冒菜是一种小型的餐饮项目，投资少，回报高，吸引人了很多人前来投资，那么在选址开店的时候该怎么选呢？注意选址的时候别碰这5处敏感点，保准你开业后就能顾客如云！
第一：客流冷清的店铺不要去租
客流来往很冷清的街道店铺，一定有它冷清的原因，虽然你大约觉得它应该可以赚钱，也不要信这个邪。好多知名的品牌往往都容易犯这样的错误。
第二：酒香不怕巷子深的时代已经过去
绝不相信酒香不怕巷子深的老话，时代不同了，没有谁非要在你这里吃饭才行。一定要让你的店引人注目，这年头，注意力就是竞争力。
第三：求面积不求人流是大忌
情愿去租房价高的店铺，也不租多几倍面积的偏僻胡同，即使资金不足，也应该租相对闹市的地方。如果资金有限，一开始店铺小点没关系，人流多，资金周转就快，赚钱也多。很多人在这上面犯了毛病，求面积不求人流，是生意的最大忌讳。
第四：注意阴阳街
很重要也很需要注意的一条是：每条街道都是有阴阳两面的，有时候街的左边也许比不上右边，可在这个地段是这样，在另外一个地段却不是。要看清楚，有的街很奇怪，通常街的一边很赚钱，街的另一边则亏钱无数，租金却差不多。你说那是风水不好？问风水不如问自己，你先坐公交、坐地铁、打车、开车、步行自己试着走走，看你自己爱走哪边。
有人的地方总有饮食需求，没有什么地段是绝对的好，绝对的不好，关键是要看有没有人来。开冒成都小吃店大部分就是这样的选址策略。
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