06.15 夏天爱吃这3种瓜的人，身体一般不会差，一起来做“吃瓜群众”！

如果说有一种食物适合夏天，那一定非瓜类莫属了。

民间有句谚语：春吃芽、夏吃瓜、秋吃果、冬吃根。瓜类既能补充水分，又可以防暑降温，还有助于减肥降糖。眼看着又到了吃瓜的好时节，如果你只知道吃西瓜，那就辜负了老祖宗留下的养生心得。

夏天爱吃这3种瓜的人，身体可能不会太差，一起来做“吃瓜群众”

苦瓜

中医认为，苦瓜味苦、无毒，生则性寒、清暑泻火，熟则性温、养血滋肝，具有除邪热、解劳烦、清心明目、解乏、解毒、益气壮阳、消暑、减肥等作用。

苦瓜中含有生理活性蛋白质，经常食用能提高人体免疫功能，可防癌；它还含有苦瓜素，可刺激唾液、胃液分泌，增食欲。

苦瓜粳米粥

【原料】苦瓜150克，粳米50克。

【做法】1将苦瓜去蒂柄，洗净后切成片，去籽保留瓜瓤备用。2将粳米淘净，入砂锅后加水煨煮成稠粥，粥将成时调入苦瓜片，用小火继续煨煮10分钟即成。

【功效】清暑泻热，降血糖。主治各型糖尿病。

冬瓜

冬瓜的水分是比较多的，富含维生素C，能够起到清热排毒的作用，还可以起到利尿消炎的效果，同时还具有醒酒减肥的作用，冬瓜是夏天最佳食物。

冬瓜炒肉

先将冬瓜去皮去瓤，切好。将瘦猪肉也切成片状。锅中放油，加十三香、葱花、姜、胡萝卜片炒出香味，再加肉片炒熟，加入冬瓜炒到变色，再加适量的水，炒到水干，最后加盐。味精出锅。

丝瓜

丝瓜原产于印度，约在唐宋末期引入我国。作为夏日佳蔬，丝瓜鲜绿细嫩，丰盈多汁，清利爽口，可炒可拌可汤，荤素皆宜。

别看丝瓜长得不怎么入眼，但其营养却很“靓”。它所含的蛋白质、钙、磷、铁和胡萝卜素、B族维生素、维生素C等，在瓜类蔬菜中都是较高的。

丝瓜炒鸡蛋

丝瓜的这种吃法是比较普遍的，因为色香味俱全，受到很多人的喜爱，而且这个菜做法简单。

将丝瓜洗干净，去皮，切成片，放在一边，打出鸡蛋，拌匀，放在一边。起锅放适量的油，加一些自己喜欢的配料，加入丝瓜，先炒一炒;然后泼入鸡蛋，加盐，适量的味精等，这样炒至熟，就可以了。