當下，我們聊的最多的就是新冠肺炎疫情，而作為馬鈴薯的圈裡人，我們不得不考慮疫情之下，今年馬鈴薯行業的走向。
去年這個時候，我寫過一篇文章叫《2019年你還種馬鈴薯嗎》（點擊可查看原文），引起了圈裡一些朋友的關注，2019年，相信很多朋友賺的盆滿鍋滿，今年突然疫情來這麼一下，我們確實有點蒙圈了，拿不準了。
氣象學有個“蝴蝶效應”，大概意思是北半球一隻蝴蝶煽動幾下翅膀，可能引起南半球某個地方的一場風暴。現代社會越發達，各環節連接的就越細緻，扣的就越緊，一旦某個環節出現問題，就會引發“多米諾”般的連鎖反應。這次疫情就是如此，不過蝴蝶換成了蝙蝠，短短几天就散播開來，病毒一個省一個省，一個縣一個縣，一個社區一個社區，一個家庭一個家庭的感染侵略，這是一場沒有硝煙的戰爭，我們不知道敵人長什麼樣子，藏在哪裡，也不清楚如何克敵制勝，說國難當頭也不過分。這也導致人心惶惶，比方說2月3日滬深股市開盤第一天，歷史性狂跌近8%，千股跌停，大家都心灰意冷，都急著拋出去，都在做空，可接下來的4天又全線飄紅，讓做空者損失慘重悔恨不已，很多股價甚至超過疫情前水平。為什麼？投資之神巴菲特說過：“沒有任何人可以通過做空自己的祖國賺錢”，說的是我們的生意不可以做空國家，否則即使暫時賺了錢也會身敗名裂，終會失敗。溫家寶也說“困難時期，信心比黃金還要珍貴”，相信自己，更要相信我們偉大的國家，我們一定能挺過難關。
為此，我們張北馬鈴薯協會還組織了一次抗疫捐款活動，收到差不多7萬元善款，雖然不多，比不了很多上市公司，或者明星和企業家捐的零頭，但是這都是幾十幾百，一千二千，是馬鈴薯種植戶，說白了就是農民捐出來的，這是一顆顆火紅的心，這裡面的每一分錢都是值得尊敬的。
一、疫情對馬鈴薯產業的影響
迴歸正題，從正月初一到現在，一直有朋友在和我探討這個問題，疫情對今年馬鈴薯的播種面積，對老百姓的消費需求，對收穫期價格，對種植生產進度，農資價格會有多大的影響？所謂影響，就有正面的，也有負面的，既有暫時的，也有長期的，況且正面和負面的也可以相互轉化，辯證法的看，不能說疫情對啥都不好。
當前疫情影響我們整個國家的工農商政，方方面面，經濟上負面影響主要是第三產業，比如餐飲，旅遊，文體娛樂，批發零售，而對農林牧漁的第一產業，和生產製造的第二產業，影響相對小一點。對第一二產業裡的某些行業還有促進作用，甚至第三產業裡，也不乏有逆流而上者，這就是商業的精彩之處。對於我們每一個從商之人，最重要的事就是“選擇”，選擇代表著每一個商人，或者說每一個人的最高智慧，現在是特殊時期，關鍵時期，也是機會時期，這個時期的選擇尤為重要。我們就幾個關鍵問題，逐一分析，幫助大家縷清一些思路。
首先是播種面積（所指的是壩上地區）。我認為今年的總播種面積和2019年都不會有較大浮動，受疫情影響很小。
第一，適種土地較少。土地和水是農場式種植首要條件，但是目前壩上核心產區土地惡化在加快，尤其圍場、多倫、沽源、寶昌、藍旗尤為嚴重，晚疫病已經已經不是我們頭號問題，瘡痂病、粉痂病，枯黃萎病，這些土傳病害成了我們的頭號敵人，它們就像埋在土裡的炸彈，一旦爆炸，讓我們損失慘重。其實黑痣病黑莖病也是與土壤有直接關係，導致這些地塊成了“癌症地”，誰都不敢碰，碰上的算倒黴，所以有些地主是此地不留爺，自有留爺處，一不做二不休地打開地圖選地方，開始奔向陝北，四川，雲南開發新地，所以我的外省的客戶多數還是壩上人。想擴大種植，沒有好土地也白搭。
第二，小散戶規模不大。經過幾年的洗牌整理，市場成功的把沒思路，沒技術，沒經驗、闖大運賭博式的大部分種植戶洗出去了。這些人會不會大量殺回來呢，我覺的至少今年不會，如今是現款時代，資金不好籌集，而且他們餘痛還在、傷疤未愈，還有一點很關鍵，這兩年也不是所有農場主都賺錢，只有抓住了好品種，如V系列，XS6等品種，而且種出高產才有高收益，這些品種不像原來的荷蘭15和夏坡蒂或者226等，這些高端品種，種植技術不好掌握，種植難度大，而且很多小規模散戶還沒聽說這些品種，不敢盲目跟風，所以他們對2020年的整體行情無法構成較大影響。
第三，政府的水改旱，糧改飼，強制休耕政策。除了給補貼，有些地區強制封井，可以說軟硬兼施，也控制著可耕面積。現在疫情是否影響播種面積呢，答案是肯定的，我的一個老朋友，原計劃增加1500畝商品薯，因為疫情影響了心情，就取消了計劃。
疫情影響最大的不是別的，是人心。
李連杰在印度洋海嘯中逃過一劫後，成立了“一基金”，王菲李亞鵬的女兒患病後成立了“天使基金”，等等等等，我們人生很多重要的決定都是經歷了大事件之後做的，我們常說的大難不死，必有後福，並非大難之後就沒有大難了，而是大難之後人的想法變了。所以，這次災疫過後，會改變很多人的思考方式，人生軌跡。當生存成為第一需求的時候，我們會把以往的花花世界看的清楚一些，更珍惜當下的一切，這也是一個好事。這種情況下，很多種植戶放棄了激進方針，投資上更願意保守一些，是情理之中。所以疫情也影響一少部分播種面積。
老百姓的消費需求呢？別的不敢說，馬鈴薯需求不會減少，我在《2109年你還種馬鈴薯嗎》文章裡提到，我們中國人主糧是水稻小麥，為什麼國家會把馬鈴薯定位主糧，因馬鈴薯既能當飯也能當菜，吃不了還能存起來，再不濟打成澱粉能存十幾年，具有戰略意義。從春節後的行情我們就知道現在馬鈴薯多值錢，V7出貨價已經超過1.5元每斤了，我有個種薯朋友，將思凡特種薯個頭大的挑出來1.2元每斤走商，因為價格實在太高了，和種子價格很接近了。有朋友擔心出口受阻，轉成內銷怎麼辦，其實暫停出口只是暫停，持續時間不會太久，這三年中國每年馬鈴薯國際貿易5億美金左右，這裡面40%還是進口額，山東是馬鈴薯出口第一大省，2018年光山東就出口1.8億美元。還是那句話，相信國家，如果出口的路真封住了，那我們還會進口嗎？
生產進度，也就是人，物資的籌備。這要看疫情的拐點時間，往最壞裡想，就算疫情持續到我們的播種期，那我們該播種也得播種，和打仗一樣，前面有機槍掃射，我們該衝鋒也得衝鋒，頂多防彈衣多穿幾層。2月5號，國務院副總理胡春華在全國農業農村系統應對新冠疫情會上強調，一方面保證農產品的穩定供應，一方面要保證農業生產。糧食是頭等大事，不能耽誤的。無非是人工費用，運輸成本，物料成本會增加一些，到時候說不定農產品價格也會水漲船高，不用太擔心，但凡事預則立，不預則廢，要提前計劃，就像口罩，貴點其實沒問題，物以稀為貴嘛，但是你行動晚了就買不到了，還是要主動出擊，不能“等靠看”。在這個圈裡，你會發現成功的人大致一樣，不管怎麼弄每年都賺錢；失敗的人各有各的不同，每年年底總結，失敗原因都不一樣，還覺得挺冤屈的，其實不管成功者還是失敗者，都會一個不落的面對馬鈴薯的所有問題，只是成功者準備的充分，能夠應付過來，所謂“知己知彼，百戰不殆（不是百戰百勝）”，他們計劃周密，很少犯錯誤，是持續性盈利的高手。
我再說一下肥料，我公司叫綠洲農業，專注馬鈴薯植物營養。當前壩上比較緊迫的是底肥，而中耕肥和農藥現在是廠家和經銷商急，農戶不急。順便說一下，我們國家是世界第一肥料生產國，主要原料都來自哪裡呢，首先氮肥，拿尿素來說，雖然產能很大，但是u目前開工率非常有限，鉀肥大部分靠進口，而磷礦主要在湖北和四川、雲南，現在湖北磷肥企業應該都沒開工，這必然影響春季磷肥整體供應，怎麼辦呢，其實不必太緊張，複合肥企業平常開工率就不高，因為我們國家肥料產能早就過剩，我認為政府也會很快開通農資供應綠色通道，肥料企業只要開工，再加加班，不會影響4月份的肥料供應，但是要馬上用肥的麻煩大了，肯定發不出來貨。所以這是暫時性影響，持續時間不會太長。但還是建議大家有條件的年前備貨，甚至可以春節前拉回來，那時候價格低，運費也低，我有一些客戶就這樣操作的。有些朋友擔心年後降價怎麼辦，我負責任告訴各位，正常年份國產複合肥在春季是價格最高的時候，有朋友又會問特殊時期怎麼辦？呵呵，特殊時期價格會更高，年年如此，不解釋，不接受反駁。
二、如何看待今年市場走勢
收穫期的價格和倉庫出庫價格問題，這個問題很難回答，因為說不好會打臉，會砸招牌，要知道我們在馬鈴薯圈尤其種業公司和農資公司，靠的就是臉面和信譽。但這個問題很核心，涉及這篇文章的含金量，不得不說。
其實上文一直就在談這個問題，今年馬鈴薯播種面積穩定，消費需求不減，生產進度和農資供應的緊張是暫時性的，所以我是比較看好今年的馬鈴薯行情的。但是馬鈴薯的價格是曲線不是直線，不管行情好壞我們都需要在曲線高點出手，那就要了解曲線的規律。
壩上馬鈴薯的鮮薯主要根據雲南，山東春季價格，榆林和圍場入秋價格的浮動情況綜合判斷；窖藏出庫價格，主要根據整體的庫存量和同期蔬菜價格綜合判斷。拿2019年舉個例子就明白了。2019年春節以後價格很好，3月份壩上出庫的馬鈴薯和雲南的麗薯6號一路高歌，到了4月初山東鮮薯價格都在1塊以上，而對壩上鮮薯影響最大的就是山東，山東鮮薯價格高了，很多商販不敢大量收購入冷庫，就賣的多而存的少，山東庫存薯少了對8月份壩上鮮薯衝擊就小，所以壩上8月份開圈價格很高。去年東北受利奇瑪颱風影響，很多地區減產一半以上，又導致澱粉薯價格飛漲，壩上一度到800元每噸（比2017年商品薯年後出庫價格都高），雖然壩上入庫率也較2018高（高產是重要原因），但是入庫時氣溫過高，儲藏時間長了很容易出現爛庫，另外我也瞭解到2019年冬季雲南某些產區溫度較往年低很多，文山州等地區播種推遲20天左右，這意味著2020年3月份雲南鮮薯採收較少，所以我們壩上的好品種存好了，過了年到4月1日前應該有一個好行情。通過這樣的分析方法，2018年和2019年我都給一些朋友倉儲建議，他們的收益還是不錯的。去年12月份我預計年後好品種會超1元每斤，所以建議一些朋友大膽留庫，但沒想到新冠疫情把行情又推了一把。
賠賺關鍵還是種植技術，好的品種是如虎添翼，如果沒有種植技術做基礎，其它都是紙上兵空中閣。2019年是壩上豐收年，可謂風調雨順，高產品種佔比大，所以同樣的播種面積的總產出超往年不少。有圈裡種植高手曾這樣調侃的說，這樣的年頭雖好，但是無法體現你我之間的技術差距。話雖狂點卻不無道理，有不少技術差點的種植戶也能搞個四五噸，覺得馬鈴薯簡單的很，自個技術可以了。但是偶然的成功能否複製呢，要知道很多企業或者個人的失敗都是因為剛剛成功過，提醒各位朋友學無止境，謙虛為上，雖然兵法講乘勝追擊，但是也講驕兵必敗。再說誰能知道2020年壩上風雨如何呢。
三、“取之有道而無往不利”
天下熙熙，皆為利來；天下往往，皆為利往。疫情來襲也好，行業變幻也罷，都要一以貫之：取之有道而無往不利。我們這個圈啊，差的畝產1噸，好的畝產6噸，中間給你差出來1000斤也不稀奇。好差之間有一個字，叫做“道”。我身邊就有不少有“道”之人，如果說我有點“道行”，那也是從他們身上偷學來的。什麼是高手，李成儒說“高手就是明知道是個套也往裡鑽，不但能出來，順便還能把套帶走的人”。要我說馬鈴薯圈高手就像打撲克鬥地主，該贏的時候多贏，該輸的時候少輸；別弄反了，該你贏你輸了，該你輸還往上補炸彈呢。所以，我們要做馬鈴薯圈的高手，做有“道行”的人，行情差時別賠了，行情好時大賺特賺一筆，千萬別搞反了。
綜上觀點，2020年馬鈴薯產業，利好的消息很多，但話又說回來，利好少又怎麼樣，行情差又如何，你若是有“道行”，行情差才充滿商機，才是消滅對手的好機會，行情好了反而要謹之又慎，箇中道理各自體會。
庚子年初，鼠豬交換，動靜交替，新冠疫情爆發，但讓我們也知道了雷神山，火神山，還有鍾南山，我們祖國還有無數這樣的“山”，還鎮不住新冠這個小妖精！鼠年，也是“薯年”，12年一次啊，選好品種，把產量和品質搞上去，收益肯定差不了。祝朋友們新年新氣象，鼠年“薯”運來！
編輯：內蒙古格瑞得馬鈴薯種業有限公司
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