對囉嗦卻又不厭其煩的美食博主，如果您看完這篇文章覺得還比較有幫助，希望您能給麟大官人點一個贊或者關注“麟大官人”，我會每天都為您分享更多的美食知識和技巧，麟大官人感謝您的觀看，我們明天再見！

麟大官人

黃瓜是人們非常喜歡的蔬菜，因其價格合理，烹飪簡單，是家家餐桌上必不可少的一道菜，黃瓜富含蛋白質，糖類，維生素B2，維生素C，維生素E，胡蘿蔔素，尼克酸，鈣，磷，鐵等營養成分。具有清熱解毒，利水利尿，健腦安神，減肥瘦身強體的功效。

黃瓜有很多種做法，下面我來和大家分享兩道家常涼菜的做法。

1：取黃瓜500g，用刀切開，去除內瓤，然後切成條，加入少許鹽先醃製一下。

2：小米辣少許切成丁，蒜蓉少許，麻花椒碎備用。

3：把醃製過的黃瓜條拿幹水份，加入白糖5g，味精1g，白醋5g，辣鮮露5g，麻油5g，辣椒油10g，加入切好的小米辣，蒜蓉和麻椒碎，用筷子攪勻拌開既可裝盤。

這道菜的口味是：麻辣鮮香，回味爽脆，瓜條碧綠。

下面我再和大家分享一道用黃瓜做的涼拌菜。

老醋六樣；

1:取黃瓜400g，打去皮，然後拍成三釐米長的段備用。

2：蝦仁100g，蟹足棒，100g，蜇頭100g，皮蛋一個，炸花生米少許備用。

3：起火燒水，把蝦仁和蟹足棒燙一下水，燙好後用涼水過涼，拿幹水份後和黃瓜同放到一個盆裡。

4：耗油5g ，白糖15g，陳醋15g，白糖15g，陳醋15g，味精1g.一品鮮5g，調好的料汁倒入到黃瓜裡，攪拌均勻，淋明少許香油既成裝盤。

老醋六樣做好了，喜歡的朋友可以關注和轉發，點贊。這道營養豐富，酸甜爽脆的黃瓜做好了！

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鄉起炊煙

黃瓜，也叫作胡瓜，一般與初夏時節上市。黃瓜中含有較多的維生素，營養價值較高。另外，黃瓜的吃法多樣，既可以拿來生吃，還可以做成可口的菜餚。接下來我就為大家介紹幾個十分美味可口的以黃瓜為原料烹飪製作而成的美食，既可口下飯，又富含營養。

糖醋黃瓜

糖醋黃瓜是以黃瓜為食材烹飪製作而成的一道美食。其味道即是糖醋味，味道酸甜爽口，口感極佳，非常的下飯。糖醋黃瓜的製作方法也是比較簡單，烹飪方法與其他的糖醋類食物一樣，黃瓜脆爽，糖醋味的黃瓜做出來之後，味道更美。

酸辣黃瓜

酸辣黃瓜是一道以黃瓜為原料製成的可口菜餚，吃起來酸辣皆有，清爽可口，十分好吃。酸辣黃瓜的烹飪製作方式並不複雜，不過要注意好各種調料的量，這樣才能保證好酸辣黃瓜的口感。這道菜有一個極大的優點就是，即是沒有趁熱吃，涼了以後吃起來味道也是十分的美味。

黃瓜拌粉絲

這道菜在於將黃瓜的清脆與粉絲的滑嫩結合在一起，使人吃起來感到口味大增，胃口大開。黃瓜拌粉絲的製作方法十分的簡單快捷。首先要做一些準備工作，包括將黃瓜洗乾淨以及將粉絲煮熟等，然後將黃瓜切成絲，之後將粉絲和黃瓜一同放入盆內，加入芝麻醬、精鹽、醬油、味精、糖、醋等調料，再依據個人口味加上麻油或者辣椒油即可。

（GSJ）

亞洲食學論壇

黃瓜，在中國各地普遍栽培，現廣泛種植於溫帶和熱帶地區。富含蛋白質、糖類、維生素B2、維生素C、維生素E、胡蘿蔔素、尼克酸、鈣、磷、鐵等營養成分。具有除熱，利水利尿，清熱解毒的功效。

一：蒜泥黃瓜

關於蒜泥黃瓜的做法來說有不少種，日子中不少朋友在家裡也做過，可是總感覺口味沒有飯店的好吃，終究距離差在哪裡了呢?蒜泥黃瓜在做的時分，一定要把握好調度的操控。

蒜泥黃瓜的材料：黃瓜

蒜泥黃瓜的配料：鹽、蒜、麻油、雞精

蒜泥黃瓜的做法：

1、黃瓜洗潔淨，對半剖開，用刀悄悄地拍一下。

2、黃瓜切菱形，放大碗內加鹽拌勻，醃15分鐘這樣，悄悄擠去水分。

3、蒜頭切沫，待用。

4、把蒜沫放入黃瓜中，倒入麻油，加點雞精拌勻一下。

5、拌好後就可以吃了。

小貼士：

黃瓜對人體的好處是不容忽視的，特別是有很好的排毒的效果。關於瘦身的朋友來說，把握蒜泥黃瓜的做法是很有必要的，這對瘦身是有很大協助的。提示大家，在吃蒜泥黃瓜的時分，最好不要空腹吃，避免形成胃部不適。

二：皮蛋黃瓜

原料：皮蛋2個，黃瓜1根，蒜末少許，鹽，糖，雞精，醋，香油。

做法：

1、將黃瓜拍散。

2、倒入鹽、糖、雞精。

3、放入適量醋繼續調拌。

4、倒少許香油調拌均勻。

5、將調好的黃瓜裝盤後，皮蛋一切四瓣在周圍擺好。

6、放少許蒜蓉點綴調味即可。

7、亦可將皮蛋與香菜、香油、醋、蒜蓉、辣椒、香蔥以及鹽、味精等調味料加以攪拌，擺入盤中。

錯誤吃法

黃瓜、花生搭配，易引起腹瀉

黃瓜與辣椒、芹菜搭配，Vc被破壞

三：涼拌黃瓜

1：準備一根黃瓜

黃瓜切的時候注意最好不要直接生硬地切斷，

可以選擇拍打的方式，

讓黃瓜可以接觸調料的面增加，會讓黃瓜更加入味哦。

如果你刀工不錯的話，還可以切成蓑衣黃瓜的樣

2：準備配料小蔥切碎，香菜切段，一個紅辣椒切碎，一顆蒜切碎，還有事先準備好的花生哦，必不可少

3：準備調料汁 首先製作油潑辣子。

準備適量白芝麻和辣椒粉（根據個人口味添加），

在鍋中把油燒熱，

然後潑在上面即可（差不多剛好稍微沒過辣椒粉和芝麻的量）。在油潑辣子里加入涼拌醋7湯匙，料酒1湯匙，花椒油1湯匙，味極鮮1湯匙，調出來的總量大約150ml。鹽放半湯匙，白糖一湯匙就可以。大家可以根據自己口味，稍微調整一下比例哦！4：攪拌均勻

把配料和調料汁倒入切好的黃瓜裡，攪拌均勻就可以吃啦

注：花生也很重要哦，作為點綴，不可或缺的～

小貼士：

1 生吃的黃瓜最好選擇有機黃瓜,徹底洗乾淨,帶皮一起吃,營養相當豐富.

2 買不到有機的也沒關係,菜場裡的普通黃瓜也可以的.挑選黃瓜不要選擇帶花朵的那種,不要選擇體型粗細不均勻的.新鮮的黃瓜碧綠爽脆有一定硬度,如果掂起來軟軟的話,就不新鮮了.

黃瓜表面的刺不是越多越好,但是本來有刺,而這些刺都奄掉了的.那肯定是不新鮮的.

3 調味汁可以按自己的喜好變換不同口味道.

4 生食的食物,在切割的時候,請將案板和刀具充分洗滌乾淨

玉米媽媽愛廚房

黃瓜是我們最常見的蔬菜。在菜市場或者超市都有賣。黃瓜家常菜的做法，有涼拌黃瓜，雞蛋炒黃瓜，黃瓜蛋湯等。黃瓜不僅口感脆嫩，營養豐富，而且還有美容美白的功效。像我，平時經常會用黃瓜切片來敷臉，補水美白的效果非常好。對，夏天曬傷的皮膚用黃瓜切片敷臉也有鎮靜修復的效果。

黃瓜中含有的葫蘆素C具有提高人體免疫功能的作用。達到抗腫瘤目的，此外，該物質還可治療慢性肝炎和遷延性肝炎，對原發性肝癌患者有延長生存期作用。

黃瓜中含有豐富的維生素e，可起到延年益壽，抗衰老的作用。黃瓜中的黃瓜酶有很強的生物活性，能有效地促進機體的新陳代謝。用黃瓜搗汁塗擦皮膚，有潤膚，舒展皺紋功效。

黃瓜中所含的葡萄糖甙。果糖等不參與通常的糖代謝，故糖尿病人以黃瓜代澱粉類食物充飢，血糖非但不會升高，甚至會降低。

黃瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖類物質轉變為脂肪。此外，黃瓜中的纖維素對促進人體腸道內腐敗物質的排除和降低膽固醇有一定作用，能強身健體。

言歸正傳，個人覺得黃瓜還是涼拌的比較好吃。下面給大家分享一下我最近經常會吃的一道黃瓜蔬菜沙拉。

1.需要的食材黃瓜一根，雜蔬適量(超市買的冷凍小包裝的)。

2.黃瓜清洗乾淨，用刨刀刨成長片。

3.刨好的黃瓜捲起來，盤中擺好，待用。

4.鍋中放適量清水燒開，下青豆，胡蘿蔔丁，玉米粒焯水一分鐘。撈出控幹水分備用。

5.控幹水分的蔬菜放入碗中，擠入適量的沙拉醬。

6.攪拌均勻後用小勺子把蔬菜沙拉舀入黃瓜卷中就可以了。

營養又美味的黃瓜蔬菜沙拉就完成了。你看是不是特別簡單，而且特別爽口。

關鍵字: 黃瓜 美食 海蜇皮