別人手牽手-我牽我的狗
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類風溼關節炎的飲食宜忌
1.宜
（1）飲食宜多補充維生素：
關節炎患者要不斷補充各種維生素，其中維生素C有利於病損組織的修復，必不可少，宜多吃綠葉蔬菜。
（2）補充纖維素：
纖維素可以減少有害物質的吸收，加速毒素的排洩。可多吃些韭菜、芹菜和蘑菇。
（3）補鈣：
在補充維生素B的同時補鈣，有利於修復病損關節。宜多吃含鈣多的食物。如蝦皮、豆製品等。
（4）抗氧化劑和微量元素：
高濃度維生素E、胡蘿蔔素、黃酮類化合物、亞麻酸、植物油等具有抗氧自由基作用，已在動物實驗及人體得到證實。綠葉蔬菜、亞麻籽、油菜籽、核桃和元素鋅、硒，也證實對類風溼關節炎患者有益。
（5）宜食食物：
葡萄、大棗、核桃仁、松子仁、栗子、桑葚、橄欖、龍眼、山藥、黑豆、生薑、枸杞子、蓮子、魚油、銀杏、膠原蛋白、蘿蔔、豆芽、洋蔥、木耳、香蕉、番茄、黃瓜等。
2.忌
（1）高脂肪食物：
脂肪在體內氧化過程中能產生酮體，而過多的酮體對關節有較強的刺激，故類風溼關節炎患者不宜多吃含高脂肪食物，如牛奶、肥肉等，炒菜、燒湯也要少放油。
（2）海產類：
類風溼關節炎患者不宜多吃無鱗魚及海產品，如泥鰍、黃鱔、海帶、海參、海魚、海蝦等。因為其含有較多嘌呤，導致關節炎症加重。
（3）過酸、過鹹食物：
如花生、白酒、白糖及雞、鴨、魚、肉、蛋等酸性物質，其可導致人體酸鹼平衡失調，會使體內酸鹼度一過性偏高，使乳酸分泌過多，且消耗體內一定的鈣、鎂離子。同樣，若吃過鹹食物，如鹹菜、鹹蛋、鹹魚等，會使體內鈉離子過多，加重症狀。
3.飲食誤區
（1）補品濫用，不能急於進補：
人參、鹿茸等補品在急性發作期或痰多、舌苔膩時都不宜用，否則胸悶氣急更甚，病情反而加重。
（2）用炒、烙、煎、炸等烹調方法制作的食物：
經過炒、烙、煎、炸過的食物，火氣重而難以消化，應儘量採用蒸、煮、燴等製作方法。
（3）一些特殊體質飲食尤其要注意：
氣虛陽虛體寒者忌食寒涼類食物，以免加重陽氣的損耗；陰虛體熱禁忌辛燥傷陰之品。
