醫學小偵探
什麼菜都可以吃，只是要了解和掌握什麼菜含澱粉高(澱粉轉化成糖)，或食用方法：
一，含澱粉高的蔬菜，山藥，土豆，藕，粉皮，粉條，涼粉等。
二，吃這些菜，要把它佔的份額，算到主食裡，因為人體每天需要的總熱量，基本上衡定。這些東西含熱量僅次於饅頭，麵條等麵食。比如，你原計劃中午吃一個饅頭，可做的菜又有炒土豆絲。假設你吃了近半盤，那就只能吃一半饅頭了，或更少。
三，怎麼掌握，這就要靠自己多學與自己疾病有關的飲食方面的知識。每個人的體重，活動量都是不一樣的，不能盲目照搬，或別人怎麼樣，我就怎麼樣。要量定做才行。
四，糖尿病人，飲食原則，什麼都吃，什麼都不多吃，多食新鮮蔬菜，少油鹽肉。多食豆製品，魚類等。不吸菸不喝酒。含糖水果也可以吃，但量最重要，比如一天吃個5粒葡萄是允許的，但吃了葡萄，其他水果就別吃了。今天5粒葡萄，明天半個蘋果等，換著吃，既解了饞，又增加了營養。總之，管住嘴，邁開腿！
尋日常樂點享美好生活
土豆含糖高達20%，如果吃土豆必須酌量扣除主食的量。
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