單位發的雜糧小包裝,昨天晚上開了一袋,洗好,放好水,放在上次在網上買的養生鍋裡,這口鍋真的很方便,價格也不貴,不需要早起,只要在晚上定好時間,一點不用擔心溢鍋,不用費心看管第二天就可以吃現成的粥。
配了鹹蛋黃肉鬆鍋巴和老油條 ,油條回個鍋就是老油條。
鹹蛋黃肉鬆鍋巴的製作方法,把炸好的鍋巴,掰成小塊。六個熟的鹹蛋黃壓成泥,網上有現成的熟的鹹蛋黃賣。
鍋裡放少許油,開最小火,油溫有一點熱的時候,把壓成泥的鹹蛋黃倒在鍋裡,小火慢炒,鹹蛋黃沫越炒越多的時候把,鍋巴倒進去,快速翻炒,最後撒上肉鬆。
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